ムリせず楽しく、ナチュラルダイエット

2月22日の夕食

 　 カレイの煮付け

　　白菜・高野豆腐・えびの中華スープ

  　ツナサラダ

　　卯の花チャーハン

　作りおきしておいた卯の花をレンジで

　　　温め、ハムと卵をいって、上にかけた

　　　料理を作りはじめてから、仕事の帰り道、

　　冷蔵庫の中にある材料を思い浮かべて、メニューを考えている。

　　食材は休みの日に買い置きしてある。

　　ふつうの料理に使う食材をカロリーの低いものに置き換える。

　　おからやこんにゃくやはるさめや野菜など。 

　　だいたい家に帰るころには出来上がりのイメージが頭の中にできる。

　　冷蔵庫の中を確認しながら、作る順番を考える。

　　そして、作り始める。

　　煮もの→サラダなど生のもの→焼くもの　

　　という順番で作る

　　これ、料理の順番としてはどうなんだろう。

　　というわけで、料理を作るときは、

　　前頭葉がフル活動している。

　　能トレ。

　　しかも、クリエイティブ。　　　　　　 料理がワンパターン？くふう、くふう。