すずのおうちごはん

さといも煮

　　　さといも　

　　　だししょうゆ

　　　おろししょうが

　　　いか

　　　砂糖

　　　みりん




作り方



1) 里芋は皮をむき一口大に切る。いかはゲソと身にわけ、身の部分を輪切りにする。

2) 砂糖、しょうゆ、みりん、おろししょうが、水を鍋に入れて里芋を煮る。さといもが柔らかくなったら、輪切りのいかを入れ、煮詰める。

3) 煮汁が3分の1～4分の1程度になるまで煮る。

4) 最後にしょうがの千切り、ゆずの場合はゆずの皮の千切りを足して出来上がり。