2020年02月の記事
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竹 雀 超辛口 純米うすにごり 生原酒
【基本スペック】原料米：富山県産五百万石米 1００％使用精米歩合：６０％アルコール分：１７～１８度日本酒度：＋１３酸度：２.２製造者：大塚酒造株式会社(岐阜県揖斐郡池田町)今宵の一献。「竹 雀 超辛口 純米うすにごり 生原酒」炭酸ガスを伴う少し強めの酸味を感じます。濃潤なお米の旨味。超辛口と言う割にはチリチリのガス感のためか、飲みやすさが光ってます。😄👍#日本酒 #日本酒が好き #日本酒で乾杯#岐阜県 #揖斐郡 #池田町#大塚酒造 #竹雀 #超辛口 #純米うすにごり#生原酒 #プチプチ #チリチリ #スパークリングにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月27日
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大信州 大純米吟醸 スパークリング 発泡性にごり生
【基本スペック】原料米：長野県産ひとごこち米1００％使用精米歩合：４９％アルコール分：１６度製造者：大信州酒造株式会社(長野県松本市)今宵の一献。「大信州 純米大吟醸 スパークリング 発泡性 にごり生」爆発系の発泡にごり酒です。蔵元さんの注意書通りにアイスピックで穴を開けて、少しずつガス抜きを。。毎年12月に発売され、年末に松本市の蔵元直売店で購入しました。シュワシュワした清涼感がたまりませんね#日本酒 #日本酒が好き #日本酒で乾杯#長野県 #松本市 #がんばろう長野#大信州酒造 #大信州 #純米大吟醸#発泡性にごり生 #スパークリングにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月23日
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相模灘 特別本醸造 無濾過生酒
【基本スペック】原料米：国産米1００％使用精米歩合：６０％アルコール分：１６度製造者：久保田酒造株式会社(神奈川県相模原市緑区)今宵の一献。「相模灘 特別本醸造 無濾過生酒」にごり酒、おりがらみシリーズも第６弾。プチプチのガス感があって、とてもジューシーで飲みやすい。お気に入りの備前焼の酒呑みで。金属の様な質感と金色の緋襷が見所。#日本酒 #日本酒が好き # 日本酒で乾杯#神奈川県 #相模原市 #緑区#久保田酒造 #相模灘 #特別本醸造#無濾過 #生酒#備前焼 #陶芸家 #猪俣政昭にほんブログ村にほんブログ村
2020年02月19日
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さつま寿
【基本スペック】原料：さつまいも、米こうじ(白麹)アルコール分：２５度製造者：株式会社尾込商店（鹿児島県南九州市）今宵の一献。本格焼酎「さつま寿」春の様な陽気が続きましたが、今日は冷たい雨の一日でした。寒い冬の季節にお湯割りでまったり出来る逸品の一つです。#焼酎 #芋焼酎 #焼酎が好き #焼酎で乾杯#鹿児島県 #南九州市 #川辺町#さつま寿 #尾込商店 #さつまいも#お湯割り #まったりにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月16日
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天の戸 じゃごたろ にごり酒 生
【基本スペック】原料米：秋田県産あきたこまち1００％使用精米歩合：８０％アルコール分：１５度製造者：浅舞酒造株式会社(秋田県横手市)今宵の一献。「天の戸 じゃごたろ にごり酒 生」「じゃごたろ」とは、秋田の方言で「田舎者」だそうです。フレッシュなプチプチとしたガス感があって、濃厚なお米の旨味。どぶろくの様なこってりとした味わいがグッド#日本酒 #日本酒が好き #日本酒で乾杯#秋田県 #横手市 #平賀町#浅舞酒造 #天の戸 #じゃごたろ#にごり酒 #どぶろくにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月15日
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山形正宗 純米吟醸 うすにごり
【基本スペック】原料米：山形県産出羽燦々１００％使用精米歩合：５０％アルコール分：１６度製造者：株式会社水戸部酒造(山形県天童市)今宵の一献。「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」すっきりとした酸味。ジューシーで旨味たっぷり。ついつい杯が進む逸品ですね。本日買い出しに行ったので、にごり酒シリーズは、まだしばらく続きます…#日本酒 #日本酒が好き # 日本酒で乾杯#山形県 #天童市 #水戸部酒造#山形正宗 #純米吟醸 #うすにごり#出羽燦々 #生酒にほんブログ村にほんブログ村
2020年02月09日
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五代目 和 助
【基本スペック】原料：鹿児島県産さつまいも、国産米麹アルコール分：２５度蒸留：常圧蒸留製造者：白金酒造株式会社（鹿児島県姶良市）今宵の一献。「五代目 和 助」ようやく当地でも冬本番と言った陽気です。今日は北風が強くて、とても寒い一日でした。こんな夜は、濃い目のお湯割りで、ホッコリと体の芯から温まります。コスパの良い焼酎で、冬のラインナップから外せません。#芋焼酎 #焼酎が好き #焼酎で乾杯#鹿児島県 #姶良市 #薩摩#白金酒造 #和助 #五代目#お湯割り #ほっこりにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月06日
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賀茂金秀 純米吟醸 雄町 うすにごり生
【基本スペック】原料：国産米 雄町１００％使用 精米歩合：５０％アルコール分：１６度製造者：金光酒造合資会社(広島県東広島市)今宵の一献。「賀茂金秀 純米吟醸 雄町 うすにごり生」チリチリとしたガス感があって、ジューシーなお米の旨味と、ほんのりとした酸味が清々しい。中村和樹氏の緋襷の徳利とぐい呑みで。お酒がたっぷり入るポッテリとした感触。土味があり、しかも注ぎ易い様に凹みがある徳利と、厚みがある口縁はどこを当てても唇に良く馴染むぐい呑み。酒呑みの気持ちを知り尽くした心憎い酒器ですね#日本酒 #日本酒が好き #日本酒で乾杯#広島県 #東広島市 #地酒#金光酒造 #賀茂金秀 #純米吟醸#雄町 #うすにごり #生酒#備前焼 #陶芸 #緋襷 #pottery#陶芸家 #中村和樹 #potter #bizenにほんブログ村にほんブログ村
2020年02月02日
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