パンおいしそうですね～。私もたまに作りますが、納得いくできになりません。
あと、文体がかっこいいです。
この前の鯛茶もグッときました。
ムンクの氷、私も欲しいです。 (2011年11月18日 02時03分40秒)
あと、文体がかっこいいです。
この前の鯛茶もグッときました。
ムンクの氷、私も欲しいです。 (2011年11月18日 02時03分40秒)
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2011年11月17日
カテゴリ： Low Carb cooking notes
またかなり配合を変えたものの、大した差がないというのも悲しいｗ
膨らみも味も食感もなんとなくしょぼい小麦パンの様なw
色が白いからしょぼく感じるのだ。香りや味は問題ない。
初めのころは大豆パンやふすまパンもこんな膨らみ具合のものがよくできていた。
でもなあ・・オート麦の粉でもふすまでもなくてファイバーだからねえ・・糖質もカロリーもすごく低いことを思えば、これで十分と言えばそうなのかも。
モルトパウダーを入れても焼き色はつきにくいが、一応トーストっぽくしてもいける。
ただ現時点では私は大豆パン（すずさやか）の方がおいしいと思う。
匂いや苦みが気にならないならふすまパンもおいしいし。
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はじめまして
フローラルhanako
さん
Re:はじめまして(11/17)
gedda
さん
フローラルhanakoさん
おはようございます^^
こんな怪しげなところにようこそ。
アバター空間ではお世話になっております。
＞パンおいしそうですね～。私もたまに作りますが、納得いくできになりません。
＞いろいろ研究されていて、すごいです！！
＞あと、文体がかっこいいです。
＞この前の鯛茶もグッときました。
＞
＞ムンクの氷、私も欲しいです。
-----
糖質を控える食餌療法をしているので、低糖質な料理やお菓子をよく記事にします。
パンやお菓子を小麦粉を使わないで作っていると、小麦粉の偉大さがよくわかります^^ (2011年11月18日 07時17分32秒)
おはようございます^^
こんな怪しげなところにようこそ。
アバター空間ではお世話になっております。
＞パンおいしそうですね～。私もたまに作りますが、納得いくできになりません。
＞いろいろ研究されていて、すごいです！！
＞あと、文体がかっこいいです。
＞この前の鯛茶もグッときました。
＞
＞ムンクの氷、私も欲しいです。
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糖質を控える食餌療法をしているので、低糖質な料理やお菓子をよく記事にします。
パンやお菓子を小麦粉を使わないで作っていると、小麦粉の偉大さがよくわかります^^ (2011年11月18日 07時17分32秒)
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