一つぶの種から　～トゥルシーの日記～

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2009.11.21

レッドバジルのドレッシング(o^^o)

(4)

カテゴリ：レッドバジル

わぁ～もう少しで8000番だ(o^^o)
早いなぁ～皆さまありがとうございます(*^O^*)/

前々から絶対やってみたかったのが、レッドバジルを使ったドレッシング(^O^)

花を咲かせすぎで？(おかげで種がたくさん撮れたのですが…）いつの間にか葉が緑になってしまい…9月に入って涼しくなってから花をほとんど切りました。

そしたら…見事な赤紫の葉が復活↑(^^_）♪

11/21　レッドバジルの葉

今もまだ花芽を出すので小さいうちにカット。
まだ沢山出ているわけではないけれど…その花芽をカットした時に出た葉をドレッシングに漬けることにしました(ヘ。ヘ)

用意したドレッシングは市販のイタリアンドレッシング(^-^)/
レッドバジルの葉は少ししかないので、1～2回分の少量に(^^

11/21　ドレッシングに漬けたレッドバジル

今日はお天気よくて暖かくてベランダで小一時間…気がついたらもうお昼(^_^;)

写真もあれこれ撮りました(笑)

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最終更新日 2009.11.21 12:55:17
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■コメント

Re:レッドバジルのドレッシング(o^^o)(11/21)

monmoegy さん

どんなドレッシングができるのでしょう。
他人ごとながら楽しみです。
ご自宅で栽培された野菜で、ドレッシングだなんてステキですね。
レッドバジルって、普通のバジルとは違うんですか？
色が本当にキレイです。 (2009.11.21 14:29:44)

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Re:レッドバジルのドレッシング(o^^o)(11/21)

ayami0607 さん

こんばんは。
綺麗な色のドレッシングが出来そうですね♪
香りも良さそう～
味見してみたいわ～（＾。^*
日中は暖かくて良かったのですが夕方から風が吹き始め寒くなってきました。 (2009.11.21 17:26:57)

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Re[1]:レッドバジルのドレッシング(o^^o)(11/21)

cuu0205 さん

monmoegyさん
＞どんなドレッシングができるのでしょう。
＞他人ごとながら楽しみです。
＞ご自宅で栽培された野菜で、ドレッシングだなんてステキですね。
＞レッドバジルって、普通のバジルとは違うんですか？
＞色が本当にキレイです。
-----
こんばんは(#^.^#)
ドレッシングの味も変わりそうで、楽しみなんです～～！　レッドバジルのオイル漬けはきれいな赤のオイルができるそうなのですが、葉っぱが少ないのでどんな色が出るかしら(~_~)
パスタ料理とかに使われるスイートバジルと比べると葉っぱがしっかりしていて香りが少し違う感じです。
お刺身に使われる大葉と梅に使われる赤シソの違いの感じに似ているかな…
(2009.11.21 18:43:04)

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Re[1]:レッドバジルのドレッシング(o^^o)(11/21)

cuu0205 さん

ayami0607さん
＞こんばんは。
＞綺麗な色のドレッシングが出来そうですね♪
＞香りも良さそう～
＞味見してみたいわ～（＾。^*
＞日中は暖かくて良かったのですが夕方から風が吹き始め寒くなってきました。
-----
こんばんは(^.^)
昼間は暖かかったのに冷えてきましたね(*_*;
早く色がつかないか楽しみで冷蔵庫何度も開けてしまいそうです(^.^)
レッドバジルの香りもいいので味も楽しみです(#^.^#)
植木鉢をゆすっただけで香りが出るんです。
(2009.11.21 18:46:27)

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