2009年07月の記事
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茄子とサイコロ厚揚げのバター風味
今日はエア子もいらないさわやかサマーデー（笑窓を開けてるとええ風が吹き抜けて 洗濯物がよう乾くわぁそんなさわやかな日だけども 久しぶりに勉強したらなんか脳が疲れてきた・・・茄子とサイコロに切った厚揚げ少々をバター醤油で大葉も入れて orionRichと
2009年07月30日
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甘いあげさんのせ素麺
朝からなんかもう蒸し暑いねん のども痛い・・・扇風機のせいかしら消費期限とっくに過ぎてるが、冷凍庫に入ってはったあげさんを甘辛く炊いてのせのせ素麺 だしは濃縮昆布つゆの楽チン朝ごはん
2009年07月29日
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鶏ミンチでハンバーグ
鶏ミンチはこねると手にくっついて丸めにくい・・・ならば、そのままってことで人参・ネギ・ゴマを混ぜて卵なしそのままフライパンいっぱいに伸ばして焼いてみたピザみたいにカットして これも立派なハンバーグ
2009年07月28日
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あじのたたきで２食
お昼のアジたたき丼 松の実とごま油もトッピング夜は残りを梅ドレッシングでキャベツと山芋のお焼きと ふわふわやけど結構な食べ応え
2009年07月27日
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あっさりトマトソースのパスタ
輸入食料品やさんで発見した１缶７８円のトマト缶玉ねぎとセロリでトマトソースに今日はパスタで
2009年07月26日
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豆腐餃子で夕呑み
ちょっとはマクロビ食生活を心掛けようと豆腐餃子を作ったが冷凍したら豆腐の食感がきっと変わる・・・ってことで、ともだちを誘い野菜系おつまみで呑み大根と生ハム・ズッキーニ焼き・浅漬け夏の定番茄子の焼きびたし・いちじくとレーズンのパン・カンパーニュメインの豆腐餃子（1個は皿に半けつ状態） この3～4倍あったけど
2009年07月23日
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洋風大根もち？
ご飯もパンもないやーーん・・・朝から炊くのも面倒やし、パスタの気分でもないし余ってはる大根と片栗粉で大根もちなんか、淡白すぎやからチーズものせてみた大根もちってこんなんか？確かにモチモチしてるけど
2009年07月23日
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鶏ミンチのハンバーグ
鶏むねミンチでハンバーグ超あっさり！ 焼いても油もほとんど出ないのでヘルシーな気がするが その分ぎょうーさん食べてしまう（笑大根おろしとシソのせ 梅ドレッシングで
2009年07月21日
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オーブンでとんかつもどきと野菜
とんかつ用の豚にパン粉をまぶして野菜も周りに並べて オリーブオイルをザッとかけてあとは、オーブンに投入微妙に余るパスタと
2009年07月18日
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夏野菜のダシ浸し
おしゃべりクッキングでやってた夏野菜の焼き浸し・・・トマト・れんこん・アスパラ・ナス・みょうがでやってはったが我が家の冷蔵庫にはどれひとつないヤマイモとズッキーニも夏野菜やんなってことで全然ちがうけど、マネしてみた野菜はおいしいなぁぁ
2009年07月16日
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シチューミックスでパスタ
カルボナーラが食べたいが卵がない・・・なんかそれっぽくってことで冷蔵庫で余ってはったシチューミックスでホワイトソースもどきを作ったしめじとネギと豚ブロックで粉チーズもしけた量しか残ってないがかけといた
2009年07月15日
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夏でも鍋モード
暑っついし、暴風雨やのに鍋モードから切り替わらないメタボのリクエストにより鶏つくね・手羽中・白菜・大根・小松菜おあげ・豆腐・鍋には絶対のしいたけでしょうゆベースのあっさり味に今頃の白菜は、もうあかん 黒いつぶつぶがでてきてはったけど（笑
2009年07月10日
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おくらの豚巻
夏のおくらはほんまにおいしい・・・でも、そのまま食べるのんも飽きてきた豚もも薄切りでくるくる巻いて直付けパン粉で揚げ焼きに またご飯炊くの忘れたのでまずはビールで あとでご飯
2009年07月09日
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かつおサラダとチーズトースト
半分冷凍されてたかつおのたたきでサラダ玉ねぎ・きゅうり・ブラックオリーブ・プチトマトピザ用チーズのせただけトーストと
2009年07月08日
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薬味添えざるそば
ひと束だけ残ってた黒いお蕎麦錦糸たまごと胡瓜の千切りでシンプルに意外とけっこうな量・・・やっぱり七夕は夜雨やわぁと思いつつ
2009年07月07日
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鱧の会その１
毎年お取り寄せで楽しむ鱧の会の第1弾前菜奈良漬とクリームチーズ・ミョウガとあげさんの和えもの夏野菜のゼリー寄せ前菜焼き茄子とブラックオリーブの和えもの鱧ちりと鱧すきとダブルで いつもながら肉厚の身でビール・スパークリングのあとは 久保田萬寿のぜいたく杉の冷酒セットとぎょーさん呑めるおちょこと冷茶カップデザートは豆乳花の黒蜜がけ 写真撮り忘れ・・・毎度おいしゅうございました！
2009年07月05日
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鶏むね中心リアルチャット
のびのびになってた友だちとリアルチャット鶏むねミンチのレタス包みズッキーニとナス焼いただけサラダあっさりゴマだれ棒々鶏写すの忘れたしめじと鶏むねの和風ピザ昼から8時まで ほぼしゃべる・・・お疲れ！
2009年07月03日
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ピリ辛生姜焼き定食
味ちょっと濃すぎたけど昆布だしとオイスターソースと豆板醤に漬けた豚ももで生姜焼きレタス・玉ねぎとニラ炒め（血液さらさら対策）わかめと卵のお味噌汁
2009年07月01日
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