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2011年05月17日
カテゴリ： Low Carb cooking notes
Carbalose Flour を買った時、他にも色々気になるものがあった。低糖質なチョコレートソースやケチャップ、シロップ、豊富な種類のお菓子、ミックス粉などだ。小麦粉の代用品も他にもあった。効果の方は少し？な部分もあると言われる dreamfield のパスタもある。
あれもこれも欲しかったけれど重さの関係でいっぺんには注文できなかったのでCarbalose Flourを買うたびに少しずつ買ってみた。
パスタは普通のパスタと変わらない味でおいしい。吸収されるかされないかは微妙だが普通のパスタよりはましと考えてたまに少し食べる分にはいいかなと思う。
ケチャッ プと チョコレートソース はちょっと欲しい時に便利だけど普通のものと比べて低糖質なだけなので、せっかく買ったのにケチケチ使っていて、そろそろ賞味期限がヤバそうだｗ
シロップは種類豊富でゼロカロリーのものもあるので安心して使える。ただ メイプルシロップ はゼロカロリーが無かったのでマルチトール入りのものを買った。
お菓子やミックス類は、気をつけて見ないと、ただ砂糖を使ってないだけというレベルのものもあり、チョコレートならまだいいけれど 砂糖なしオレオ
Carbquick は比較的安全そうで、支持者も多い。それなりにおいしいが何を作っても同じ味になるのが欠点だ。粉の中に小さな固形脂の塊が入っているので、最初はなぜだまができるのだろうと思っていた。
チーズをカリカリに焼いた スナック菓子 はおいしかったが量のわりには高かったｗ
ラ・ヌーバ ひと箱と チョコチップ 、それからゼロカーボのくまさんの形をした ハードグミ も買った。これらは味はなかなかよかったので、機会があったらまた買おうと思っている。
粉類では低糖質のでん粉の レジスタントコーンスターチ （Resistant Corn Starch ）や レジスタント小麦でんぷん （Resistant Wheat Starch） があり後者の方がより低糖質で、9.3gあたり実質糖質が1gということだ。(コーンスターチのほうは3g)よく読まないでコーンスターチを買ってしまったw
次回は小麦でんぷんも買ってみようと思う。ただ、これらもパスタと同じくでんぷんが入っていないのではなく消化吸収されにくくなっているということなので、でん粉らしくとろみは出るが、控えめに使うのが吉かもしれない。
アトキンス万能粉 （All Purpose Baking Mix ）も買って使ってみたが、なんだか油臭いｗふすま粉や大豆粉ながミックスされているようだがこれなら日本で買える大豆粉やふすま粉のほうがよっぽどおいしい。
Miracle Noodle Shirataki Pasta があったのには思わず笑ってしまった。しかも評価は低かったw！アメリカンにとってこんにゃくの感触はとてつもなく気持ち悪いらしい。
iHerbと違って日本語に対応していない上、送料が重さに応じて上乗せされて高めなのでそう気軽には使えないが、円高でもあるし、興味のある方は思い切って買い物してみてはいかがだろうか。きっと楽しめると思う。
ID登録の時、クレジットカードの銀行の電話番号を書け、というところがあり、銀行なのかカード会社なのかわからないので空欄で出したら、丁寧なメールが着てぜひ記入してくれとしつこいので、カード会社の番号を書いておいたら問題なく登録できた。
英語に関しては、買い物をするだけなので、基本的に文章を読むよりは単語を拾い出して意味が分かればいいし、会話するわけではないので英語力に関してはそれほど必要はないと思う。私は中学高校はいつも赤点すれすれであったが、特にむずかしと思うところはなかった。会話と違って、わからなかったら辞書を引く時間もあるしｗ
もし買い物の英語に関して分からないことがあったら、コメント欄ででも質問していただければお答えするでござる。
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ほっほー
松の憂い
さん
ラヌーバ安いね。海外サイトで販売してるところわかって良かった♪送料入れるとどうかなー。無糖生活さん、なくなっちゃったし、ラヌーバのチョコバーと送料が安ければ・・・と思わなくもない。
あんまり色んなところで買いたくないので(特に海外)アイハーブで売って欲しい・・というのが正直なところなんだけど(笑
カーブクイックはいただいて食べたことある！確かにどれも同じ味になりそうな。。。あの味に飽きないうちは便利だよね。水分含ませて焼くホットビスケットは簡単だし。
メープルシロップは微妙なお味のは知っているけど、輸入には重くて送料が高くなる。。。パスタは美味しいよね。たまに食べるにはうれしいし＾＾ 人によって血糖値に差が出るみたいだし、ゆですぎ注意ではあるけども。んでも高いしねぇ。。。
なんとなくアメリカの炭水化物表示は信用できなくて、日本って、ちょっと手間だけど、材料は恵まれてるなーと思う今日この頃。
最近暑いので、コンニャク麺の冷やし中華が食べたくなってます～。
パンの注文、いつもありがとです。今週中には発送できそうですm(_ _)m (2011年05月17日 22時16分49秒)
あんまり色んなところで買いたくないので(特に海外)アイハーブで売って欲しい・・というのが正直なところなんだけど(笑
カーブクイックはいただいて食べたことある！確かにどれも同じ味になりそうな。。。あの味に飽きないうちは便利だよね。水分含ませて焼くホットビスケットは簡単だし。
メープルシロップは微妙なお味のは知っているけど、輸入には重くて送料が高くなる。。。パスタは美味しいよね。たまに食べるにはうれしいし＾＾ 人によって血糖値に差が出るみたいだし、ゆですぎ注意ではあるけども。んでも高いしねぇ。。。
なんとなくアメリカの炭水化物表示は信用できなくて、日本って、ちょっと手間だけど、材料は恵まれてるなーと思う今日この頃。
最近暑いので、コンニャク麺の冷やし中華が食べたくなってます～。
パンの注文、いつもありがとです。今週中には発送できそうですm(_ _)m (2011年05月17日 22時16分49秒)
Re:ほっほー(05/17)
gedda
さん
松の憂いさん
おはようございます
＞ラヌーバ安いね。海外サイトで販売してるところわかって良かった♪送料入れるとどうかなー
チョコレートは重くないのでそんなかからないと思います。でも基本的に高いけどｗ良かったら、もうすぐ次の注文を出すので、一緒に買っておきましょうか？たぶん私は重いもの買うのでチョコがあるくらいじゃあまり変わらないと思うので。あ、チョコレートはもう買えないかな？(溶ける季節だし)
＞なんとなくアメリカの炭水化物表示は信用できなくて、日本って、ちょっと手間だけど、材料は恵まれてるなーと思う今日この頃。
本当にそう思います。マルチトールなんてカーボゼロになってるし、計算があっていない商品もあったり・・(食物繊維を引いたらカーボマイナスになっている物もありましたマイナスってなんじゃｗ）
＞最近暑いので、コンニャク麺の冷やし中華が食べたくなってます～。
こんにゃく麺は最強ですね。安心して食べられますもんね。
おいしいこんにゃく麺が各種あるのは日本の素敵なところですね。それに限らず何でもおいしいし。 (2011年05月18日 06時44分24秒)
おはようございます
＞ラヌーバ安いね。海外サイトで販売してるところわかって良かった♪送料入れるとどうかなー
チョコレートは重くないのでそんなかからないと思います。でも基本的に高いけどｗ良かったら、もうすぐ次の注文を出すので、一緒に買っておきましょうか？たぶん私は重いもの買うのでチョコがあるくらいじゃあまり変わらないと思うので。あ、チョコレートはもう買えないかな？(溶ける季節だし)
＞なんとなくアメリカの炭水化物表示は信用できなくて、日本って、ちょっと手間だけど、材料は恵まれてるなーと思う今日この頃。
本当にそう思います。マルチトールなんてカーボゼロになってるし、計算があっていない商品もあったり・・(食物繊維を引いたらカーボマイナスになっている物もありましたマイナスってなんじゃｗ）
＞最近暑いので、コンニャク麺の冷やし中華が食べたくなってます～。
こんにゃく麺は最強ですね。安心して食べられますもんね。
おいしいこんにゃく麺が各種あるのは日本の素敵なところですね。それに限らず何でもおいしいし。 (2011年05月18日 06時44分24秒)
Re[1]:ほっほー(05/17)
松の憂い
さん
geddaさん
＞たぶん私は重いもの買うのでチョコがあるくらいじゃあまり変わらないと思うので。あ、チョコレートはもう買えないかな？(溶ける季節だし)
どんだけ重い物を買うつもりなんですかｗ
んー、とりあえずカカオマスがあるのと、暑い時期になるのと、今は冷たいものが食べたいのでまた今後で(笑
そのときはよろしくです★ アトキンスバーはアイハーブに売ってるんだよね。
＞本当にそう思います。マルチトールなんてカーボゼロになってるし、計算があっていない商品もあったり・・(食物繊維を引いたらカーボマイナスになっている物もありましたマイナスってなんじゃｗ）
うははｗ
とりあえずパスタもカーブクイックも、表示を信じて食べると血糖値がかなり上がる場合があるので・・・。日本人は繊細すぎますかしら(笑
＞おいしいこんにゃく麺が各種あるのは日本の素敵なところですね。それに限らず何でもおいしいし。
醤油味と出汁が口に合うんでしょうかね。
ナカキ食品さんのコンニャク麺が口に合うので、あれの冷やし中華（スープは糖質7gくらいだけどｗ）買ってみようかなーと思ってます。豆腐干糸もありかもだけど、のどごし的にはコンニャク麺好き♪
(2011年05月18日 20時47分09秒)
＞たぶん私は重いもの買うのでチョコがあるくらいじゃあまり変わらないと思うので。あ、チョコレートはもう買えないかな？(溶ける季節だし)
どんだけ重い物を買うつもりなんですかｗ
んー、とりあえずカカオマスがあるのと、暑い時期になるのと、今は冷たいものが食べたいのでまた今後で(笑
そのときはよろしくです★ アトキンスバーはアイハーブに売ってるんだよね。
＞本当にそう思います。マルチトールなんてカーボゼロになってるし、計算があっていない商品もあったり・・(食物繊維を引いたらカーボマイナスになっている物もありましたマイナスってなんじゃｗ）
うははｗ
とりあえずパスタもカーブクイックも、表示を信じて食べると血糖値がかなり上がる場合があるので・・・。日本人は繊細すぎますかしら(笑
＞おいしいこんにゃく麺が各種あるのは日本の素敵なところですね。それに限らず何でもおいしいし。
醤油味と出汁が口に合うんでしょうかね。
ナカキ食品さんのコンニャク麺が口に合うので、あれの冷やし中華（スープは糖質7gくらいだけどｗ）買ってみようかなーと思ってます。豆腐干糸もありかもだけど、のどごし的にはコンニャク麺好き♪
(2011年05月18日 20時47分09秒)
Re[2]:ほっほー(05/17)
gedda
さん
松の憂いさん
＞どんだけ重い物を買うつもりなんですかｗ
ちなみに前回のは12.8kgありましたw
10kg超えると税関でいろいろ面倒とか書いてあったのを思い出して心配しましたが、無事届きました。
送料は77ドルでした。（買ったものは83ドル）
家にいるゴリラと寮生活してるゴリラに送る分などで色々・・・粉とかパスタを大量に買ったので買った物の値段の割には送料がかかった感じですｗ
(2011年05月18日 22時18分36秒)
＞どんだけ重い物を買うつもりなんですかｗ
ちなみに前回のは12.8kgありましたw
10kg超えると税関でいろいろ面倒とか書いてあったのを思い出して心配しましたが、無事届きました。
送料は77ドルでした。（買ったものは83ドル）
家にいるゴリラと寮生活してるゴリラに送る分などで色々・・・粉とかパスタを大量に買ったので買った物の値段の割には送料がかかった感じですｗ
(2011年05月18日 22時18分36秒)
一度買い物してみたいです
Masayo さん
geddaさん、こちらでは、はじめまして。
先日はコメントありがとうございました。
そして、毎日来ているのに読み逃げで申し訳ありません（汗）。
ラヌーバ・・・とても魅力的（笑）。
Polyols多価アルコールっていうんですか？これが
何が入っているのか気になるところ・・でもマルチトールとかでしょうかね？
コストコでカナダドライジンジャーエールのダイエットの缶を
買いましたが、カーボ０との記載にも味が０っぽくなくて
（単に気がするだけですが）どうも日本語表記の栄養成分表示が
欲しいなーと毎回思います。海外通販には過去に、どっぷりハマってしまったこともあるので（洋服とかでしたが）気をつけたいところですが、あああー、誘惑。
きっと近々私の注文が海の向こうに行きそうです。これからもよろしくお願いします。
(2011年05月21日 09時19分15秒)
先日はコメントありがとうございました。
そして、毎日来ているのに読み逃げで申し訳ありません（汗）。
ラヌーバ・・・とても魅力的（笑）。
Polyols多価アルコールっていうんですか？これが
何が入っているのか気になるところ・・でもマルチトールとかでしょうかね？
コストコでカナダドライジンジャーエールのダイエットの缶を
買いましたが、カーボ０との記載にも味が０っぽくなくて
（単に気がするだけですが）どうも日本語表記の栄養成分表示が
欲しいなーと毎回思います。海外通販には過去に、どっぷりハマってしまったこともあるので（洋服とかでしたが）気をつけたいところですが、あああー、誘惑。
きっと近々私の注文が海の向こうに行きそうです。これからもよろしくお願いします。
(2011年05月21日 09時19分15秒)
Re:一度買い物してみたいです(05/17)
gedda
さん
Masayoさん
いらっしゃいませ。こんな怪しい所にようこそ(^^9
＞Polyols多価アルコールっていうんですか？これが
何が入っているのか気になるところ・・でもマルチトールとかでしょうかね？
たぶんマルチトールだと思います。
"Ingredients: Maltitol， Cocoa butter， Cocoa liquor， Milk powder， Lecithin， Natural vanilla， Almonds."ってあるし、口当たりを考えてかチョコレートはたいていそうですね。
アメリカのサイトのnet carbは本当はカロリーになったり血糖値が上がるものもゼロにしているところが多いですよね。大雑把なのか商売のためか・・
でもラ・ヌーバは多少のキケンを考慮しても食べる価値があるほどおいしいと思います。
やっぱりチョコレートは素人でおいしくするのは無理ですね。カカオマスから使うならチョコレート風味なお菓子にするくらいが無難なのかも。
炭酸飲料はいろいろ商品があって嬉しいけれど(私は炭酸なしじゃ生きていけませんw）怪しげなのもありますよね確かに。果汁が入っているのに何でゼロ？とか。
masayoさんは御主人が料理のプロであられますし、製パンの資格もおありなんで、ブログを読んでいると、やはり目のつけどころが違うな、と思います。
料理レシピと道具集めが趣味にもかかわらず、腕は一向に向上しない私です。賞味期限がヤバイ材料なんてテンコ盛りですw
家は次男が調理師(日本料理ですが）の卵なので、masayoさんには何となく親近感があります。
これからもどうぞよろしくお願いします<3
(2011年05月21日 11時17分29秒)
いらっしゃいませ。こんな怪しい所にようこそ(^^9
＞Polyols多価アルコールっていうんですか？これが
何が入っているのか気になるところ・・でもマルチトールとかでしょうかね？
たぶんマルチトールだと思います。
"Ingredients: Maltitol， Cocoa butter， Cocoa liquor， Milk powder， Lecithin， Natural vanilla， Almonds."ってあるし、口当たりを考えてかチョコレートはたいていそうですね。
アメリカのサイトのnet carbは本当はカロリーになったり血糖値が上がるものもゼロにしているところが多いですよね。大雑把なのか商売のためか・・
でもラ・ヌーバは多少のキケンを考慮しても食べる価値があるほどおいしいと思います。
やっぱりチョコレートは素人でおいしくするのは無理ですね。カカオマスから使うならチョコレート風味なお菓子にするくらいが無難なのかも。
炭酸飲料はいろいろ商品があって嬉しいけれど(私は炭酸なしじゃ生きていけませんw）怪しげなのもありますよね確かに。果汁が入っているのに何でゼロ？とか。
masayoさんは御主人が料理のプロであられますし、製パンの資格もおありなんで、ブログを読んでいると、やはり目のつけどころが違うな、と思います。
料理レシピと道具集めが趣味にもかかわらず、腕は一向に向上しない私です。賞味期限がヤバイ材料なんてテンコ盛りですw
家は次男が調理師(日本料理ですが）の卵なので、masayoさんには何となく親近感があります。
これからもどうぞよろしくお願いします<3
(2011年05月21日 11時17分29秒)
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cnwauipehcy さん
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(2011年10月04日 09時44分27秒)
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