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2015.01.31
HBで焼成 カカオブレッド
カテゴリ:
2013年5月から
昨日のミルクフランスに味を占めて、
今朝はランチ用に
カカオブレッドを仕込んだ。
昨日は練りだけをHBにやってもらったんだけど、
今日はいれっぱなしの楽チンを選択。
日本で人気のレシピ通り投入し、
イーストも後入れとか気を使った。
焼き具合も三段階あるうちの一番軽い目、
ボリュームも500-750gか1000gから選べたから少ない方を選択。
途中おっとが窓から覗き込んでは、僕が焼いてた頃はもっと膨らんでたんやけどさ、
おめぇさんよー、何焼いてるんだい?と
非常に不安を隠せない顔でブツブツ言ってた。
どーせギャイジン好みのパンなど焼いちゃいない。
無視、無視と気にせずいた。
ついに焼きあがりビープ音。
ひゃっほーと釜を取り出した。
何これ?
なんなん?
マフィンですか?
めっちゃ微妙な微妙すぎるパンが焼けた。
強力粉がいるんだろうか。
この国の20年も前の電化製品、そんないい物なわけもなさそうだし。
だからって毎日改良目指して頑張る気は全くない。
もうすでに、
飽きた…かも。
でも、
捏ねるだけで見ると、
いい仕事してくれてる。
まぁ捏ねるだけのマシンなら、他にも色々棚で寝てるけどさー。
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最終更新日 2015.01.31 12:24:02
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