ホテルサンルート米子☆スタッフブログ☆

ホテルサンルート米子から９号線を鳥取方面に車で１５分、淀江町小波にあるラーメン屋さん、「ラーメン工房　しのぎ屋」。

店内はテーブル席３席、カウンター席や座席があります。

ここの特徴はなんといっても店内禁煙なんですよ。それだけでお子様と安心して行けますね。煙たくないのでラーメンも美味しく感じます！お店は綺麗ですし、駐車場は広々として気軽に入れるのもポイント高。

メニューは、醤油ラーメン５５０円、味噌ラーメン６００円、醤油野菜ラーメン７００円、味噌野菜ラーメン７５０円、醤油焼豚ラーメン８００円、味噌焼豚ラーメン８５０円などあり

今日は奮発して醤油焼豚ラーメン８００円を注文しました。

さて、スープですが醤油が薄いかなぁっと思っていると後から効いてきます、これはほんとにおいしいと思える味でした。

麺はちぢれ麺でスープとの相性もばつぐんｂ

ラーメン工房　しのぎ屋さん自慢のチャーシューは歯ごたえがあり尚且つ味が染み出てきてうまうまでした。後から聞いた話なんですが、ここのラーメンは化学調味料を使ってないとの事。この牛骨、鶏ガラなどブレンドしたスープは、飽きのこない毎日食べられる味になってます。

そして、定休日が無休ってのはありがたいですね。

淀江のラーメン激戦区を一通り食べ歩きましたので、次はどこへ行こうかと悩む

担当は吉田でした。

【ラーメン工房　しのぎ屋】

【定休日】無休

営業時間　11：00～21：00(LO20:45)

鳥取県米子市淀江町小波1087-2

TEL0859-56-6630