皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室 “OSUSOWAKE”
です
たくさんのお申し込みをいただいておりましてありがとうございます
2つ目のメニューをUPしないうちに日程がいっぱいになってしまいそうですので
画像は後回しになりますが、詳細のみご紹介したいと思います
2～3月のメニューその2～お遊びのコース
＜桜餅とイチゴ大福＞
毎年春がくると私が作って食べたくなる
和菓子2種のご紹介です
私は和菓子は習ったことがありませんので
「学ぶ」というよりも「作り方教えて～」の気持で来て下さる方のお申し込みをお待ちします
まずは桜餅
こちらは関西風の道明寺粉を使ったものをご紹介いたします
クレープ状の生地で餡をひと巻きした関東風とは異なり、
もち米を蒸して砕いた粒々とした生地で餡を包んだ桜餅です
中に入れる餡はお手軽なさらし餡(粉末状の餡)を使い、
生地共々電子レンジでチンと簡単に作っちゃいましょう
一方のイチゴ大福は、中心に餡で包んだイチゴが丸ごと入った大福もち
今回はより春らしさを味わっていただくため、餡には市販のさくら餡を使います
こちらのさくら餡、白あんをピンクに色付けしたものに
桜の葉の塩漬けを刻んで加えたものです
可愛らしいピンク色の餡が、イチゴの赤と一緒に可憐な雰囲気を醸し出します
桜の葉の香りが鼻に抜ける、何ともお上品なイチゴ大福です
こちらの生地もレンジでチン
焦げ付き知らずでこれまたお気軽に作っていただけることと思います
このレッスンに限りまして生地は お二人ご一緒に
作っていただきます
レンジでチンして混ぜるだけですので…
丸めて包む作業はお一人ずつご自分の分をやっていただきます
また 4月までの限定メニュー
といたしますので
5月以降、「過去メニュー」として受講いただけるのは
来年の春になりますのでご注意ください
また、今回の材料ですが、道明寺粉、桜の葉の塩漬け、さくら餡が手に入りにくいのです
ご希望の方には
道明寺粉1単位分90g130円、桜の葉6枚40円、さくら餡1単位分120g140円
で小分けしますので、お申し込みの際にご希望の量をお書き添え下さい
お持ち帰りは桜餅、イチゴ大福とも6個ずつになります
たくさんのお持ち帰りをご希望の方は10個ずつでもです
その際は受講料は1000円UP
お一人での完全個別レッスンになりますのでご了承くださいね
講習日時：もう一つのメニューの日程も同じとさせていただきます
早く決まった方のレッスンメニュー(過去のメニューも含みます)を
実施したいと思います
2月第3週： 15日（火）
、 17日（木）
、 18日（金）
第4週： 21日（月）
、 23日（水）
、 24日（木）
、 26日（土）
第5週： 28日（月）
3月第1週： 2日（水）
、 3日（木）
第2週： 6日（日）（米粉の抹茶ロールで残1）
、 7日（月）
、 9日(水）
、 10日（木）
第3週： 15日（火）
、
、 16日（水）
17日（木）
、 19日（土）
第4週： 22日（火）
、 23日（水）
AM10：00～、赤字の日程はPM1：00～
ご予約後学校行事等が入った場合は、申し訳ありませんがキャンセルさせていただきます
お教室ではこれまでのメニューのレッスンも受け付けております。
このブログのトップページ、「これまでのお教室のお菓子たち」をご参考ください。
材料によってはご用意できないメニューもございますのでお問い合わせ下さいませどうぞよろしくお願いいたします
講習料金：2000円（入会金はいただいておりません）
所要時間：約2 時間
募集人数：各回2名様まで
持ち物：エプロン、筆記用具、お菓子を入れる箱
難易度：どなたでも～ご一緒に♪
キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
キャンセル料として講習料の半額をいただきます
焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ
お申し込み・お問い合わせは こちらから
後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
ご面倒でもこちらのブログの上段からHOMEをクリックしていただきまして
左の下のほうにあります「メッセージを送る」から再度ご連絡いただきたく思います。
それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております
その他の2～3月のお教室メニューのご案内です
スペシャルのコースの 弥生
は こちらから
どうぞ
-
2024年11月のレッスンメニュー～バナナッ… 2024年10月30日
-
2024年9～10月のレッスンメニューその2～… 2024年08月31日
-
2024年9～10月のレッスンメニューその１～… 2024年08月31日
