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🫘10月2日は「豆腐の日」

「10（とう）・2（ふ）」の語呂合わせから、 10月2日は豆腐の日

豆腐は大豆から作られる日本の伝統食品。良質なたんぱく質を含み、冷ややっこ、湯豆腐、麻婆豆腐など、和食から中華まで幅広く活躍します。

🌱豆知識として、豆腐はそのまま食べるだけでなく、 水分を抜けば「豆腐ステーキ」や「炒め物」などにも大変身！

「畑の肉」とも呼ばれる大豆からできた、身近で奥深い食べ物ですね。