一つぶの種から　～トゥルシーの日記～

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2012.01.24

マイブーム卵かけご飯(^。^)／

(10)

カテゴリ：エトセトラ

6年ぶりの大雪だそうです＼(◎o◎)／！

去年も今時分に雪が降りましたが、夕べは一気にどさっと降った感じです(^_^;)

2012/1/24　雪の東京

朝は青空で気持ちよく晴れましたね～(#^.^#)
ベランダから写真を撮りましたが結構積もっていました。今晩もすごく冷えるって言ってましたからまた道路が凍るかも(^_^;)

今年に入ってマイブームになっているものがあります(^^♪

「卵かけご飯」なんです（●＾o＾●）♪♪

上野松坂屋で「いのちのたまご」と言う卵を買いました
これは卵かけご飯をするしかない！と思い、卵かけご飯用のしょうゆも買ってしまいました（笑）

買ったおしょうゆは「おたまはん」って言う関東風…甘さ抑え目のおしょうゆです。

昨日、ハヤシライスを作ったとき、生卵の黄身だけを乗せて食べました(^^♪
関西では卵カレーと言うのがありますが…意外と東京ではやらないそうです（笑）…卵ハヤシにしました。

結構コクが出てまったりした感じでとろみが出ておいしいですよ（●＾o＾●）♪♪♪

・・・話はまだあります（笑）

普通の卵より若干高かった卵(^_^;)

ハヤシライスに乗っけた黄身の残りの「白身」(^。^)／

このまま捨ててしまうのがもったいなくて、そう言えばメレンゲが作れると娘に話をしたら、やってみようと言うことになりました。

卵2個の白身を使って焼きメレンゲを作りました(*^^)v
ハンドミキサーがあると便利ですが、なければ自力で（笑）

シンプルにお砂糖を入れて、１００℃くらいの低温で３０分以上乾燥させるために焼きます。
今回は初めて作ったので大きくなってしまいましたが、２センチくらいの大きさにすると焼き時間が短めになるかも(*^^)v

2012/1/24　焼きメレンゲ