全73件 (73件中 1-50件目)
-
ファーム富田～富良野
今日は久々に26℃と夏日の札幌でしたそしてシーズン最後のサクランボに行ってきました～。今年は3回ほど行って1年分のサクランボ食べた感じです（笑）では昨日に続き富良野のラベンダーです。シーズン初はどうしてもファーム富田に行ってしまいます（笑）見頃は毎年７月中旬からで17日に行った今回も満開見頃でしたッ。ラベンダーはまだまだ見頃ですよ～。 他の花畑は秋まで楽しめます。 彩の丘は見頃まであと一歩でしょうか。今週末～来週にかけて見頃になりそうですね。 ドライフラワーの製作風景も見れますよ～。辺り一面いい香りに満ちていました ラベンダー味のソフトやラムネ、プリンなどのフードもあるけど個人的にはどうも苦手で私のオススメはこちら 【ファーム富田】中富良野町北星0167-39-3939店舗営業 8:30～17:30頃園内散策は日没まで季節や園内の店舗によりそれぞれ異なるので随時確認した方がいいですよ。今ではスイーツ好きに知らない人はいないフラノデリスです。 富良野へ行くと必ず買って帰る“はちみつロール”今回はテラスで他のケーキも頂いてきました～。ケーキを食べたうえに買って帰るなんて数年に一度しかない私（笑）母が食べた今週のケーキ。先週のことなので今週はもう違うケーキになってますね～。 私はデリス定番の丸太ロール。デリスは珈琲も美味しんですよッ。 最後に富良野らしい風景も少し。車の中から撮ったうえ逆光でダメダメ写真でしたァ 【フラノデリス】富良野市下御料2156-10167-22-8005 営業時間 10：00～19：00定休日 月、火曜日※季節により変るので毎月の定休日を確認した方がいいですよ。
2009.07.24
コメント(12)
-
風のガーデン～富良野
デジカメの写真が一時行方不明で今頃のアップになってしまったけど先週の17日に富良野へ行って来ました。 札幌からは2時間の距離で6時頃家を出てまずはドラマ、風のガーデンの舞台になった“風のガーデン”へ。開園時間8時ちょうどに着いたのと連休前日だったこともあってさほど人出も多くなくゆっくり見ることができました～。今はガーデンも見頃で富良野のラベンダーシーズンとも重なっているので早い時間に行くのをオススメします。※パークゴルフ場入口で受付をして送迎バスで数分、風のガーデン到着です。 徒歩では行けないのでご注意を。 知っている人も多いと思うけど風のガーデンは旭川にある上野ファームの上野砂由紀さんが手がけたガーデン。上野ファームに似ていてナチュラルで優しい雰囲気が出ていました全て北海道に適した宿根草で365種類の植物が植えられています 新富良野プリンスホテルの敷地内にあるゴルフ場跡地の一角に造られたガーデンで元は全て芝生、土から入れ替えるゼロからのスタートで完成に2年を費やした大作です。一目見ただけでどれだけ苦労されたかが想像つくぐらい。その苦労を上回る素敵なガーデンではないでしょうかこのガーデンの完成あってのドラマだったんでしょうね～。風のガーデンオリジナルグッズの他にガーデンに咲くお花の一部も買うことができるので実際に見てお気に入りを見つけてはいかがですか～ 【風のガーデン】富良野市中御料 新富良野プリンスホテル敷地内2009年の営業5月30日～10月4日 8:00～16:00（最終受付時間15:30）6月20日～8月31日 8:00～18:00（最終受付時間17:30）入園料 500円問い合わせは新富良野プリンスホテル0167-22-1111★風のガーデンアルバム★←良ければどうぞ新富良野プリンスホテルの敷地内には“ニングルテラス”やドラマ、優しい時間で有名な“森の時計”もあってさらに風のガーデンまでできたので今まで以上に人気スポットになりそうです。毎年富良野へ行く度にニングルテラスには立ち寄っています。どんなに暑い夏でも森の中にあるココはとても涼しくて雰囲気もお気に入り冬は雪とイルミネーション、キャンドルと温かな空間になります。沢山あるログハウスは全て富良野らしい手作りグッズを販売しているお店。富良野はラベンダだけじゃないんですよ～（笑）ラベンダーグッズ以外のお土産を買うのにもオススメです。 倉本聰さんの著書「ニングル」北海道の森に古くから住む身長15cmくらいの小さな森の知恵者。ニングルテラスも倉本さんプロデュースのもと造られました。想像力をフルにして･････。もしかしたらニングルに出会えるかもしれませんよ～ニングルは小さな妖精。船もニングル用でとても小さいのです 【ニングルテラス】富良野市中御料 新富良野プリンスホテル敷地内営業時間10:00～21:30（7月/8月）12:00～21:00（通常）通年営業ですが季節や天候によって変更があるのでとくに冬季は事前に確認するほうがいいですよ。問い合わせは新富良野プリンスホテル0167-22-1111ドラマ優しい時間に登場する喫茶店“森の時計”オープンして4年が経ったけど、まだまだ行列ができるほど大人気。お店の前まで行って「あれ！？並んでないじゃ～ん」って思っても扉を開けると店内入り口に待ち人ありです（笑）ミルを挽けるのはカウンター席のみで、これがお目当ての人が多いのでテーブル席だと比較的早く座れると思いますよ。混んでいる時は、ドラマのように静かに珈琲を飲んで空間を楽しむ雰囲気は浸れません静かに雰囲気を楽しみたい人は比較的空いている夕方～夜にかけてか冬の時期をオススメします。冬に行った時は貸切状態でしたよ珈琲は言うまでもなく美味しいです種類は少ないけどケーキとカレーもオススメ。 【森の時計】富良野市中御料 新富良野プリンスホテル敷地内営業時間10:00～20:30（6月19日～8月31日)12:00～20:30（通常）問い合わせは新富良野プリンスホテル0167-22-1111今日紹介した各所の問い合わせは【新富良野プリンスホテル】までラベンダーの様子はまた明日紹介したいと思いま～す。長～い日記に最後まで付き合いありがとうございます
2009.07.23
コメント(10)
-
地球に優しいバラ～アースカインド・ロージーズ
前回ジャスミーナに続きこちらも遅咲きのバラ。ザ・フェアリー（MINI/Pol/S)ミニバラだけど大型になるのでポリアンサやシュラブに分類されることが多いみたいです。我家では80cm位で秋まで絶えることなく咲き続けてくれる貴重なバラ。名前も妖精、可愛らしいですよね 地植えで10年ぐらい育てているバラです。 ザ･フェアリーは“アースカインド・ロージーズ”に選ばれています。アースカインド・ロージーズとは“地球に優しいバラ達”という意味。“環境を大切にしながら最高のガーデニングの喜びを”という目的で選出されたバラ達。アメリカの大学で専門家を交えて研究、調査を行って認定するそうです。認定されたバラはまだ二十種類もないそうですよ。病害虫にとても強く化学薬剤を使わずに育てられることが基本のようですね。アースカインド・ロージーズ”に認定されているだけで素敵なバラに感じますよねブルームーン（CL)このバラは7年位前に購入したはず？でもいつの間にか塀の外に追いやられて･･･毎年誰にも気づかれずひっそりと咲いていたしかも毎年父にバッサリと切り詰められて今年からはちゃんと管理しようと移植したにも関わらず。気づいたらすでに散り際でしたァどうしてこの子だけいつも忘れてしまうんでしょ～ ２番花はちゃんと見逃さないようにしなきゃ～。 こちらは名無しちゃんです。このバラは買った覚えも貰った覚えもなくて、いつ我家に来たのかも不明多分10年近く経っていると思います。3～4cm位のミニバラで丈40cm位、毎年それぞれ蕾の段階から色が違うんですよねぇ。本来はピンクにクリーム（1､2枚目）なんだと思います。
2009.07.21
コメント(6)
-
バラ～私のバイブル本
北海道のバラ第一人者でもあり宮の森にあるギーズ・グリーン・グロワーズのオーナーでもある工藤敏博先生。道内のバラ好きに知らない人はいないのではないでしょうか？その工藤先生が執筆した“北海道のバラづくり”が先月末に出版されました工藤先生による待望の北海道を基本とした本で発売日に直ぐ買いました～ 工藤先生はイコロの森ローズガーデンのプロデュースや毎年あちこちで講習会が開かれているので参加したことのある方もいるのでは？今まで数多くのバラ本が出されてきたけど、どれも本州が基本のもの。北海道ではあまり参考にはなりません。これからはこの本がバイブル本になりそです本の内容を追加しますね。全て北国を基本に書かれていて前半は北国に合うバラを系統別に詳しくキレイな写真が沢山。後半は他のバラ本のように植え付けや剪定、冬越しなどこれも北国基本に書かれています。 現在ガーデンでは遅咲きのバラが咲き始めています。ジャスミーナ（CL)我家では成長はゆっくりな感じがします。房咲きでうつむき加減に咲くのでアーチに誘引。アーチを覆うにはまだまだ時間がかかりそうです咲き始めてからが多いので今年は痛みが早くて残念ッ。病気にはかなり強く消毒なしで今まで被害はゼロです。 ツルアイスバーグ（CL)早咲きなので今はもう咲いていませ～ん。先週まで満開だったのに雨で一気に散ってしまいました秋に返り咲きする場合もあるようですが我家は一季咲き、また来年～。 北海道では基本的に春剪定なので本州のような夏剪定をあまり必要としません。8月末～は冬を越せるだけの堅いシュートにする為に何度か摘心をしています。なのでこの時期は軽い剪定と誘引のし直しだけで終わり～。スッキリ風通しも良くなって病気予防
2009.07.16
コメント(8)
-
夏のガーデン
カラっと晴れるのが北海道の夏～なのに今年はが多く今日も雨と風 湿度は高くはないので雨の日でも過ごしやすいのが救いです。そんな天気が多い中が顔を出すと気持ち良さそうなお花達昨年放送のドラマ“風のガーデン”で人気がさらに高まったカンパニュラ。母のリクエストで昨秋植えました。１年目なので花数は多くありませんね他にも見頃を迎えている宿根草達です 草丈があまり伸びない松虫草で花壇の手前に植えるのに重宝しますよねッ。ゆらゆら揺れる姿が愛らしい 今年は開花が遅かったのでまだ咲いています このペンステモンはホワイトの他にピンクもあるのに見当たりませんどこへ行ったのかな～～ 以前紹介したデルフィニウム・オーロラ系が終わると手前に植えてあるこのシネンシスが見頃を迎えます切花としても花持ちがいいので毎年重宝しますねッ。 ラベンダーはそろそろ終わりかな～ 切り戻すと晩夏に再度楽しめるんだけど･････。蜂達に大人気のラベンダー。もう少し切るのは待ってあげよう 富良野のラベンダーは見頃を迎えましたよ本当なら月曜日に行く予定だったけどで中止。金曜日に行く予定です。この時期の富良野、美瑛は色とりどりのお花達で虹畑のように彩られラベンダーの紫のじゅうたんで埋め尽くされています今年は３連休があるので例年以上に混む予想が出されています。10時を過ぎると確実に混むので午前中の早い時間がオススメです。天気のほうは残念ながらはあまり望めなさそうです。去年は見頃を過ぎて行ったので一昨年の見頃の様子を紹介しま～す写真がイマイチだけど実際はもっともっとキレイですよ～。“ファーム富田”私が子供の頃はまだ道外の観光客もさほど多くはなく祖母や叔父と散歩がてらよく行った思い出のファームです。このファームから富良野のラベンダーが広まって今では日本一有名なラベンダー園ですよね。ちなみに、ここでのオススメグルメは“コロッケ”です本当に美味しいですよッ “町営ラベンダー園”ファーム富田と同じ通り沿いにあります。大きなラベンダー園ではないけどここでしか見れないラベンダーの風景がリフト、山頂からの眺め。町営のスキー場を夏の間はラベンダー畑として開放している所で高い山ではないものの晴れた日は十勝岳連峰、富良野盆地がきれいに見ることができますよ。毎年７月中旬（今年は19日）に行われる“ラベンダーまつり”の会場でこの中腹から花火も打ち上げられるので下からでも山頂からでも間近で花火も見れます。花火は少し離れたほうがキレイですよね～なのであまりオススメはしません（笑） 【ファーム富田】http://www.farm-tomita.co.jp/中富良野町北星0167-39-3939店舗営業 8:30～17:30頃園内散策は日没まで季節や園内の店舗によりそれぞれ異なるので随時確認した方がいいですよ。 【町営ラベンダー園】富良野市中富良野町宮町１番４１号終日オープン入園料は無料、リフトは往復大人300円/こども200円富良野、美瑛にはまだまだた～くさんのファームがあります。全部くまなく見ようと思えば数日はかかるほど。ぜひ皆さんも足を運んでくださいねッ
2009.07.15
コメント(12)
-
お野菜のフルコース
今年は雨の多い北海道札幌は今日も雨で気温も18℃と肌寒いです。ガーデンのお花達もうな垂れてしまっています。今日は先月の食事会の様子を。父がお得意にしている日本料理屋“花城”から「ベジタブルマイスターのお話しを聞きながらお野菜のフルコース食べませんか～」と電話を頂きました花城は札幌でも老舗のルネッサンスホテル内にあって家族でも行くほどお気に入り私の結婚のお祝いもここでしました～。お野菜大好き、花城のお料理も大好き「出席しま～す」と即答。母とご近所さんなど8人で行って来ました。家庭菜園ブームとともにベジタブル＆フルーツマイスターという名前を聞いたことのある人も多いと思います。日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会より資格を得られるのですがジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスターベジタブル＆フルーツマイスターシニア・ベジタブル＆フルーツマイスターの３つの資格があります。ジュニアは比較的簡単な試験なようで全国的に16053人の方が取得しているそうです。シニアになると超難関！日本ではまだ20人の方しか取得していません。なのでほとんどの方はジュニア止まりだそうで。公演は道内でも２人しかいないシニアの資格を持つ田中由美子さん。マルマサ田中青果の社長さんでもあり、雑誌や各所で公演をされているので道内の野菜好きの中では有名ではないでしょうか？ 今回のお話は“お野菜を無駄にしない方法”とてもシンプルで簡単、今すぐ誰でもできるので是非ッ。それは“残り野菜を干す”ただそれだけです（笑）お野菜でも果物でも何でも干すだけです！ニンジンや大根、白菜やキャベツ、リンゴやキウイ。少しだけ残ってしまったり、いつの間にか腐っていた～なんてことありますよね。そんな時はシワシワになる前に、腐ってしまう前に干すだけで保存可能に復活しちゃいます。しかも甘みが増してビタミンなども増えるので栄養価もアップ～ 使う用途に応じて厚さや形を変えて切っておくと便利だそうです。葉物は大きめに軸を付けるようにタテに切っておくとバラバラにならずにいいですね。使う時はさっと水洗いをして炒め物の時は水で戻して、煮物などはそのままでOK。果物はドライフルーツにすると売っている物よりはるかに美味しいです。個人的には半ドライで食べると美味しかったです。特にリンゴ、キウイが天日で数時間、室内や陰干しで半日～1日、様子を見ながら干してみてくださいね。ワンポイントアドバイスとして色々聞いたので良かったら参考にしてください・ポテトチップスを作る時など、干したじゃがいもを使うと熱い油に入れても油がはねない。・玉ねぎの辛味を取るのに水にさらすのが普通だと思うけど、水にさらすと栄養価 旨みまで逃げてしまうので切ったらそのまま15分ぐらい置くそうです。 それだけで辛味が抜けるんですって。・ナスも水に浸けずに切ったら少し塩を揉み込んで水洗いするだけでアクが抜けるそうです。 ナスは90％以上が水分なのに、水に浸ける更に水分量が増して 調理する時に油がはねやすいそうです。・市販の干ししいたけも、機械で干されているものが大半らしく 使う前に30分でも天日干しするとビタミンがアップするそです。・干したリンゴはカレーに入れると摩り下ろしたリンゴを入れるよりも 甘みや旨みが増すそうです。 リンゴは溶けるので形は残らないそうですよ。 玉ねぎも同様だそうです。今回は本当に為になるお話しでした～。最後は花城のお料理“夏の野菜百選”お野菜のフルコース田中先生が道内産を中心に一つ一つ全国から選び抜いたお野菜達を花城の総料理長初め板場の皆さんが丹精込めて作ってくれました。どれも美味し過ぎて、ますます野菜好き＆花城ファンになってしまいました～。 【日本料理 花城】札幌市豊平区豊平4条1丁目1-1 ルネッサンスサッポロホテル内３F011-814-871111:00～14:30 17:30から21:30http://www.hanagi-jp.com/【ルネッサンスポッロホテル】http://www.rnsph.com/
2009.07.13
コメント(12)
-
さくらんぼ狩り
昨日、日曜日は余市にある知り合いの農園にさくらんぼ狩りに行って来ました～。毎年ここのさくらんぼしか食べに行かないほど家族皆大好きな農園です。一般のさくらんぼ狩りもやっているので是非オススメです。 行くと全身ピンクの看板娘ならぬ看板おばちゃんが元気にお出迎えしてくれますよ。看板犬＆看板猫一家もお出迎えしてくれますとても人懐っこく可愛いでのさくらんぼを食べる前にいつも遊んでしまうほど。 ここの農園ではさくらんぼが区画整理されていていつ行っても食べ頃のさくらんぼへ案内してくれます。今年は日照不足で１週間ほど遅いスタートだけど連年通り美味しいさくらんぼが沢山です。旬は今月いっぱい続きます。写真は佐藤錦。百円玉と比べてもわかると思うけど３Lの大きさです。佐藤錦は南陽同様に赤くならなくても熟しているので色に関係なくどれを食べても濃厚で甘～くて美味しいです 果物大好きな愛犬も一緒にいっぱ～い食べてきましたよ～ 余市はフルーツの他にも海の幸が豊富。新鮮で美味しい魚介類がいつでも買えます。昨日は旬で大好きな甘エビとイカをお持ち帰りしました～。イカはお刺身、甘エビはボイルと天ぷらで昨晩頂きました甘エビは生きていたのでお刺身は活より一晩置いた方が甘みがぐ～んと増して美味しいんですよ。今夜頂こうと思いますッ。 走る車の中から撮ったのでイマイチな写りだけど余市～小樽間の海岸沿い日本海です。晴れていたのでキレイな風景でした～。 【階楽園】余市郡仁木町北町１３－１０１３５－３２－２１４３http://kairakuen.web.fc2.com/この時期は無休ですが時期によって営業時間等など異なるので事前に電話確認した方がいいと思います。
2009.07.06
コメント(12)
-
ディアボロ～やっと開花
ほんの数輪だけど今年初めてディアボロ（アメリカテマリシモツケ）が咲きました蕾は手毬模様のようで可愛いッ コデマリに似た花ですね～。 今年は5月に夏日があったり、6月は日照不足で蝦夷梅雨と変な気候。その影響なのか今まで見なかった異変？が。ディアボロの葉に斑のようなグリーンの部分が。このペチュニアは一部が完全に斑入りになってます７年挿し芽で更新させて育てているのに斑が入ったのは初めて。 最後に。毎年開花を楽しみにしているのがデルフィニウム・オーロラ。イングリッシュガーデンには欠かせない一つですよね～。と言ってもイングリッシュガーデンには程遠い庭ですけど種からでも発芽率がとても良くて育てるのも簡単ッ。２年目からはぐんぐん大株に成長します。寒さに強いので北海道でも問題なく地植えで越冬します。手前にはデルフィニウム・シネンシスがあります。オーロラより開花が少し遅いので満開までもう少し。
2009.07.04
コメント(6)
-
ラベンダー
一気に気温が上がり夏日が続いていた札幌もここ数日は曇りで涼しく過ごしやすいです。そろそろでラベンダーも色づき、早咲き品種は咲き始めましたラベンダーはシソ科の木なので思った以上に大株になります。植え付けの時は株間をゆったりとって植えなければいけません。うちには3種類のラベンダーがあって、ようてい、濃紫早咲、おかむらさき。これからの時期はラベンダーのいい香りで癒されますようてい（早咲き）おもに化粧品香料に利用されています。 濃紫早咲（早咲き）おもに観賞用で富良野などでは一番多く栽培されています。 おかむらさき（中咲き）おもに化粧品香料、香水に利用されています。古くから北海道で栽培されている品種で90年にフランスのラベンダーオイル品評会で一位を獲得したほどの香り。 富良野や美瑛のラベンダーは今年も例年通り7月中旬から下旬が見頃になりそうですよ。個人的には色づき始めたこの時期のラベンダーも好きですね～。花は薄紫、蕾は紫なので満開時よりも今の蕾の時期の方がより濃いラベンダーカラーが見れます。近々富良野へ行くので素敵な風景をお届けできると思いますいちご狩り～と言うには程遠い我家のいちごちゃん（笑）５年物で今年の初収穫で～す。植えっぱなしで特に肥料もあげていないけど毎年甘～い実がなりますただどこにでもランナーを伸ばしては大繁殖するので去年まで抜いていました。でも甘くて美味しいので今年から大事に増やしていこうかと思いますッ。去年少しの株しか残さなかったので全部収穫してもパック３個分ぐらいにしかなりません 今週末はいよいよ待ちに待ったサクランボ狩り～毎年余市の知り合いの農園に行きます。「そろそろＯＫだよ～」と連絡がありましたッこの時期は大好きなイチゴにサクランボ、メロンと幸せな季節が続きます。美味しいサクランボ、お持ち帰りしてまた紹介したいと思いま～す。
2009.07.03
コメント(6)
-
バラの香りに癒される毎日
今日も札幌は快晴～でも強風少しのところでしがみついている花びらたちが一気に飛ばされちゃっています以前紹介したバラの他にも満開を迎えたバラ達ですカクテル（ＣＬ）一重咲きのバラも個人的には好きで、中心が黄色から赤へと変化するので見ていても楽しいバラですよね。色の変化が早くて気がづくと最終段階に～なんてこともしばしば（笑） 鉢植えであまり大きな鉢じゃないので今年はかなり窮屈そう。花付きがあまり良くないので来年は大きな鉢に植え替えてあげなきゃ ユリイカ（ＦＬ）オレンジから咲き進むにつれて杏色が交じり合い色合いも、フリルかかる花びらも素敵なバラです。樹形がわりと自然に整うので剪定も楽チンです。 ラプソディインブルー（ＦＬ）深みのある紫から灰色かかった青に変化する色も楽しめるバラです。ここ数年、ブルーローズが人気で色々品種はあるけど私はこのバラが一番好みかな～。 親戚の庭に咲いているバラで名前は不明でした。よく遊びに行っているのに絞りがあったなんて今年初めて知りました～。来年は少し頂いて挿し木に挑戦してみようかと思います携帯で撮ったので画像が悪いです
2009.06.29
コメント(6)
-
札幌も連日夏日♪
昨日も札幌は30℃近くまで気温上がって真夏日でしたッ。今日も暑～い日焼け対策は万全にしなきゃですね。お花達もちょっと暑すぎ？でも気持ち良さそうに元気いっぱいです以前紹介したクレマチス、ガンジークリームが終わった後に咲き出すのがルージュカーディナル（ジャックマニー系）ベルベットのよう質感が魅力的 ヘンダーソニー（インテグリフォリア系）鉢植えで今年は植え替えをしていないので勢いがあまりありません窮屈そうなので来年はちゃんと植え替えてあげなきゃ。 夏に向けて涼しい色合いの寄せ植えを少し前に作りました。フェリシア、バージニアストック、アメリカ忘れな草レースラベンダー、ギリア、ヘリクリサム グリーンの中で１番のお気に入りがスウェディッシュアイビー。3年目なのにほとんど大きくならずコンパクトなまま～一般に流通していないので入手困難らしいです。大事に育てなきゃ これも好きなお花の一つファセリアシンフォニー。寄せ植えの材料としてもオススメです。今年は種を採って来年は種でも育ててみようと思います。 伸びた各ランナーにもお花が咲く可愛いお花でも全然花芽が付く気配すらな～い。名前･･･忘れてしまいましたァ 夏至の日に夏至祭に行って来ましたッ。21日の日記に追加更新したので良かったら見てください
2009.06.27
コメント(2)
-
幸せな季節
札幌は変な天気続きからもやっと開放されて今週は夏日が続いていま～す。週末まで30℃前後の気温が続きそうです。ぐずついた天気の中、心配していたバラ達も次々に咲き始めました～アイスバーグ（ＣＬ）蕾から満開まで、どの顔も大好きにバラの一つ。この壁２面いっぱいに咲かせるのが目標です成長は早いもののまだ数年はかかるでしょうね クイーンオブスウェーデン（ＥＲ）アイスバーグに続いてこのバラも散り際までどの表情も素敵ですッ。日に何度も眺めてしまいますグラハムトーマス（ＥＲ）今年はコンパクトに剪定しました。蕾が若干少なめだけどビタミンカラーは一輪でも存在感がありますよねッ。 しのぶれど（ＦＬ）房咲きで４～５花付けるので満開時はブーケのようです花持ちもとても良くて切花にもオススメ。透き通るような淡い藤色で奥ゆかしさを感じるほど素敵なバラです。 ガーデンにバラが咲いているだけで幸せな気分になりますよねバラだけは、咲いてみないとわからない、という感じで毎年ドキドキです（笑）今のところ大きな病害虫の被害もなく開花が始まったのでまずは一安です
2009.06.25
コメント(8)
-
北の大地からの贈り物
頂き物の初物、夕張メロン。北海道のメロンと言えば“夕張メロン”ですよね。何よりもメロンが大好きな私にとってはこれからの季節が楽しみです頂くことが多いので滅多に買うことがないという家族みんな幸せ者です（笑）北海道のメロンは夕張メロンだけではないんですよ。夕張メロンに匹敵するのが“キングメロン”富良野、美瑛産のキングメロンはとっても濃厚で甘いッ。地理的に寒暖の差があるので甘みが他のメロン以上なんですよ。食べる機会があったら是非夕張メロン、キングメロンを食べてみてください。 下川町で農家をしている親戚から、これも今年初物のトマトが届きました～。これから晩夏まで定期便のように届きます（笑）ご近所さんや知り合い十数件から毎年注文を頼まれるほど太鼓判のトマト。下川町のトマトは道内でも有名でとっても甘くて美味しい。驚くのは日持ちの良さで冷蔵庫で半月以上も持つんですよ～。このトマトで作られている下川町のトマトジュースも有名で夏になると北海道物産展でも売られることもあるみたいなのでお好きな方にはオススメです。アスパラはそろそろ終盤だけどまだまだ立派な旬アスパラ。どっさり～何度も送ってくれるのでいつもご近所さんにもおすそ分け～。北海道のアスパラは甘くて美味しい～。新鮮で旬の物をいただけるのは嬉しいですねッ。 これは北海道の漁師料理で家庭でも昔から食べられているは鮭料理“鮭の焼き漬け”時期的に脂ののりが少ない鮭でもこうするととても美味しく食べられるんですよ。生鮭を普通に焼いて醤油とみりんとお酒の煮タレに焼き立ての熱い鮭を漬けるだけ。1日置いたら味が染みこんで美味しいし、冷蔵庫で数日保存もきく簡単料理です。おにぎりの具やお茶漬け、チャーハンやコロッケにしても美味しいので是非ッ。
2009.06.25
コメント(10)
-
夏至祭～スウェーデンヒルズ
21日の夏至の日、スウェーデンヒルズで行われた夏至祭に行ってきました※夏至祭～短い夏を祝い、健康と豊作を祈るスウェーデンのイベント。 スウェーデンではクリスマス以上に大事なお祝いだそうです。 当別町にあるスウェーデンヒルズはスウェーデンのレクサンド市と姉妹都市提携を結んでいる町。日本ではここスウェーデンヒルズでしか見れない祭りです。 初めに少しスウェーデンヒルズの紹介を。 スウェーデンヒルズは札幌の隣町、当別町の小高い丘にある別荘地帯。別荘というのはもう昔のことで今では移住された方が多く生活されています。おそらく半数以上は本州の方ではないでしょうか。芸能人の方や芸術家、小説家、有名な方たちも別荘やアトリエを持っている場所でもあります。 スウェーデンヒルズでは理想の環境を作り守り続けていくために“建築協定”というものが定められています。例えば建物はスウェーデンハウス住宅のみ。屋根や外壁は基本色の中から選択すること。塀はつくることができない。環境、景観を損なわない生垣や樹木にすること。などなど。 その他にも、２４時間体制でのパトロール、メンテナンス、ハウスキーパーやリネンサービスなどさまざまなアフターケアも便利で万全なものです。 だからこそ、スウェーデンヒルズは景観、環境が守られていて住み心地も最上級。ここの景観、環境は本当に素敵なんですよ～ スウェーデンハウスやヒルズに興味のある方は是非覗いてみてください。 【スウェーデンヒルズ】http://www.swedenhills.com/【スウェーデンハウス】http://www.swedenhouse.co.jp/では夏至祭の様子はこんな感じで～す スウェーデンヒルズ中心部にあるスウェーデン交流センター中庭では当別町の農産物や美味しい食べ物が並んでいます。本格的にピザ釜で焼かれたピザも美味しかった～。 スウェーデンの夏至祭に実際によく食べられているスウェーデン料理もありますよ～。お祝いだからといって豪華な料理ではなく昔から食べたれている伝統的な料理。 ライ麦の全粒粉から作られているレクサンドパンにのせて食べるニシンのマリネ。レクサンドもニシンマリネもとっても美味しかったですこれは是非うちでも作って食べてみます なんでもスウェーデンの人はお酒が大好きのようでお料理は軽食といった程度であとはひたすら飲んだり踊ったりして夏至祭の一日を過ごすそうですバルーンアートでは子供達が目をキラキラ 交流センター内では隣に硝子工房があり甲斐裕士さんが一つ一つ手作りされている素敵な硝子の展示販売などがあります。（普段でも購入、許可を取れば工房内も見学できます）どれも素敵な物ばかりで来る度に迷ってしまうほど。今回は大好きな小鳥数点とブルーのキャンドルプレート、りんごのオブジェを買いました 可愛いペンギンのオブジェもありましたよ～。 スウェーデンの有名な作家さん達の作品も展示販売されていて一目で気に入ってしまったのがこの硝子手のひら半分ほどの大きさでとっても素敵でした～。かなり高額だったので今回は諦めましたァ そして入り口に置かれている大好きなダーラナホース。大きい方は高さ70cm前後はある大きさ。お値段もBigで10万円うちには小さなダーラナしかないので母は「買う！２個買う！」とはしゃいでいました（笑）ダーラナは大きさ、デザイン、形がさまざまでアンティークから現行までさまざま。衝動買いするにはもったいないのでもう少し色々みてから買うと母を説得 ここからが夏至祭最大のイベント“マイストングの立ち上げ”ですマイストング（白樺棒）には草花やリースで飾り付けられたていて愛情や絆、豊作などの意味が込められています。マイストングに飾られるハート型のリースが民族衣装を来た人達の行進で運ばれてきます。 スウェーデンでは地方それぞれに衣装があってその数何十種類。どれも可愛い民族衣装ですよね～。 いよいよアコーディオンとバイオリンの楽士隊の伴奏の中立ち上げです！男性の力だけで地面に立てていきます。黒い衣装を着た指揮をとる人の「オー」の掛け声に続いて周りの皆で「へーイ」と掛け声をかけると同時に少しずつマイストングを持ち上げていきます。 オーヘイ！少し立ち上がったかな？ オーヘイ！やっとここまで～。 オーヘイ！あと一息ッ。 オーヘイ！立ち上がりました～。30分ぐらいかかってマイストングが立ち上がり拍手が沸き起こりました 本場スウェーデンの方も見に来ていました。 そしてマイストングを囲んで伝統的なダンス～。スウェーデンでは1日中マイストングを囲んで陽気に踊ったりお酒を飲んで夏至をお祝いするそうです。 この日、イベント中雨は降らなかったものの朝からぐずついた天気で例年より人出は少なかったけどとっても楽しい夏至祭でした～。
2009.06.21
コメント(2)
-
★キャンドルナイト★
今日は夏至ですね～。残念ながら札幌はですそして今年で７回目になる“キャンドルナイト”夏至の今日２１日～七夕の７日までの２０時～２２時の２時間電気を消してキャンドルを灯す、スローな夜を過ごそうというエコイベント札幌でも協賛しているカフェやレストランなど沢山のお店でスローな夜が楽しめます今夜はＴＶでも各都市のイベントの様子やエコ関連の放送があります。年に一度、エコ、スローな夜に身をゆだねるのもいいものですよ～。我家ではほぼ毎日がキャンドルナイトですが皆さんもほんの少し電気を消してキャンドルを灯しませんか？
2009.06.21
コメント(10)
-
雨ニモ負ケズ・・・元気なゼラたち
6月に入ってからばかり。北海道では17年ぶりの日照不足だそうです。しかも1週間分も。そんな中少しでもが顔を出すとお花達も気持ち良さそうです。大好きなゼラ。でも我家にはあまり種類がありません。少しずつ増やしていきたいと思いつつここ北海道では冬は室内管理なのでとにかく場所をとるんですよね～。増やす前にまず場所の確保をしなければいけません我家では晩秋に室内に取り込んで花芽は付けさせないように10℃前後で冬越しさせています。春外に出す時に植え替えと剪定をして今では元気に開花中ですゼラは明るい日陰、日照不足でも綺麗に咲いてくれるのでいいですよね。ここは正面の塀にある栄養系ゼラ。名前は不明だけど最も多く流通しているゼラだと思います。後方のツツジが終わりかけなのでもうじきゼラも栄えるはず？ 庭の中央にある花壇には去年から挿し木で育てていたアメリカーナ･レッドとペルフィ・アベニダモザイクレッドを植えてみました。まだ枝数が少ないので花に対して株が頼りない感じです一度切り戻す必要があるかもですね。花首が長くて大輪タイプのゼラなので強風に当たるとかなりあおられてます花壇にはあまり向かないのかもしれないけど強行しちゃいます 玄関横のアプローチの壁にはアメリカーナ・ピンクメガスプラッシュを。このゼラは今年の新入りです。ここの壁には小さな窓が２つ。ヨーロッパの窓辺をイメージに仕立てたかったので矮性のアイビーゼラの方が良かったかも ３ヶ月ほど前に種まきをしたアイビーゼラ・サマーシャワーミックス。やっとここまで育ちました成長がゆっくりで夏頃には咲くのかしら～と思っていたら何とか一輪目が咲きました。ミックス種なので全体的にどんな色かは咲かないとわかりませ～ん。初めて種から育てているゼラなのでこの咲いた一輪を見た時はホント嬉しかったですとても簡単に種から育てられるのでオススメですよ～。 最後はクイズ～です（笑）どこかに何かが隠れて？いま～す！手入れをしている時に偶然見つけてしまいましたッ。今考えてもよく見つけたな～私！と思うほど化けでいました
2009.06.20
コメント(2)
-
リボンナポリン
飲料メーカーのサッポロから古くから発売されている北海道限定の“ナポリン”シトロンは全国発売なので知っている人も多いですよね？ナポリンはオレンジ色でシャンパン調の味、子供の頃からよく飲んでいて地元ではどこのお店でも売っている飲み物です。そのリボンナポリンと北海道では有名なmorimotoの太陽いっぱいのゼリーがコラボしてこんな商品が限定発売されています。 どちらもナポリンにブラッドオレンジを加えたもの。感想は。ジュースの方はナポリンにオレンジの風味が加わって炭酸も少し弱めになっているのでフルーティーな感じで美味しかったです。ナポリン味はかなり薄め？かな。ゼリーの方は、う～～んどんな味が説明できない微妙な味でした。味が薄くてよくわからなかった。ゼリーなので炭酸は入ってないですよ（笑）炭酸の抜けたナポリンにオレンジを加えた感じ？どちらも限定生産なのでなくなり次第販売終了なので試したい方はお早めに～。次は是非紹介したかった富良野の老舗菓子店“新谷”です。morimotoのグループ会社になって１年。それを記念して期間限定で新谷の人気商品がmorimotoで販売されました。（今は期間終了でmorimotoでは変えない商品もあります。もちろん新谷では買えます）新谷と言えば“ふらの雪どけチーズケーキ”“ふらの雪どけチーズプリン”“ふらのチーズケーキ”が有名だけど今日は古くからある“へそのおまんぢう”を紹介。富良野には祖母がいたので子供の頃遊びに行くとこの“へそまんぢう”がおやつでした。甘い物、餡物が苦手な私にでもこれだけは思い出の懐かしい味です 富良野は北海道のど真ん中～（中心＝へそ）昔からこのデザインです。 カステラ生地に餡子が入っている素朴なお菓子。今回はチョコ、カスタード味が出ていたので買ってみました。味は。これは邪道～～～だ～～～新谷さんスミマセンやっぱりへそまんぢうは餡子じゃなきゃ～。きっと餡入りへそまんぢうを昔から食べ親しんでいるのでそう思うのかも。餡の苦手な人や甘い物好きな人にはチョコもカスタードも美味しいのではないでしょうか～。新谷では美味しいお菓子が沢山、富良野へ行った際は是非立ち寄ってみてください。個人的には、パイ生地の中にカボチャ餡が入った“かぼちゃ娘”が大好きです。かぼちゃそのもの～というぐらいのかぼちゃ餡が美味しいんですよ～。富良野駅直ぐそばです。【morimoto】http://www.haskapp.co.jp/【新谷】富良野市朝日町4-70167-22-1444 9：00～19：00 不定休http://yukidoke.co.jp/
2009.06.12
コメント(8)
-
バラが咲き始めました
札幌では昨日からＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭りが始まりました。なのに深夜からが降り出して今日はずっとです。週末まで雨らしいのであまりひどく降らないといいですね。雨といえばバラにとっても嫌な存在。札幌は珍しく雨の日が続いています。久しぶり太陽が顔を出した一昨日はバラに殺菌消毒を再度しました。昨日は晴れていたものの強風鉢植えのバラ数鉢を雨風の当たらない場所へ移動しました。今年はどうも風が強く雨も多くて困ります今日紹介のバラは一足先に咲き始めたヘンリーフォンダ（HT）眩しいほどのイエローカラーで日に何度も見入ってしまうお気に入りのバラ褪色が少ないので散り際までこの純黄色を楽しめます。ほぼ直立性で１ｍぐらい、鉢植えでコンパクトに育てられるので場所取らず。強健なバラなのでとても育てやすいです。 チョコフィオーレ（Min）ミニでも樹勢が強くて時々花が葉に埋もれちゃっています。花持ちはあまり良くないですねこのバラも強健で病害虫知らずです。 コーヒーオベーション（Min）年中温室でヌクヌク育てているせいか去年はハダニに攻撃されてしまいました今年は少し鍛えたほうがいいかも～。
2009.06.10
コメント(10)
-
初夏に向けてクレマチスも咲き始めました
ここ数日スッキリしない天気が続いている札幌です作物や植物には恵みの雨～になってるけど次期外れに雨が多いのでバラ達へのうどんこが心配ッ最近のガーデンの様子です。クレマチス（パテンス系）ガンジークリーム我家のクレマチスの中で１番先に咲き始めます。咲き始めはクリームホワイトで薄っすら黄緑色のスジが入っています。 満開時にはホワイトが強くなって大輪ながらもとても清楚でお気に入りの一つです。本来は旧枝咲きだけど私は強剪定しています。鉢植えで毎年の定位置ではあまり大きくできないので。強剪定すると花数は減るけど低位置からまとまって咲いてくれます。 クレマチス（ヴィチセラ系）ミケリテ去年買いそびれたので今年は１番に購入したクレマチス。ビロードのような花びらがとても素敵ですッ。 キャットミントは基本的に大株になる品種が出回っているけど我家のキャットミントは草丈15～20ぐらいで小型。愛犬愛猫のお墓の両サイドに植えてあります名前の通り猫が大好き我家の庭を通り道にしている野良猫ちゃん達が時々つまみ食い～。開花前がお好みのようでお花が咲くと素通りです（笑） グランドカバーにはイブキジャコウソウ。大好きな香りです手前から二つ目のかたまり部分、北海道の左半分の形に見えませんか～？（笑） 種からのビオラ、オレンジシェード。ビタミンカラーは欠かせませんよね～ 以前寄せ植えで紹介した、種からのビオラ、ココナッツフロスト。気温に敏感で色幅があるのでお気に入りの一つ。２枚とも同じココナッツフロストなんですよ～。
2009.06.08
コメント(10)
-
北海道スイーツ
北海道は酪農盛んな土地で美味しいスイーツがた～くさん生キャラブームだけど他にもオススメなスイーツは色々あります。先日よく近くの大型スパーで北海道スイーツが大集合していました。甘い物は苦手で頻繁には食べない私だけど甘さ控えめスイーツは大好きです少しだけお持ち帰りしたので紹介しま～す。“なよろプリン” なよろ菓子工房～ブラジル名寄には親戚がいてプレーンは以前に食べたことがありました。今回は違う味で生キャラメルとエスプレッソ。エスプレッソ味はほんのりビターな感じが甘い物が苦手な私には美味しくいただけました。生キャラメル味は生キャラの風味がしっかりでしつこくない感じでとても美味しかったです。なよろプリンはトロトロ系としっかり系の中間ぐらいの食感ですね。 “ジョリクレチーズ・チョコスフレ” 函館ジョリクレールジョリクレールのチョコスフレはオススメまるで生チョコを食べているかのように濃厚でと～ってもなめらか。チーズの方はさっぱりしていて食べ飽きない味ですね。 “キャラメルチーズケーキ” BuonoBuono札幌にあるスイーツカフェショップ。キャラメルの味はしっかりでもしつこくなくてチーズとのバランスがと～っても美味しいケーキ。まったりとした食感で１個で十分満足感があります。お友達へのお持たせにいいな～と思うスイーツでしたよ。 今回紹介したスイーツの他にも200以上の北海道スイーツが買えるネットショップがあるので興味のある方は是非他では扱っていないスイーツもあったりしますよ～。【カフェステージ】http://cafestage.net/
2009.06.04
コメント(10)
-
ランプ
ガーデンでは夏の間、キャンドルをたくさん灯して色んなライトも点けます。父の知り合いが函館で古物商をしていてその方がナイトガーデンに是非と良さそうなライトが入ると送ってくれます毎年の嬉しい贈り物ですまだ夜は寒いのでナイトガーデンは楽しめないけど今年のニューフェイスを紹介まずは以前からあった“カンテラ”これは昔の国鉄時代に使われていたランプで運転士や車掌に各合図を送る為に使われていた手動の信号機。さまざまな形がある中でこれは十字で素敵だと思いません？ この３つはニューフェイスで船で使われていた燈です。 どれも配線の長さを少し調節したぐらいで修理なしに点灯する現役でしたッ。錆はあるけれど灯すと何とも素朴で素敵です知り合いの漁師さんからいただいた大きな浮き玉、実際に使われていた物。東屋に３つほど並べてあって父がライトとして使えるように加工したものです。 点灯写真がないので夏になったらナイトガーデンの様子を改めて紹介しますね～。
2009.06.02
コメント(8)
-
寄せ植え
札幌では珍しく風の強い日が続いて昨日は台風並みの風草花が真横に倒れるぐらいの勢いで、バラの葉も痛んじゃいます夕方からは雨が降りだして今もポツポツと降っています。鉢の転倒はなかったものの、強風で草花達は少しお疲れ気味の様子でした先週で寄せ植えなどの作業はほぼ落ち着いたのでいくつか紹介しま～す。毎年、寄せ植えによく使うレースラベンダー、フロックス、ビオラ、アイビー。春先にコテージガーデンで購入しておいた鉢に合わせてシックな感じに。この寄せ植えは昨年亡くなった祖母に捧げる一鉢です。紫色が大好きで紫色のお洋服をよく着ていて紫色がとても似合う祖母でした。 この鉢もコテージガーデンで購入。種からのビオラ、アイビー。ビオラ・ココナッツフロストは気温や日照によって色を変化させるので見ていて飽きません。毎年欠かさず種から育てています。 バスケットには暖色系のお花。マーガレット、ミリオンベル、オステオスペルマム、ペチュニア、ハツユキカズラ。 ２色のダリアに、種からのビオラ、ヘリクリサムもライムカラーを使ってより明るい感じになるようにしてみました。 我家の庭にはセージがたくさんあります。その中でもチェリーセージは昨年株分けしすぎて余っています寄せ植えにして消化するしかないですね～（笑）シンプルにクリサンセマム・マウイと合わせて。 ここからは大鉢での寄せ植えで、またまたチェリーセージ種からのパンジーとビオラ、バコパ。 バラ用に購入してあった鉢なのに寄せ植えに使ってしまってしかもかなり重くて一人では移動不可能かなり大きな鉢なのでもっと大きなお花でも良かったと思いつつ。春の寄せ植えには欠かせないヘリオフィラ。パンジー、種からのエスコルチア、ダールベルクデージー、バーベナ、バコパ。 今年、雪印で母が気に入って購入した斑入りマユミ。斑入りの涼しげな感じがいいですよね～母はいつも「これ素敵！これ買う！」と一言。口は出すけど手は出さず～植え付けも世話をするのも私～毎年“見てるだけ～”の特等席に座る母なのです（笑）株元には球根からのアネモネ、種からのビオラ、ヘリクリサム。白い小花は名前を忘れてしまいましたァ。隣の鉢はイングリッシュゼラニウム。 玄関のアプローチに今年は大鉢の寄せ植えを。銅葉ダリア、ヒューケラ、スクテラリア。銅葉ダリアは１種だけでも見栄えのするお花で私は毎年寄せ植えに使っているお気に入りの一つです。草丈60cmほどになるので育てば見栄えは良くなるけどそれまでは鉢や他の植物とのバランスが悪いですね ５月も残り１日。初夏に向けて庭も色とりどり賑やかになってきましたこれからの季節は出かけることも多くなるのでガーデンの他にも北海道の“素敵”や“美味しい”を紹介できればと思います。今後もお付き合いしてくださると嬉しいです
2009.05.31
コメント(10)
-
植え付けのサインはカッコウ
ここ北海道では野菜の苗はカッコウが鳴き始めたら何を植えても霜も心配はないと昔から言われているんですよ。例年20日頃、私は今年まだ聞いていないけど気温は十分です。我家でも野菜を植えました。トマト・きゅうり・ナス・豆・ピーマン・じゃがいも、などなど。ジャガイモは昨年収穫した中から芽が出ている物を種芋に。北海道はやっぱり男爵です切り口には暖炉で出た灰を消毒代わりに付けてから植え付け。 一足先に収穫時を迎えているのがリーフ類。種まき後1ヶ月も経たない内に収穫できちゃうのもいいですよねッ。毎年１番に種まきをします。家族みんな野菜大好きで特にリーフ類はサラダでほぼ毎日食べま～すそしてこの時期になるとよく食べるのが豚しゃぶ～しゃぶしゃぶの時にこのリーフ野菜もしゃぶしゃぶ。美味しいのでいっぱい食べれちゃいます東のデッドスペースを利用してのリーフ菜園。 収穫時以外は防虫ネットを。これでほぼ１００％虫はつきません。 このリーフ菜園にはこんなお野菜達がいま～す やっと寄せ植えや庭作業も落ち着きました。まだ写真を撮っていないので後日更新しま～す。良かったらまた見に来てくださいねッ
2009.05.26
コメント(10)
-
鬱金桜
北海道の桜はほぼ終わりを迎えましたが我家では遅咲きのうこん桜が満開です以前紹介した、剪定の枝を水に挿して一足早く室内で楽しんだ桜の親木です。ちょっと珍しい種類でとても花もちが良く開花から落葉まで３週間は咲いています。 咲き始めはほんのり黄色みを帯びたクリーム色で中心が黄緑色になっていきます。 咲き進むにつれてピンク色に変化していきます。 満開を迎えた頃はまだクリーム色の花びらと、すでにピンク色の花びらとが交じり合い。 満開から１週間経った今日では全体的にピンク桜に咲き進みました。 落葉時は他の桜のようにヒラヒラと花びらが散るのではなく花首ごとポテっと落ちます。掃除も楽なうこん桜ちゃんです（笑）週末まで天気がいいようなのでもう数日はこの状態で楽しめそうです
2009.05.20
コメント(8)
-
急ピッチで植付け
出番待ちの苗がいっぱいなのに時間がな～い。先週から少しずつ急ぎ気味で作業しています毎年挿し芽で育てているペチュニア。我家ではウエルカムフラワーです3月2日に挿し芽をして今年は成長が早く4月末には植付けられる状態に。でも時間がなくてやっと植えました挿し芽苗なので半分ぐらいに切り詰めておいて脇芽をいっぱいださせるのがポイント。今はまだこんなに小さい苗だけどビックリするぐらいの花数になるんですよ 今年は鉢をファイバークレイに買い替えました。 2月28日に種まきをしたアイビーゼラニウム・サマーシャワーミックス。ここまで成長してやっと植付け。 パンジーやビオラ達は種まきが遅かったのと株を充実させるために先月摘芯したものもあるので開花まではもう少し。写真はパンジー・モルフォ。 3月末頃に芽出しをさせたアネモネやラナンキュラスが咲き始めました。 宿根ガーデンでは春に咲くアネモネ・シルベストリスも咲き始めました～。 毎日1輪･･･2輪･･･と咲いてくれるお花を見ると幸せな気分になりますね今週は気温が高いみたいなので明日から一気に作業を進めたいと思いま～す。
2009.05.19
コメント(11)
-
北海道も春本番
久々の更新です。GWから予定外の用事が立て込んでしまってガーデニング作業がほとんど進まない状態この時期に予定外の事が起こると大変です・・・。合間をみては作業しているもののこのままでは今年のガーデンどうなるの～～今年はあまり寄せ植えを作らない予定なので少なめに。まずは２鉢作りましたガーデンマートで去年買っていたテラチーノ鉢を使って春の寄せ植えによく使うオンファロデスとダークな鉢の色合いに合わせてピンク～パープル系の神戸ビオラ、パコバ、ネメシアを植えてみました。 去年ぐらいから丈の低いガウラが出ていますよね。従来のように大株にならずにコンパクトで開花時期も長いので寄せ植えには重宝します。手前に神戸ビオラ、ネモフィラ、ローダンセマムを。 開花時期の異なるお花を寄せ植えする時にはちょっと一工夫。この寄せ植えでは、ガウラは開花時期が長く冬は鉢上げして室内で管理することになるのでガウラだけ初めから鉢に植えて寄せ植えします。手前のお花達は開花が終われば違うお花と入れ替えます。これで根が絡み合うことなく植え替えられて便利ッ。我家ではクレマチスやバラなどの株元にお花を植える時にもこのようにしています。 土をかぶせれば鉢が見える心配もなし。 チューリップも只今満開です春はビタミンカラーが似合いますね～。手前はバレリーナ、奥は確か長崎チューリップなんだけど品種は忘れてしまいましたァ 奥はブラッシングビューティー、左がアトランティス、右はアンジェリケ。アンジェリケは本来もっとピンクかかっているけど今年は淡い色合いで咲きました。 去年、花友達からもらったミニバラのれんげも満開です。鉢で楽しみたいので小さく管理しています。 気がつけばいつの間にか満開のラナンキュラス・ゴールドコイン。きっと来年はこの場所にはないと思われます（笑）毎年１年で最低でも写真の範囲は増え続けるこの場所にはデルフィニウムを植えてあるのにこの子に食べられてしまいました来年はお引越ししてもらいますッ。 今ガーデンでは、早咲きのクレマチスは蕾を膨らませ、バラは新芽を伸ばし草花達も元気に成長中でこれから本格的に開花し始めるので楽しみです本州に比べると北海道のガーデニングシーズンは短いけどその分たくさんのお花をほぼ同時に楽しめるんですよね今年もガーデニングシーズンを楽しみたいですねッ
2009.05.18
コメント(10)
-
春に衣替え
ここ数日は気温の低い日が続いている札幌です。今朝からどんより曇っていた札幌も午後になって少し日が差し込んできています。桜の開花予想は5/1で北海道の桜は開花から3～4日で見頃を迎えるので例年通りGW中に満開になりそうですよ。そんな中、我が家の桜が一足早く開花しました～と言っても剪定して水に挿してある桜です（笑）毎年剪定した枝を数本水に挿して一足早く室内で楽しんでいます。 数年前に頂いた桜なんだけど種類を忘れてしまいました多分、鬱金（うこん）桜だったと思うんだけど。ちょっと珍しい淡黄緑色の桜で淡いクリーム～グリーン～ピンクと咲き進むにつれて変化するんですよ。現在はまだまだ蕾が堅く閉じたままです。今日はちょっとインテリアを。先日やっと玄関ホールの雑貨を春～夏用に模様替えしました。日々キャンドルを灯すことが多いのでキャンドルだらけだけど大好きなヨーロッパ、北欧雑貨と合わせています後ろにあるピンクの２本はデラキャンドル。長時間灯すことを繰り返すとバナナの皮を剥いたような形に変化していく珍しいアート感たっぷりなキャンドルで小樽キャンドル工房のオリジナルです。我が家では定番キャンドルになっています 鳥のオブジェが大好きでこの鳥はスウェーデンのアンティーク。キャンドルには紐を巻いてちょっとアクセントに。 ここはちょっと秋っぽい（笑）あまり見えていないけどクロスはオレンジのラナンキュラスが描かれているスウェーデンの素敵なアンティーククロスです。イギリスの大皿にキャンドルを置いています。古くて食べれなくなった小豆を敷き詰めてみましたッ。可愛い型のパスタやコーヒー豆などをサンド代わりにしても素敵ですよ これは白樺の皮で作られているシューズのアンティークオブジェ。北欧では古くから白樺でさまざまな物が作られています。白樺は年月と共に深い飴色に変化するのでアンティークなほど素敵ですッ。 白樺のキャンドルはお気に入りなので灯さずにインテリアとして。お馬さんは“ダーラナホース”コレクション中で数体ある内の一つ、これは羊毛で作られています。今ではスウェーデンを代表する民芸品の一つで杉のコブをくり抜いて一つ一つハンドメイドで作られる幸せを呼ぶ馬ですちなみにちょっと見えずらいけど奥に少し写っている小物入れのBOXも白樺で作られている物で50年近く経っているのでとてもいい飴色になっています。 絵画も衣替えしましたよ大好きな水彩画家の“内田新哉さん”この絵は家を新築した際に記念に購入した物です。毎年この時期になるとリビングに飾っていま～す。 この絵も内田さん。動物を描くことがあまりないので貴重な絵です。おまけに大好きな小鳥～幸せの青い鳥～見た瞬間ひとめぼれで即購入した絵です。 これは内田さんではないけどとても可愛い赤すぐりの絵。ベリー系が好きなのでこの絵もひとめぼれで買っちゃいました。
2009.04.18
コメント(10)
-
札幌も春です♪
少しご無沙汰しちゃいましたがその間に札幌も春がやってきました。今日は11℃とちょっと寒いけど昨日は21℃まで気温が上がって春の陽気でしたッ。クロッカスや水仙が咲いて、パンジーなどの寒さに強いお花はもう楽しめる季節です♪その他の1年草のお花は札幌ではＧＷ頃からじゃないと夜外では寒いのでもう少しの我慢。チューリップも順調で来月には楽しめます 昨日は暖かかったので目が動き出しているバラとクレマチスの植え替えや剪定をしました。クレマチス右はルージュ・カーディナル/左はプリンセスダイアナルージュカーディナルは我が家のクレマチスの中で1番先に咲き始めます。 バラCLジャスミーナは去年鉢で育てていたもので今年は地植えにしました。成長はゆっくりだと思います。アーチを埋め尽くす日を楽しみに育てています♪ CLアイスバーグ放っておくとどこまでも成長するほど旺盛なアイスバーグ。我が家ではコンパクトに育てています。 CLカクテルこのカクテルはもう何才か覚えていません(笑）多分10才近いかな？ 今年もバラやクレマチスが楽しみです室内では一足早くミニバラのスイートメモリーが満開ッ。
2009.04.14
コメント(10)
-
自家製コーヒーの道のりは遠いぃ・・・
育てて３年目、やっと10粒ほどの実がなりました。コーヒーの木は大株にならないと沢山の実がならないので道のりは遠いいですコーヒー豆と言っても豆は種なんですよね。蒔いても芽が出るらしいけど・・・。実が赤紫になったころが熟し時、実の中にある種を炒って豆の出来上がり。でも10粒じゃね～ 我が家ある数少ないゼラニウムの一つ。チョコレートカラーの葉とスカーレットのお花がお気に入り。ただゼラはタグが付いていない状態で売られていることも多くて品種は残念ながらわかりません ハイビスカスも気温があれば年中咲いてくれるお花ですよねッ。うちでは12月、1月の真冬を除いては室内でも大輪に咲いてくれています 室内の植物達も春の陽気に成長が早くなってきていますあと1ヵ月ほどで北海道にも本格的な春が来ま～す
2009.03.29
コメント(8)
-
ガーデンに春の芽吹き
ここ数日の札幌は気温も低く雪が降っては融けるの繰り返し。そんな中でもガーデンの宿根草達にはちゃんと春が来ているようです 鉢植えのクレマチスは鉢ごと土に埋めてマルチング布団をかぶって越冬します。そろそろ出してあげないと～。 バラの鉢植えもクレマチス同様に鉢ごと土に埋めて枝は冬囲いをして越冬です。ここは積雪が多く半日陰なのでまだ雪がけっこう残っています。 芽が動き出してきました。そろそろ囲いをとって剪定の時期です。 去年夏に種まきをして育てたビオラ（写真は昨秋）秋まで少し花を楽しんで、半分に切り詰めて花壇に植えます。そのまま雪の下で冬を越すと・・・。 春にはこのように冬を越して丈夫なビオラが雪の重みで潰れているけどちゃんと元気に大株になるんですよッ。 すでに蕾が上げっているけど早く株を元気にするために切っちゃいます。
2009.03.27
コメント(6)
-
アネモネ＆ラナンキュラス～ポット上げ～
昨日はシンシンと雪が降って３ｃｍぐらい積りました今日は３℃ど気温は低いけど天気がいいので雪も融けています。昨日の可愛い訪問者毎年たくさんのヒヨドリや野鳥が越冬のために来ます。 １個のリンゴではあっと言う間。 前回の続き、吸水と芽だし中のラナンキュラスとアネモネ。でも・・・・実はすっかり忘れていてたのです慌てて容器を見るとアネモネの根が～～ここまで発根しちゃうと根を痛めないように植えなければいけないから少し面倒です ラナンキュラスはちょうどいい発根具合でした 寒冷地の北海道では春植えなのでまだ地植えはできません。地植え用は一旦ポットに、鉢植え用は鉢に植えつけて鉢ごと植え付けの5月頃までポットで育てます。
2009.03.25
コメント(6)
-
ビオラ＆パンジーの移植
札幌は昨日に続き気温６℃と高く４月上旬の暖かさ。ただ朝から強風で寒く感じますそろそろ札幌にも黄砂が・・・今のガーデンの様子です。手前の場所にはデッキの雪を捨てているので他よりも積雪があるけど奥の方のガーデンはかなり少なくなってきました。まだまだ雪はあるけどこの時期にしては雪解けのスピードが速いです。 今日は２月中旬に種まきをしたパンジーとビオラの移植をしましたッ。今年は数を減らして６種類だけ。種まきが遅かったので今年の開花は５月かな～。 ２月末に蒔いたゼラニウムもやっと本葉が顔を出してきました
2009.03.18
コメント(6)
-
小樽キャンドル工房
札幌はまだ雪はあるものの暖かい日が増えて１日１日春に近づいています。そろそろキャンドルも衣替え～。週末によく行く“小樽キャンドル工房”へ行ってきました 桜キャンドルが並んでいました。一足早い春を感じますねッ 中にティーライトキャンドルを入れて灯すランタンキャンドル。これはお買い上げ～しました テーパーキャンドルをはじめ工房オリジナルキャンドルがたくさんあるんですよ～。 可愛いさくらプチケーキこれも買ってきました～。 暖かくなってくるとビタミンカラーに目がいっちゃいますこの中からもいくつかお持ち帰り～しました。 蜜蝋のキャンドル。他のキャンドルに比べると少しお高いけど火を灯すとハニーのほのかな甘い香り。特別な日などに灯したいキャンドルです。癒される一時でした
2009.03.16
コメント(4)
-
全国縦断 ”にっぽん演歌の夢祭り” ｉｎ北海道
今日はきたえーるで行われた“全国縦断にっぽん演歌の夢祭りｉｎ北海道”を見に家族と友達とで行ってきましたこのライブは毎年行われているチャリティーコンサートで色んな有名演歌歌手の方達が出演されています。正直演歌はほとんど聴かないけど今回はお目当ての人がいてしかも運良く最前列を取ってもらえたのでラッキ～ お目当ての人は“ジェロ”と“早乙女太一”好きなんですよね～～。ジェロはTVよりももっともっとカッコ良かったッ歌も声も素敵でしたよ～。ちなみに帽子は130個ぐらい持っているらしいです（笑）早乙女太一くんは生で見ると息が止まるほどの美しさ言葉になりませ～～ん。６月に札幌で単独公演があるのでまた皆で見に行く予定です他の歌手の方達もやっぱり生で聞くと迫力があって凄かったッ。１列目なのでステージを見上げる感じだったけどすごく近くで見れて良かったです。 楽しい夜でした
2009.03.13
コメント(6)
-
雪印種苗園芸センターへ
札幌にもガーデニングシーズンが近づいてきました今期オープンが始まった“雪印種苗園芸センター”へ日曜日に行ってきました。 パンジーやビオラの苗も少しずつ入荷していましたよ。 年中楽しめる大好きなゼラニウムも 四葉のクローバーの中には可愛いハチがいましたッ。 花の種も出揃って、野菜の種も沢山入荷中～。 春植え球根のダリアやグラジオラスも揃っていました。 この日は切花用にグラジオラスと野菜の種を買ってきました今シーズンのバラ苗のお目見えは４月１８日からだそうです。北海道の本格的なガーデニングシーズンは５月から。なのでどこのショップもまだ人出も少なく商品もあまり多くはないけど天気のいい日はショップ巡りに出かけたくなっちゃいます
2009.03.10
コメント(8)
-
アネモネとラナンキュラスの吸水
寒冷地の北海道ではラナンキュラスとアネモネは春植え。今年は遅めの準備です。夏過ぎに掘り起こして乾燥保存していたラナンキュラスとアネモネ。売っている球根も同様でこのようにシワシワ。このまま植えつけて急に水を吸わせると腐ってしまうのでまずはゆっくり吸水させます。吸水方法や植え付けのタイミングは何通りがあるけど私はこのような感じでやっています。まずは湿らせたバーミキュライトの中に埋めて１週間ぐらい冷蔵庫でゆっくり吸水させます。（写真はアネモネ） ３日前に埋めたラナンキュラスは水を吸って少しふっくらしてきました。 冷蔵庫で１週間ぐらい、完全に膨らんだら常温で発根するまで待ちます。（発根を待たなくても球根が完全に膨らんだら植えつけても大丈夫です） 発根したら、また様子を書きま～す
2009.03.09
コメント(0)
-
活ホタテ
いつも新鮮な魚介を送ってくれる函館の親戚から活ホタテが届きました 今回は美味しい本しめじもあったからイタリアン風で“ホタテときのこのグリルサラダ” “本しめじ”って知ってますか？北海道ではデパートや限られたスーパーでしか手に入らないんだけど香り松茸、味しめじ。と言うように一般に株で売られている小さなしめじとは比べ物にならないぐらい美味しいッ 他には大好きなエビしんじょ揚げも作りました～。 ごちそうさまでした
2009.03.06
コメント(2)
-
ペチュニアの挿し芽
毎年玄関先に飾ってるペチュニア。挿し芽も８年目になります。冬は室内で冬越しさせてこの時期に挿し芽で株を更新させています。２割は失敗するので毎年多めに（今年は130本）挿し芽をしました。 これは昨年夏の様子。５月から１度切り戻しを挟んで寒くなるまで満開に咲いてくれます。うどん粉や他の病気、虫にもまったく無縁。ただペチュニアのどの種類なのかが不明・・・。ずっと探しているけど種も苗も売っていない。なのでこの８年間株を更新しながら絶えないように大切に育てています。
2009.03.03
コメント(6)
-
神戸ステーキ弁当
今日から３月ですね。札幌は３月に入れば雪解けが早く気温も徐々に上がるので桜の季節まであと２ヶ月です。今日は先月から丸井今井で開催されている“全国うまいもの大会”で出店されている“神戸のステーキ弁当”をちょっと紹介。毎年近くの大型スパーでの駅弁大会の際には必ず買っていた駅弁。ここ１年近く駅弁大会でも出品されていなくて久々にデパートの催事に行きました。 ご飯はきのこの炊き込みになっていてこれが意外にステーキと合っていて美味しいんですよ。お肉も冷めても柔らかくて味もちゃんと付いています。 ただ・・・。いつもは空路で神戸から運ばれていたんだけど今回は実演販売。そのせいなのか？ご飯は以前よりパラパラな感じでお肉も固い。実演販売の方が作りたてで美味しいはずなのになァ。。。ちょっと残念でした。北海道の駅弁といえば森町の“いかめし”だけど個人的には釧路の“ほっかぶり寿司”がオススメ！酢で〆たいわしの上に薄くスライスしたダイコンの酢漬けがのっているお寿司でとても味わい深いさっぱりしたお寿司です。まだの方は機会があれば是非ッ。明日までだけど丸井今井の催事でも出店されていますよ。
2009.03.01
コメント(8)
-
パンジー・ビオラの発芽
今年は例年より少し時間がががって10日ほどで発芽。室内での種蒔きなので多少の徒長は避けられないけどこれは移植の時に調整できるので問題ありません。ビオラ･モルフォ これは昨年のモルフォ。ブルーとイエロー、色合いの変化が豊かでお気に入りの一つ。毎年育てています。ただ、日当たりがいい場所よりも半日陰ぐらいの方が花持ちはいいです。
2009.02.27
コメント(4)
-
シーズン１度の除雪日
今日は毎年恒例の町内の大掛かりな除雪の日。雪の少なかった札幌も雪祭り辺りから例年並みに降り積もってここ数日は大雪。グッドタイミングで町内の除雪が行われました。車一台がやっと通れるほどまで狭まった道路もすっきり！北海道は２月中が雪のピークでこれからは春につれて徐々に解けていきま～す。北海道や雪国の人は知っての通りだけど、こんな感じで除雪が行われます。 朝から始まった除雪も夕暮れ前に何とか終了しました。
2009.02.23
コメント(4)
-
猫の日
２月２２日の今日はにゃんにゃんにゃんで猫の日でしたね～。我が家にも大切な８猫ちゃんがいますッ産まれてすぐへその緒がついたまま捨てられていた３兄弟・・・チャッピー・レオ・クリス 産んだ子供ではないのにこの３兄弟を育ててくれたお母さん 函館に行った時、道の駅に捨てられていた海鈴ちゃん 軒下に入り込んで出れなくなっていた風ちゃん 我が家の猫達に会いにきていたのに・・・いつの間にか我が子になっていた、よもぎちゃん 突然現れて玄関の前で３日間鳴き続けていた、あずきちゃん み～んな捨てられていた猫ちゃん達・・・。どんな動物にも人間と同じ大切な命。人間の身勝手で捨てるという行為は絶対にしてはいけないですよね。いつの日か不幸な猫ちゃんや動物がいなくなることを願って・・・。
2009.02.22
コメント(4)
-
しばれ硝子（ふらの硝子）
“しばれ硝子”＝“しばれ”とは北海道で凍るような寒さにことを言います。北海道の中でも寒さ厳しい富良野などで見られるダイヤモンドダストをイメージに富良野にある“Glass Forest in FURANO ”の工房で河野克佳によってつくられています。 去年開催された洞爺湖サミットで各首脳の方達にお土産として渡されたので知っている方もいますよね。 通常、硝子のヒビは水に入れて人工的につくられますよね。でもこの“しばれ硝子”は性質の異なる３層の硝子からつくられていて硝子が冷めて収縮する段階で真ん中の層にだけ自然にヒビが入っているんです。このヒビを模様のようにデザインできる手法を考案されたのが河野さんだそうです。 このヒビは３年から５年の歳月をかけて入りつづけるそうであまりヒビの入っていない硝子を買えば数年かけてヒビの変化を楽しめるんでよ♪ ということでカップはあまりヒビの入っていない物を。 一輪挿しは適度にヒビの入った物を。どちらとも１年近くが経ってヒビが増えています 上の写真と比べてわかるかな～？ “しばれ硝子の”繊細なヒビや光を当てた時のまさにダイヤモンドダスト！というキラメキ。初めて見は感動でした♪ヒビ割れる瞬間には言葉では表現できない美しい硝子の音色が♪↓こちらでひび割れの瞬間、音色を聞くことができますよ。http://www.furano-glass.jp/furanoglass.html これからも少しずつ集めていきたいお気に入りの硝子です。隣接するGlass Village で買った素敵な硝子をいくつか紹介しますねッ。大好きな小鳥のオブジェ、これは箸置きにもできちゃうんですよッ。 これはGlass Village７号館で買える富良野の風景を色ガラスとワイヤーで表現されてつくられているクリスタルコラージュ。沢山ある作品の中からかなり迷って安部美由紀さんが作られた“富良野の森に帰る音”を買いました。この作品には富良野の冬。寒さ厳しい森の中に動物たちが帰っていきます。全てが凍りつく寒い冬の森も、彼らにとってはあたたかいな住処なのでしょう。そんな森に、チェロの音色にのせて幸せが届きますように。という思いが込められている素敵な作品です。 硝子好きな方にはもちろん、そうではない人も富良野へ行ったら是非立ち寄ってみてくだいねッ。Glass Villageでは１号館～７号館まであって沢山の硝子商品があって、トンボ玉やクリスタルコラージュの製作体験もできるので子供でも楽しめますよ。 【Glass Village～Glass Forest in FURANO】 *富良野市麓郷市街地3*TEL:0167-39-9088 *時間:9:00～18:00*http://www.furano-glass.jp/index.html
2009.02.18
コメント(4)
-
キャンドルもリサイクル
昨日の夕方からシンシンと雪が降り再び北海道らしい冬になりました。それでも例年より積雪は少ないです。今週は氷点下の１週間になりそう。 今日はキャンドルのお話しを少し。毎日キャンドルを楽しんでいると・・・。 必ず芯が燃えつきて捨てるキャンドルが出ちゃう。それに大きなキャンドルを長時間灯しているとロウ溜まりができてきて少しずつ捨てたりもしますよね。そういった捨てるようなキャンドルの底にはまだ少しロウが残っていたりロウ溜まりも単に捨てるのは“もったいない”ですよね。そこで、我が家では捨てるようなキャンドルを集めてティーライトキャンドルにリサイクル～しています。ワックス別に、色分けしたり混じってもOKな色同士をためていきます。 用意する物は、座金とワックスコーティングされた芯と容器。座金の穴に芯を入れてペンチなどで潰して固定する簡単なタイプを使っています。容器はプラでも２～３回は再利用できますよ。大きさや種類別に沢山の材料があるのでお好みで。 ステンレスなどの容器にロウを入れて湯銭にかけて溶かしていきます。 ロウが溶けたらあとは容器に流しいれて固まるのを待つだけ。ロウを熱いまま入れると芯が倒れてしまうので、芯を固定するか少しずつ入れたり少し冷ましてから入れると倒れずにすみます。 今回は白系や赤系のロウを混ぜたので可愛いピンク系のティーライトキャンドルが出来ましたッ。捨てるようなロウの破片でも集めておけば誰にでも簡単にリサイクルができるのでいいですよ
2009.02.16
コメント(4)
-
種蒔きスタート
今日はバレンタインですね～。今は友チョコなど、男女関係なくチョコをあげる人が増えているようで。素敵なバレンタインを過ごしてくださいねッ。今日の札幌は最高気温８℃と４月並の暖かさ冬に雨が降ることもめったにないのに、今年は雨も多く先週末の大雪もすっかり溶けてしまいました。車の運転にはいいけど、やっぱり冬はしっかり寒くて積雪もないと困ります。。。雪が溶けて顔を出してしまった植物などに雪を被せて凍害予防をしました。これも温暖化でしょうか・・・自然や野生動物に及ぼす影響が心配です。近所の野良猫くんは早々お嫁さん探しをしてました（笑）今日はパンジー・ビオラの種まきをしました。我が家は毎年遅めで今時期から始まります。今年はあまりガーデニングに時間が取れなさそうなのでかなり少なめに。他のお花の種も少しずつ種まきが始まるけど、全体的に例年の半分ぐらいになりそう。種まきはいつもピートバンやジフィーを使用。写真はピートバンを半分に割って、発砲トレーに移し代えて使っています。こうすると少量の種まきには便利ですよ。
2009.02.14
コメント(2)
-
ホワイトクリスマス！？一夜にして・・・
イヴ、クリスマスは楽しく過ごせましたか～？１日遅れになっちゃったけど今年のイルミネーションの全景です。テーマは“トムテズ・ハウス” クリスマスの昨日は姪っ子が遊びに来ていて一緒にクリスマスケーキを作りましたトッピングは姪っ子が担当～～フルーツてんこ盛りッ ホワイトクリスマスを期待していたのに夕方からポツポツと雨・・・。子供は寒くても雨が降っていても元気いっぱいですッ クリスマスに札幌の積雪がゼロに近いことは十数年ぶりだとか。雪を薄っすらとまとったイルミネーションは綺麗で素敵なのに残念ッ。と思っていた矢先の18時を過ぎた頃からいきなり！雪・・・風・・・あっと言う間に猛吹雪ホワイトクリスマスをとおりこして前が見えないぐらい。イルミネーションを楽しむどころではな～いそして早起きしてみると一夜でこのような光景に お家も真っ白・・・ 吹雪きにあおられつづけているツリーは・・・傾いてるしぃ・・・ 今朝はまだ薄暗い時間から家族総出で吹雪の中１回目の除雪今日は何回除雪するはめになるんだろ～～。北海道は昨夜からの暴風雪がまだ続いていて千歳空港・丘珠空港の午前は全便欠航だそうです。午後からも欠航が続きそうです。高速道路は通行止め区間多数あり、ＪＲもかなりの遅れや運休が出ていますね。冬の北海道では毎年数回は大荒れの天候で交通機関にも影響が出てしまいます。お出かけの方はくれぐれも気をつけてくださいね！
2008.12.26
コメント(6)
-
★Merry Christmas★
昨日は素敵なイヴを過ごされましたか？ 札幌ではホワイトクリスマスを期待していたものの気温が上がり雪はかなり溶けてしまいました。今夜こそホワイトクリスマスになるとこと期待して 今年のツリーには北欧の代表的で家庭的なツリーオーナメント、ヒンメリを飾りましたフィンランドでは、収穫祭の名残りで冬の間に麦が底をつかないようにと麦わらで編んだヒンメリや木製オーナメントが多く飾られます。素朴で温かみのあるヒンメリはお気に入りです 12月に入ってから毎日楽しみに灯してきたアドベントキャンドルも終わり。。。クリスマスキャンドル達もあと1日で衣替えです。 素敵なクリスマスを過ごしてくださいねッイルミネーションは今年もお正月明けまで点灯します
2008.12.25
コメント(2)
-
トムテに守られながら～癒しの空間
スウェーデンのユール、クリスマスに忘れてはいけない存在なのが“トムテ”スウェーデンではサンタのお手伝いをする森に住む妖精とかトムテが大きくなるとサンタになる、などと言われている小人。トムテはその土地や家、家族を守ってくれる大切な存在としてスウェーデンでは古くから大切に扱われています。我が家でもトムテはいると信じて大切にして・・・ 日暮れの早い冬はキャンドルナイトも長く楽しめますよね家のあちこちに沢山のキャンドルを灯して優しいゆらぎの光に包まれる癒しの時間。四隅を残すタイプのオベリスクキャンドルは我が家で１番多く灯すキャンドルです。
2008.12.10
コメント(2)
-
北欧のクリスマス
少しお休みしている間に12月に入ってしまいました。そして今朝の札幌は一面雪景色。2008年も残りわずか・・・そしてクリスマスももうすぐです。 １日・・・１日・・・が足早に過ぎていきます・・・我が家では12月に入るとクリスマスの飾りつけが少しずづ始まります。 イルミネーションはほぼ完成して11月30日から点灯開始しています。今日はポイントの１つになっている教会＆天使・居眠りサンタさんを紹介全景は後日。。。聖夜の祈りをイメージして・・・。 ぐっすり眠っているサンタさんッ。クリスマスはちゃんと起きてプレゼントを運んでね～
2008.12.06
コメント(4)
-
獲りたて直送
先日、函館の親戚から朝獲りたてのイカが届きました。携帯画像で写りがあまり良くないけどこんな風に傷が付かないように、鮮度が落ちないように１本ずつ入ってます。 イカの皮って２枚あるんですよね。内側のこの薄皮も剥いた方が歯ざわり良く柔らかく食べれちゃう。 新鮮なゴロだから塩辛作りに使いま～す。 ゴロの淵にくっ付いているスミを破けないようにそ～っと取ってこのスミはパスタに使いま～す。 活造りの透き通ったイカもコリコリとした触感で美味しいけど甘みをより出すのには数時間置いて少し身が白っぽくなった頃が美味しい。耳は身よりこコリコリとした触感でまた美味しいですよねッ！
2008.09.17
コメント(4)
全73件 (73件中 1-50件目)
-
-
- 花のある暮らし、宿根草
- サルビアアズレアとダールベルグデー…
- (2026-10-01 13:10:45)
-
-
-
- フラワーアレンジメント
- ９月の花屋フラワーアレンジ
- (2026-09-19 22:29:51)
-
-
-
- 花や風景の写真をアップしましょ
- 明日から10月
- (2026-09-30 18:57:58)
-
