水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

平日は朝ご飯はお米！の我が家ではありますが週末だけはパンが許されます。
なのに昨日買い忘れてしまいましたので、 「焼いてしまえ～ と作ってしまいました

私としては食パンが良いのですが、もともとあまりパン好きではない若と殿
甘いパンのほうが食べるかな～ ということで
冷凍庫に眠っていた折込シートを使うことにしました

ミルクバニラシートが余っていたので、
コーヒー生地にミルクバニラグルグルでバッチリという計画であります

･･･が、な～んと肝心のコーヒーを入れ忘れてただのミルクブレッドになってしまいました･･･


＜ミルクブレッド＞



･･･写真の撮り方って難しいですね･･･
フラッシュたかないと焼き色が綺麗に出ないし、焚くとこんな風に周りが暗くなってしまうし･･･

パン生地も甘めの生地で前回、子供と作ったときと同じレシピで焼いています。
パン生地はいつもどおり手抜きのフードプロセッサーで。



捏ね終わったら綺麗に丸めて一時発酵、その後丸め直して少し休ませて成型です

成型の様子も載せようと思ったのですが･･･
冷凍しておいたシートの伸びが悪くてえらいことに

冷凍したら？って書いてあったのを無理やり冷凍しちゃったのよね･･･
短期間でしたら大丈夫のようですが、
長期間となりますとシートの水分が分離して抜けてしまうので伸展性が非常に悪くなります

なので･･･ とても載せられませんでした～ ｽﾐﾏｾﾝ

なので焼き上がりのどアップでご勘弁くださいませ



今朝はスライスしてトーストしていただきました

白い生地に白いシートでしたので悲しいことに見た目は普通の食パンです

でも美味しかったから、ま、いいか



今回使ったミルクバニラシートです

色々なシートがありますのでご興味ある方は一度使ってみてくださいね


タルトのほうは今日のおやつでいただきます
仕上げをまだしていませんのでいただいた後、upしますね