2019年12月の記事
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『そうめん専門店が急増』記事掲載
2020 年最後のそうめん専門店について書いた記事が掲載されました。 ただ今ヤフーアクセスランキング8位に。 寒い時期なのになぜ？ 東京で「そうめん専門店」が急増している7つの理由 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191230-00010000-metro-life
2019.12.30
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2020年のそうめんBAR営業
そうめんBAR、2020 年も宜しくお願い致します。ソーメン二郎の2020年最初は、1月18日（土）予定です。12時から17時の営業になります。初日はいろんなそうめんお出し致しますヨ。お待ちしております。
2019.12.26
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2019年、そうめんBARの営業終了いたしました。
ゴールデン街間借りそうめんBARの2019年の営業が終了いたしました。 2019年7月から土曜日だけ新宿歌舞伎町ゴールデン街 1番街の奥亭さんのBARの中に入らせてもらいました。そうめん料理の勉強になり、イングリッシュレッスンになり、BAR仕事の勉強になりました。また来年も修行であります。 ひとつハッキリしたことがありました。ゴールデン街の3坪の空間は、千利休で言うコミュニケーションの宇宙空間であります。私は、そうめんを通じた茶室での会話で人間関係の宇宙をつくりたいのだと感じた次第であります。来年もニャンコそうめんやりますヨ。新メニュー開発も。
2019.12.23
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宮崎都城でバジル鍋に〆そうめん
FM鹿児島に出演させて頂きました。アナウンサーの今末真人さんと、ヤマエ食品江夏啓人さんとご一緒させて頂きました。今末さんは、鹿児島、長崎、愛媛、徳島のそうめんの聖地で仕事されたようで、そうめんのご縁を感じました。楽しい時間をありがとうございました。 その後は、都城牟田町『樹の恵』にてお店名物バジル鍋に〆は、なんと特別に三輪そうめんを食べさせて頂きました。美人女将さんの気遣いに感謝。宮崎産の生バジルを使ったバジルスープが美味しく飲み干し何度もおかわりしました。
2019.12.06
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【書籍情報】極旨！簡単！そうめんレシピ
実は、2年前の2017年の夏に発売されたそうめんレシピ本（扶桑社）ですが、毎年夏にジワジワと売れているらしいのです。さらに冬でも楽しんで頂けるそうめんレシピが満載であります。夏だけでなく通年そうめんを食べて欲しいという理由の背景には、手延そうめん職人の高齢化、後継ぎ不足の深刻な問題があります。全国にあるご当地そうめん、めんつゆ、新しいレシピをお楽しみ下さい。推薦文帯コメントは、そうめん好きな市川染五郎さん（10代目 松本幸四郎さん）です。 内容は… 脱マンネリ! バリエ豊富な64レシピ! 「またそうめんか……」と言わせない、 いつもとは違うアレンジレシピがもりだくさん 市川染五郎さんも絶賛! 「そうめん大好き、市川ソーメン五郎として この驚きのレシピを知らずに 生きてきたことにゴメンなさい! 」 ●この夏、そうめんブーム到来! 夏の風物詩として、ご家庭やお中元の定番である「そうめん」。しかし、「そうめんはめんつゆで」が基本で、それ以外の楽しみ方を知らない・試さない方が多いのが現状です。ちょっとしたひと工夫でレシピのバリエーションは増え、しかも誰でも簡単につくれる……そんなそうめんの魅力を世に広げるために活動しているのが、本書を監修・プロデュースするソーメン二郎氏です。 これまで、さまざまなテレビ、ラジオ、雑誌などで新しいそうめんの食べ方やアレンジレシピを提案しては絶賛されてきたソーメン二郎氏。この夏、そうめんブームが起こっています! ●2分で旨い! 驚きのそうめんレシピ! めんつゆを変えて食べ比べをしたり、トッピングの薬味を工夫すればアレンジは無限大。さらに、「パクチーと蒸し鶏のエスニックそうめん」「レモンとすだちそうめん」「そうめんペペロンチーノ」「そうめんのミートソースチーズ焼き」「ニラ卵黄のつけ汁そうめん」「そうめんと豚肉のミルフィーユ仕立て」「ピリ辛たんたんそうめん」など、魅力的レシピがズラリ。おまけに、「フルーツポンチ風そうめん」といったデザートまで提案。 茹で時間はたった2分! 毎日でも食べたくなるそうめんレシピが満載! 病みつきになること必至です! https://www.amazon.co.jp/%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E6%A5%B5%E6%97%A8-%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E6%89%B6%E6%A1%91%E7%A4%BE%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%AF-%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E/dp/459461180X
2019.12.03
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【絵本と歌】冬にこそ読んで頂きたいそうめん絵本です。
この夏に発売されたソーメン二郎企画・原案の絵本『そうめんソータロー』（ポプラ社）は、実は冬にこそ読んで頂きたい絵本なんです。内容は… 夏は大人気のそうめんのソータロー。でも秋から冬になり、誰からも見向きもされなくなってしまいます。しまいには年越しソバにばかにされる始末。ソータローは懸命に自分の居場所をさがしますが…。作者は、『ちくわのわーさん』『うどんのうーやん』（ともにブロンズ新社）など、これまで多くの奇想天外な食べ物絵本を生みだしてきた岡田よしたかさん。三輪そうめんで有名な奈良県にお住まいの岡田さんが、同じく奈良県出身でそうめん研究家のソーメン二郎さんとコラボして、この本が生まれました。「季節を問わず、もっと多くの人たちにおいしいそうめんを食べてほしい！」という願いから、この本が生まれました。 https://www.poplar.co.jp/book/search/result/archive/2900375.html そして、絵本のテーマ曲として、新シリーズが話題のドラマ『深夜食堂』（Netflix）で挿入歌を歌う福原希己江さんが、『そうめんソータロー』のテーマ曲を歌って下さっています。フォーライフミュージックエンターテインメントから発売に。 https://www.amazon.co.jp/%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%AD%E3%83%BC-%E7%A6%8F%E5%8E%9F-%E5%B8%8C%E5%B7%B1%E6%B1%9F/dp/B07S74CWZ9
2019.12.03
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【ラジオ出演】鹿児島FM出演
１２月５日（木）お昼に、鹿児島FM「アンテナ＠beat!! 〜ピピピ♪〜」（パーソナリティ：今末真人さん）に出演させて頂きます。鹿児島はそうめんの聖地。冬のそうめんトーク楽しみであります。radikoプレミアムでお聴き頂けます。 http://www.myufm.jp/category/%E7%95%AA%E7%B5%84/pipipi/
2019.12.03
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