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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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November 28, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
きょう、sobajin の所属する｢屈足手打ち蕎麦の会｣が、町民を対象に｢手打ち蕎麦体験教室」を町の公民館で開きました。
町の広報で参加者を募集したところ１６人の申し込みがありました。
sobajin が担当したのは、９月末に富村牛小学校で一緒に蕎麦打ちをした百葉ちゃんとお母さん・お姉さんの３人でした。
百ちゃんは、一度経験しているだけに上手です。
お姉ちゃんも上手にのしています。
切り方もなかなかのものです。お姉ちゃんは、百ちゃんのチェックを受けています。
お母さんは、考えすぎ ? 苦労したようですが、大人はたいてい皆そうです。(笑)
会場では、そばの会会員の指導で参加者が手打ちのこつを教えてもらいながら、蕎麦を打っていました。
切り上げたお蕎麦は、早速ゆでられ｢ごぼう天そば｣と｢もり蕎麦｣で味見をしました。一口食べたとたんに参加者は｢美味しい｣｢香りがちがう」などと感想を述べていました。
残ったお蕎麦を手にした参加者は、会員から、｢大晦日にはぜひ手打ち蕎麦で年越しを……｣と勧められていました。
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