If cannibalism be wrong, I don't want to be right!

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gedda

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マックのバーガーを真似て

テーマ：糖質制限食、してる人～？(845)

カテゴリ： Low Carb cooking notes

たまにアイコンチキンスナックとコーヒー頼むが、やはりバーガー類がおいしそうで困る。

我慢するけれど、帰ってからやっぱりおいしそうだったなあなんて思う。

だから自分の家で作った所でそれにとってかわることはできない、

それはよくわかっているのだが。

でも、それでも別口の、「やってみる楽しみ」ってことで私は作ってみた。

今絶賛発売中のリブサンド、中はポークパテとバーベキューソースだな・・多分。
パテは普通に焼いて作るとして、ソースは・・ウスターソースとケチャップを混ぜてさらに甘味料を入れると似た味になるらしい。

低糖質ソース（オタフクカロリーハーフ）と低糖質ケチャップ（ハインツ）を混ぜてみた。水少々と煮てみた。確かにそれっぽいっぽいのだが、何かが足りない。ほんの少しパイナップル果汁を入れてみたが効果は薄いようだ。だがまあいいだろう。糖質は高めだがマスタード少々でごまかすことにした。

大豆パンをリブサンドとソルトレモン用の形に焼く。グルテンを変えたせいか若干ふくらみが悪いが許容範囲だ。

鶏のもも肉をパンにはさみやすいように厚みを切り開いて平らにして大豆粉とグルテンにスパイスを混ぜたものをまぶして、あげる代わりに多めの油で焼く。レモンソルトを使ったがあまり味がしなかったｗ

見た目はそれっぽい。
ということで楽しかったねよかったねｗ

もちろんそれなりにおいしかったですぞ。