私らしくナマステ

４月のお菓子教室といえば・・・・

生地が２種類とカスタードを作ります。本格的な内容で、結構時間がかかりました。１２等分でカットしてもボリュームもたっぷり、イチゴの酸味とカスタードのまろやかさ、タルト生地のさくさく感としっとり感が癒合して何通りにも楽しめました。フルーツとカスタードが日持ちしないので家族で楽しみました。フルーツはメロンなども合うようです。ということで、「いちごのタルト」でした。