日記を毎日更新するっていうのも一仕事ですね。

だらだらと日常のことを書いても面白くないだろうし。

なんて思うと、筆の進みが悪くなりますｗ

昨日は、久しぶりに食事を2回しました。

朝はいつも通りにお肉中心。

じゃがいもがなかったので、

鶏の胸肉にトマトとモッツァレラを乗せてオーブンで焼きました。

普通なら、これで寝るまでお腹が空かないはずが、

夜になったらどうしても我慢ができなくなり、

寝る寸前だったので、体重が増えたんじゃないかと心配していたら、

前日と同じだったので一安心。

食べ物については面白い話があります。

今、学んでいる「玄学」に、

食べ物の持つエネルギーが高いと少量でも満足感があるけれど、

エネルギーが低いと自分の気が失われる、という説明があります。

コンビニ弁当や、デパートのお惣菜なんかがそうです。

作ってから時間が経っているというだけでなく、

化学調味料や保存料などの添加物がたくさん入っています。

だから、食物の持つエネルギーは失われていて、

しかも胃もたれする。

理屈は分からなくても、

多くの人にとって、ある、ある、だと思います。

デパ地下に、開店時間すぐに行った時に、

とある惣菜屋さんが、出来立てのお惣菜のボールの中に

大量に投入しているのを見たことがあります。

袋に書いてある文字は見えませんでしたが、

多分、保存料などの添加物なんでしょうね。

それ以来、よほど食べたいと思う物がなければ

お惣菜は買わなくなりました。

それと、ラーメン。

カウンターに座っていると、調理の様子が見えるのですが、

１杯のどんぶりに、大さじ３倍くらいうま味調味料を

入れているのを見てしまいました。

このうま味調味料が入っていると、

おいしく感じる＋中毒性があるので、

豚のエサなどと揶揄しながら行列に並んでしまうｗ

食べた後は、私はカニか？と思うほど口から泡が出てきます。

喉が渇いて仕方ありません。

あれだけ、いろいろと出汁の取り方を研究しているんだったら、

うま味調味料に頼らなくても十分おいしいラーメンができるだろうに

と思うのですが。

と、ラーメンなんてしばらくいいやと思っていたところ、

実家に帰った時に、

そこしか開いていなくて入ったラーメン屋さんがヒットでした！

スープが最後まで飲めるくらい、素材の出汁が効いている。

食べた後も、口から泡を吹かないｗ

最近、こういうお店も増えたのかなぁと思うとうれしいです。

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