sweetsholic

ムスメン４歳のお誕生日

今日はムスメンのお誕生日♪かわいそうな事に今年は風邪っぴきのお誕生日となってしまいました。毎年作っているケーキ。夏はクリームがダレるし、イチゴもない（←ほんとはあったけどベラボウに高かった）のでデコレーションケーキは作らず、タルトやらなんやら違うケーキを作っています。今年はイギリスのお菓子、トライフルにしてみました。トライフルとは「ありあわせ」という意味で、スポンジを洋酒で浸して冷蔵庫にある果物とクリームで適当に作れるものというものらしいです。私のトライフルはジェノワーズを焼き、（くやしい事にここ最近で一番いい出来だった・・・）カスタードを炊いておいて、生クリームを泡立て、フルーツはレモン汁にからめたバナナ、缶詰のみかんと桃、デコレーション用のブルーベリー。あとはキャセロールに重ねて入れていくだけ、ジェノワーズにはアルコールを飛ばしたラム酒入りのシロップを打ちました。ほんとはシェリー酒がいいみたいやけど、ないからラム酒。トップはかわいくフルーツを飾って・・・とか思ってたけど、やっぱり適当に散らすデコレーションになってしまった・・・でもこの方がかわいいかも（←負け惜しみ・・・レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。