2023年06月の記事
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写真撮るのを忘れてしまいます(つд⊂)ｴｰﾝ
またあの悪夢が続きます。お弁当出来上がったら、自分の目でみて満足して写真撮るのを忘れちゃうんですよねーそしてなかなかルーティンになれず、だらだらとそんな日が続きます。てなところで過去画像でごめんなさい🙇明日からまた、忘れないように頑張りまぁす！
2023.06.29
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和歌山産山椒の実やっとゲット！
今日のお弁当のメインは主人の好物●和歌山産山椒の実たっぷりの佃煮〜きゃらぶきときざみ昆布とちりめんじゃことおしゃぶり昆布を炊いてます「うまみたっぷりのおしゃぶり昆布」なんてうたっていただけあってほぼ調味料いらずでした。オススメ材料です「和歌山産山椒の実」はフレッシュすぎて枝とる作業中に爽やかで「美味しそう」と主人が寄ってきてました（笑）「たっぷり入れて〜」とリクエスト♪できばえも満足な一品に！ししとうとおじゃこの炒め煮は昨日のうちにむしゃむしゃ食べられちゃいました（笑）残りは大事に取り置きました（笑）●いわしのショウガ煮ON大葉●たけのこの土佐煮●ハムとトマト●コーンコロッケ●大豆とひじきの煮物
2023.06.13
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野菜と魚しのばせる…ふふふ
野菜を少しでもたべさせたい！主人が、最近あるダイエットをつづけていて、たくさんの便がでないままでいるとか…。唯一残さず食べてくれるお弁当(昼食)で、なんとか少しでも多くの量と種類の食物繊維を食べてもらおうとしています。白ご飯にはテンションが上がらないタイプらしいので、あまり白色が見えないようにしています。食中毒のことを考えると、今は時期的に生野菜を入れにくいですよね。煮物や佃煮でなんとか！てことで大量に作りおいていたキャラブキの佃煮が最後の出番でした。ちなみに私はこの季節は特に、お弁当にインする前に使う分を小皿にいれて電子レンジで加熱し直しています。どれも調味料を少なめでつくってますから大事なポイントなんです。「キャラブキ、今日で最後だよ〜」と言うと残念がってくれました。また仕込むために、野菜直売所をまわってくれるそうです。休日のお出かけネタができました（笑）…(ああ、また地道なあの作業か…と静かに思ったり…喜んでくれてるんだなって幸せ感じたり)手前から●キャラブキの佃煮●梅干し(種ぬきしてます)●高菜の漬物の上に野菜ハンバーグとフランクフルトのうさぎおかず入れには、●茄子の揚げびたしときゅうりナムル(加熱)●いわしのショウガ煮●コーンのマヨネーズあえ「肉たべたいー」なんていうもんで、今日は少し甘やかしてます（笑）でもしっかりDHAとEPA摂れますように、イワシを２尾分いれてます。今日もお疲れ様です！
2023.06.09
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野菜を食べさせたい邪心
朝からウォーキングで6,000歩お風呂に入って久しぶりに満足な体重を叩き出しました。うれしー！朝ウォーキングの後は16時間断食のため、空腹と戦いました。ピピピピッ やった！朝ご飯の時間です（笑）主人のお弁当に入れた同じメニューをいただきます…と、その前に野菜サラダっと！お腹いっぱいいただいてからハローワークで適職診断に！若い頃の結果とほぼ一緒で笑えました。人って変わらないのね～（笑）帰ってきて万歩計は12,000歩を超えていました。公共の交通機関をこまめに利用するって地方で住む人には難関でありますが難なく歩数を稼げます。ついでに買い物を済ませました！さて前置きながくなりました。今日のお弁当は●ウスターソース味のレタスチャーハン●野菜ハンバーグにフレッシュトマトのソースとスナップエンドウのせ●煎り大豆の煮物の上にサラダチキン三つ葉添え「お弁当の量を減らしてー、食べるのに30分かかっちゃうー」なんていうもんで、いつもより減らしてます（笑）
2023.06.08
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反省の唐揚げ
主人のお弁当と同じものを朝食や昼食で私もいただきます♪か、固い…唐揚げがかたかった…あーぁ残念…白ご飯の上は●唐揚げざんまい●塩ゆでスナップエンドウ●漁師のまかない海苔●目玉焼きおかずスペースには●粉チーズ入ナポリタン←「毎日これだけでいいと思うぐらい好き〜」らしいです（笑）●豆乳入焼きはんぺん●煎り大豆の煮物とれんこんチップス●ベビーリーフとマヨネーズ以上でーす！主人の歯が唐揚げのかたさを負けず無事でありますように（笑）
2023.06.07
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昼下り雨♪
朝から6,000歩ほど歩き、汗だく。朝ご飯後、こんどはディスカウントドラッグストアへ！買い物後、雨がシビシビと…持参のカッパを着用して帰宅。朝からトータルで14,000歩ほど歩けました。姉が遊びにきてくれたので、たっぷりおしゃべりしました。亡くなった母のこと、夏に予定している次男の結婚式のこと、秋に予定している長男家族の引っ越しのこと。話はつきません。夕方６時を過ぎたので帰ってしまいました。なんにも手土産がないので、半額マートでゲットしたケロッグのパインピー味をお試しにおすそ分けしました。さて今日のお弁当です↓白ご飯の上は、●塩えんどう●「漁師のまかない海苔」の上に出汁巻き玉子湯通しした三つ葉を飾りました。●れんこんチップスおかずは●粉チーズ入ナボリタン、ブロッコリーとケチャップのお飾り●焼きハム●煎り大豆の煮豆以上です。美味しくできてたらいいな～♪
2023.06.06
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今日はおにぎり♪
昨日、近所の半額ショップで、みどり色したカップたぬきそばを50円でゲットしましたが、なんと賞味期限まで残り２日（笑）二人家族なのでふたつだけ購入。主人に話すと、早速本日の昼食に消費してくれるとか…。さすれば私の昼食にも消費。ということで今日は別におにぎり２個をリクエストした主人です。塩むすびが大好物らしいのですが、「何か余計なことをする会」代表の私はそうはできません。チューブわさびを1.5cmをねりこんだ焼き鮭ほぐしをイン！上には手造り山ぶきの佃煮をのせました。ささやかな野菜（笑）海苔は別の袋で添えました。
2023.06.05
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今日もお弁当(^o^)
昨日、びっくりしました。お弁当の感想を聞いていたら、ポテサラとコロッケが大好きな主人が気に入っていると思いこんでいたポテサラコロッケは、あまりうけていませんでした。減塩やヘルシーを意識するあまり…と言い訳させてください（笑）「ぱさついてて味気ない」とか、Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰあと2回分冷凍庫に残っていますΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰえぇ、えぇ、いれましたとも…愛情はウスターソースで表してみました。つぎはケチャップかな（笑）今日のおかずは●前述のポテサラコロッケ(ウスターソースがけ)●たらフライ●豚冷しゃぶサラダ(ごまだれ)白ご飯の上は●ベビーリーフとプチトマト●餃子の皮チップONあぶり合鴨スモーク●目玉焼きと辛子付フランクフルト●彩りはスナップエンドウです！
2023.06.04
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すごい雨ですね
薬と経過報告に好機だったのもあり、朝から通院してきました。もちろん雨雲レーダーを入念にチェックして、家を出る前に電話で、いつも通りの診察をなさってるか確認させていただきました。他にも患者さんいらしてて、なんだかほっとしたりして帰りには側溝から泥水がふきだしてるところがあり、場所を覚えておくように気をつけて帰ってきました。本気で生活習慣を見直しているつもりになって2ヶ月経ちました。ほんの少しでも良くなってて、少しほっ…。いつも協力的な主人に感謝です。そんな主人はこの雨の中、お泊り荷物を提げて出勤。せめて、お弁当が美味しくできてたらいいな…。今日のおかずは、●冷凍しておいたポテサラコロッケの再登場●大豆ミートのナゲット●フレッシュサラダの下には、ブロッコリーのチーズマヨネーズあえ炊きたて白ご飯の上には●グリルで皮下の脂をおとした合鴨スモーク(まかない海苔をまぶして)●高菜●じゃこ山椒ときざみ大葉をのせてます。どうかお気に召しますように♡あ、本日は明朝の分のおにぎり２個(塩ひじきと、胡麻油をたらした大葉巻)と煮抜き玉子3個(主人の好物です)とおおきなカニカマと朝の乳酸菌飲料も持っていってまぁす！重たそう…
2023.06.02
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ポテサラはコロッケに変身〜
先月の好評弁当第２位は…あ、撮影が下手なのか、ぼけてます。もち麦入ご飯の上は●高菜●あおさのり●フランクフルト(焦げてます)●とりそぼろおかずは●たらのフライ●ポテサラコロッケ●ひじき入煮豆●ベビーリーフにマヨネーズぷりっ
2023.06.01
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ポテサラも筑前煮も美味しくできました！
先月の好評弁当第一位です。もち麦入ご飯の上は●ルーローハン●ブロッコリー粉チーズあえマヨネーズとパプリカをちょいのせ●高菜●ポテサラにベビーリーフとプチトマト●黒ごまつき煮玉子オンザ筑前煮
2023.06.01
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もう６月？衣替えと共に、気持ちを切り替えます！
ながらくブログを放置しておりました。その間も見て下さった方、ありがとうございました。相変わらず無理せずマイペースですみません（笑）さて、今朝のいってらっしゃ～い直前ショットです。もち麦入ご飯の上は、●高菜●とろろ昆布●スナップエンドウ●玉子●ひじき豆煮おかずは●坦々麻婆もやし●スナップエンドウ●茄子の揚げびたし●大豆ミートハンバーグ●ベビーリーフとプチトマトのミニサラダでした。私は坦々麻婆もやしが美味しかったけど、主人には不評でした（笑）概ね満足どまりでした（笑）
2023.06.01
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