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ごるべら
ネパールの山々を眺める。時間がゆっくり過ぎる。そういうふうな時間を過ごすのも、仕事に追われて過ごすのも同じ時間。心にゆとりを持って過ごしたい。
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2006.10.10
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： イタリアワイン・料理いろいろ
タコスのトッピング又はタコ・チップ、野菜スティックのディップに合うようです。
これにレモン汁をたっぷり振りかけ（変色予防らしいです）、アマローネの付け合わせに頂いてみました。
予想では、レモンの酸味がアマローネに合うかしら？白が合うかな？と予想していました。
ところが、これがなんとレモンの酸味が全く融合してアマローネがさわやかな余韻でいいですね。びっくりした次第です。
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