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しゃららママ
還暦を機に、改めて日々の何気ない思いを綴ってみようと思い立ちました。つぶやき、ぼやき、ささやきなど、自分の中のもう一人の自分「ゆい」との対話です。
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2007年07月06日
テーマ： 暮らしを楽しむ(411405)
カテゴリ： 徒然日記
きっかけは、友人からお正月のしめ縄に付ける「だいだい」をお酒に漬けるとおいしいと教えてもらったことでした。
関西ではしめ縄に「だいだい」がついているのです。
そこで初めて梅酒以外の果実酒というものを知り、いろいろな果物を漬けるようになったのです。
りんご、カリン、パイナップル、びわ、杏、プラム、ネクタリン、巨峰、みかん、いちご、だいだい、きんかん、グレープフルーツ、ザクロ、柚子、すだち、ブルーベリー、桜、ヤマモモ、洋ナシ、コーヒー豆、キーウイ…と、思い出しただけでもかなりの種類です。
すべて上手くいったわけでもなく、どれも美味しかったわけでもありませんが、もちろん自分ひとりで飲んだわけではなく、人にあげるほうが多く、
「美味しかった～」と聞くだけで満足するという、いわゆる「自己満足」の趣味だったのです。
今、出勤途中に大きなやまももが鈴なりになっているお宅があり、毎年、その木の下を通るたび、
「今年こそはこのヤマモモをもらってお酒に漬けたい！」
と、思いながら自転車を走らせているのですが…。
未だに実行できていません。
そこでしかたなく、市販のヤマモモを買って漬けたりしたのですが、ヤマモモって高いんですよね。
それに、どうも、いまいち美味しくない。
いつか、あの大きなヤマモモの実をその家人の方にお願いして、きれいな赤いヤマモモ酒を作りたいものだと、きょうも見上げて走ったのでした…。
そうそう、ヤマモモ酒って森の味がするんですよ。
果実酒
ホワイトリカーで漬けたリキュールもあるのですが、こちらは日本酒ベースだそうです。すもものジューシー感あふれる旨味の高い存在感のある味わいに仕上がっているとか、おいしそう！
価格 1,352円 (税込1,419円) 送料別
桃本来の味を出すために砂糖などを加えていないそうです。後口がさっぱりした甘いお酒です。
価格 1,000円 (税込1,050円) 送料別
by： ちび子
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