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2012年03月の記事
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カシスのケーキ
本で見て一度作ってみたかったカシスのケーキ生や冷凍のカシスはなかったのでカシスのジャムで代用。レシピでもカシスをジャムにしてたのでこれで問題なし～♪ケーキ生地はまぁ普通の作り方の生地です。入ってる材料もアーモンドプードルが少し入るくらいで変わった所はなし。最後にカシスジャムをマーブル状にざっくりと混ぜたら型に流し込んで焼成。焼成後はラズベリージャムを塗るんだけど、ないのでカシスジャムで代用。グラス・アロー（粉糖を水で溶いたもの）を塗ったらオーブンで少し乾かして完成！表面がピッカリとしていてキレーイ。なんかこのピッカリが作ってみたかったのです。大きいのと小さいのを作ったので大きいのは母の誕生日プレゼントに♪小さいの味見してみたけどカシスがちょっと弱かったかな？でもしっとりとしていて、それでいて表面はシャクっとしていておいしかった～レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2012年03月31日
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米粉のイチゴクッキー
前回は小麦粉、バター、卵でイチゴクッキーを作ったけど、今回は米粉、菜種油で、ストロベリーパウダーを変えて作ってみました。今回使ったストロベリーパウダーは細かいパウダー状だし、キレイなピンク色なのでクッキーもかわいいピンク色になってくれました～♪でも味は？しっかりイチゴ味っていうわけでもないな・・・なんとなくイチゴ味？それにバターと合わせた方がおいしいような気がする。なのでフラワーズロージーさんの所でお目見えするの小麦粉、バター、卵で作ったクッキーになりなりそうです。レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2012年03月25日
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イチゴクッキー
無添加・無農薬のストロベリーパウダーを買ったので、クッキーを作ってみました。でもでも、悲しいことにピンク色がでない～おまけに入れる量が少なかったのかイチゴの味も弱すぎる！！結構な値段するのにもっと入れないといけないのか・・・次はもうちょっと入れてみるか・・・レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2012年03月17日
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米粉の桜クッキー
もうすぐ桜の季節ですね～♪って事で桜のクッキーを米粉で作ってみました。バター不使用、卵不使用の絞りだしクッキーにしたかったので柔らかめの生地にし、米粉とコーンスターチで作ってみた所硬い！この歯ごたえでは硬すぎる。水分量を変えてみたり米粉だけにしてみたりと色々と変えて作ってみる・・・やっぱり硬い・・・やはりここはアーモンドプードルを入れてみるかと入れてみたらサクッとしたクッキーになった～ただ水分量が多くってダレ～とした生地になってしまった・・・写真はアーモンドプードル入りではない硬いクッキーのもの。今度は水分量を減らしてしっかりとした生地でありながらサクッとしたクッキーに焼きあがるようにまだまだ改良していこう！レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2012年03月03日
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