2006年03月10日
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： 手作りパン
パンの形によって味が変わるのがフランスパン
太さの違い長さに違いで食感がぜんぜん違うね～～
では・・・
フランスパンでなくバターや卵のたっぷり入った生地でも
そうなのか・・・？
朝から実験♪実験♪
次男：こっちの方がおいしいで
長男：そうやな～
丸いボールのレーズンパンと
棒状バット型のレーズンパン
投票の結果〇に決定しました～～
ボール型レーズンパン
バット型レーズンパン
・・・・でも持ちやすく食べやすいバットパンがなぜに
一票も入らなかったのか・・・・分析
それはふわっと丸めたボールパンに比べ
きつめに折りこんで閉じたバットパンが
かた～～～く目の詰まったパンになってしまったからでは・・・
こうなったらもっと細くしてカリカリに焼いたら
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