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こっこなり @ お店が決まりましたら教えてね! コンクールお疲れさまです。 りっぱな成…
2004/09/02
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カテゴリ: 料理と恋愛
今日の宅配ランチボックスは

見事にサンドイッチだけでした。


BLTサンド
BLTサンドイッチです。

ソースはタルタルソースにしました。

もちろん自家製だよ。

もう一つのお弁当は野菜いっぱいのハンバーグでした。

人気、ゼロ!(笑)

では、夕方に今夜のお勧めを

アップしますので乞うご期待!




********************

今夜のお勧めアンティパストです。

レタスのクリーム煮込み
路地物レタスのクリーム煮込み
(路地物が安く手に入ったので)


茸とトマトのロースト
茸とトマトのロースト
(肉厚のシメジとトマトをゆっくりとオーブンで焼き上げていま  す)


南瓜の春巻き
南瓜の春巻き
(生春巻き用の皮で包んで焼きました。
 ソースはバルサミコとオイスターソースを煮詰めています)


**********************







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Last updated  2004/09/02 05:50:32 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
mayumi717  さん
自家製タルタルソースって美味しそう!
どうやって作るのかな??
野菜いっぱいのハンバーグって美味しいけどねぇ。
うちの実家のハンバーグがそうですよ!
玉葱、人参、ピーマンなんかをミキサーで細かくして炒めたのをたっくさ~ん入れます!
ヘルシーで美味しい!!
太陽さんが作ったの、食べてみたいわ~♪ (2004/09/02 01:22:56 PM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
知路  さん
こんにちは。
野菜いっぱいのハンバーグ、どうしてなんでしょ?
好きだけどな~
宅配ってことは、持ってきてくれるのよね。
いいな~いいな~いいな~。。。
完全住宅地の事務員より。。。 (2004/09/02 01:24:25 PM)

Re[1]:雨模様な一日ですね(09/02)  
mayumi717さん
>自家製タルタルソースって美味しそう!
>どうやって作るのかな??
>野菜いっぱいのハンバーグって美味しいけどねぇ。
>うちの実家のハンバーグがそうですよ!
>玉葱、人参、ピーマンなんかをミキサーで細かくして炒めたのをたっくさ~ん入れます!
>ヘルシーで美味しい!!
>太陽さんが作ったの、食べてみたいわ~♪
-----
タルタルソース

用意する物

マヨネーズ(自家製の酸味の少ない物がベター)
たまねぎのみじん切り(水にさらさないで
           キッチンペーパーなどで
           ぎゅっとしぼる)
ボイルドエッグ
ライム (無農薬、ノンオイルコーティング)
     ジュースを絞り、皮はおろしておく)
スイートピクルスのみじん切り。
鷹の爪(粉末)少量
イタリアンパセリのみじん切り

これらを、フードプロセッサーで軽く
回すだけです。
あとで、胡椒で整えます。
(2004/09/02 01:40:45 PM)

Re[1]:雨模様な一日ですね(09/02)  
知路さん
>こんにちは。
>野菜いっぱいのハンバーグ、どうしてなんでしょ?
>好きだけどな~
>宅配ってことは、持ってきてくれるのよね。
>いいな~いいな~いいな~。。。
>完全住宅地の事務員より。。。
-----
ハンバーグにも、煮込みソースにも野菜ぎっしり。
でも懲りずに、また登場させてやるんだ~。
ランチ前の時間に両手に袋を持って
走り回っていますよ(笑&滝汗)
(2004/09/02 01:42:47 PM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
satopies  さん
東京は夕方ちかくに雨になるみたいです。

なんで野菜いっぱいのハンバーグがダメなんでしょ。
ボリューム少なすぎって思うのかなあ。
ヘルシー志向でいいと思うけど。
これからはお店のランチと同時にお弁当もやるんですか?
(2004/09/02 01:52:25 PM)

Re[1]:雨模様な一日ですね(09/02)  
satopiesさん
>東京は夕方ちかくに雨になるみたいです。

>なんで野菜いっぱいのハンバーグがダメなんでしょ。
>ボリューム少なすぎって思うのかなあ。
>ヘルシー志向でいいと思うけど。
>これからはお店のランチと同時にお弁当もやるんですか?
-----
ボリュームは常に満点!
値段もがんばってます!

ランチタイムの前にお弁当を配達していますよ。
雨の日も、風の日もです。
(2004/09/02 02:03:26 PM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
アコキチ  さん
こんばんはーー♪

自家製タルタルソース・・マヨネーズ好きな

アコキチには、たまりません

 野菜いっぱいのハンバーグ・・おいしそうですが

それと路地物のレタスのクリーム煮込み・・

 食べたいですーー^0^ (2004/09/02 06:20:01 PM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
mayumi717  さん
アンティパスト、どれも美味しそう!
レタスのクリーム煮込み、食べてみたい・・・。
野菜たっぷりのヘルシーメニュー、いいわ~♪

タルタルソースのレシピ、ありがとうございます!
でも、まずマヨネーズから作らなきゃ!
は~。手作りって大変。。。 (2004/09/02 06:41:45 PM)

Re[1]:雨模様な一日ですね(09/02)  
アコキチさん
>こんばんはーー♪

>自家製タルタルソース・・マヨネーズ好きな

>アコキチには、たまりません

> 野菜いっぱいのハンバーグ・・おいしそうですが

>それと路地物のレタスのクリーム煮込み・・

> 食べたいですーー^0^
-----
路地物は、土や虫の掃除で結構手間なのですけど
肉厚だし、鮮度もばっちし!

(2004/09/02 06:52:47 PM)

Re[1]:雨模様な一日ですね(09/02)  
mayumi717さん
>アンティパスト、どれも美味しそう!
>レタスのクリーム煮込み、食べてみたい・・・。
>野菜たっぷりのヘルシーメニュー、いいわ~♪

>タルタルソースのレシピ、ありがとうございます!
>でも、まずマヨネーズから作らなきゃ!
>は~。手作りって大変。。。
-----
市販のマヨネーズでもオッケーですよ。
でも、市販のマヨネーズは酸味がきついので
ライム汁の分量を調節しながら混ぜ合わせると
大吉!
(2004/09/02 06:54:10 PM)

お腹減ってきました  
kaoritaly  さん
頑張ってるのでお腹が減ってきました(なんて言って、これを書き込んでるってことは!?)!

BLTサンドの出前、頼んでいいでしょうか!?
住所は・・大阪市中央区・・・なーんて。太陽さんもお仕事の真っ最中ですよね!!

雨、けっこう降りました。気温は下がったのかな?!今日は会社からまだ一歩も出ていません(お昼食べた後、お茶しに出たけど隣のビルは繋がってるもんで・・)。 (2004/09/02 07:58:10 PM)

Re:お腹減ってきました(09/02)  
kaoritalyさん
>頑張ってるのでお腹が減ってきました(なんて言って、これを書き込んでるってことは!?)!

>BLTサンドの出前、頼んでいいでしょうか!?
>住所は・・大阪市中央区・・・なーんて。太陽さんもお仕事の真っ最中ですよね!!

>雨、けっこう降りました。気温は下がったのかな?!今日は会社からまだ一歩も出ていません(お昼食べた後、お茶しに出たけど隣のビルは繋がってるもんで・・)。
-----

頑張ってるね~。
でも、外に出ないと気分転換にならないよね。
出前、どんどん頼んでね(笑)


(2004/09/02 08:26:58 PM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
紗菜0912  さん
昨日は3回も書き込みアリガトウゴザイマス!
淡路島でのメインは、クルージング、とのコトだったので、チョット楽しみだったのですが、
どうも遊覧船らしく。。。 (ーー;)
実は6月に淡路島には行ったばかりなのデスが、楽しめるメイッパイの範囲で、楽しんで来ま~すw
タマネギのドレッシングがオイシかったデス。
もう1回買ってくるツモリw
キノコとトマトのロースト、オイシそーデス!
これから秋になるにつれて、キノコがオイシイ季節ですもんネ。
(2004/09/03 01:29:36 AM)

Re:雨模様な一日ですね(09/02)  
ミル1350  さん
サンド・・美味しそう・・今すぐにでも食べたくなります。あ^^つらいわ・・こんな時間に見るんじゃなかった・・(^~^)
いつも美味しいもの作るっていいお仕事ですね。
なんか羨ましいな。これからも美味しいものたくさん作ってみんなにも幸せを分けて下さいね。
応援してます。 (2004/09/03 01:34:52 AM)

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