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2005年04月の記事
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牛タンがごちそうになってきた。
確かに、前から牛タンは好きでよく食べていたが、焼き肉がうまくて安い店でも、値段が上がっているし、良く行く専門店のランチが、以前は８００円だったのが、今では１３００円で牛タンの量が減ってきている。このままでは、１５００円を超えるか、つぶれるかの運命だろう。仙台も牛タンのお店が減っているとニュースでやっていたし。
2005年04月28日
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いかなごはうまい！
親戚からいかなごのくぎ煮をもらった。なんの魚かを調べたら、スズキ目の魚で、関東では「こうなご」と呼んでいる魚だった。今が旬の魚で、阪神、淡路方面では昔から親しまれている佃煮だそうだ。ご飯は進むし、酒のつまみにもいいし、なかなか美味ですな。いかなごのくぎ煮（330g）
2005年04月27日
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国産牛肉が最高値更新！
農水省が本日発表した週間小売価格調査によると、国産牛肉（冷蔵ロース１００ｇ）が前週比７円高の６９９円となったとの記事を見た。２００３年１２月に米国産牛肉の輸入が停止して以来の最高値だそうだ。つまり、先週より１％の値上がりだ。こんな時の家庭の防衛策としては、牛肉を食べないのも一手だが、買う時の重さを減らせば、つまり、先週２００ｇ買ったとしたら、今週は１％減らした１９８ｇを買ったとしたら、理論上は値段は変わらない。とはいっても、スーパーのパックや肉屋さんとのやりとりで、そこまではなかなか出来ないですけど。国産黒毛和牛 ロース すき焼き用 600g
2005年04月25日
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送別会でうまい酒を飲んだ。
昨日は、上司の送別会を４人でこぢんまりと行った。場所は、神田。いいお酒がそろっていたなあ。生ビールを飲んだ後、お一人様一杯の「森伊蔵」「川越」の焼酎。純米酒は、「神亀」の特別純米を冷酒とぬる燗、「白鷹」のぬる燗「るみ子の酒」の冷酒。酒が強ければもっと飲みたいくらい種類が豊富だった。今日も余韻が残っています。
2005年04月23日
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「パーフェクトダイエット」は根拠なし by公取委
「パーフェクトダイエット」の記事が出ていたので調べたところ、「パーフェクトダイエット」という名の商品は複数あるが、今回、公正取引委員会から排除命令を受けたのは、日商ストックマネージメントが販売していたものだ。「しっかり食べて引き締めてキレイにやせられる」と広告にうたっていたので、合理的根拠を示すよう求めたところ、提出をしなかったので排除命令が出された。会社側も、「不当表示を反省して会社を廃業する」と言っている。とはいうものの、１年半くらいで１８億円を稼ぎ、ばれたら廃業するというのでは、ボロ儲けではないか。また社名を変えて次なる商品で獲物を狙っているような気がする。ちなみに、この商品はスティック状の菓子（30本入りで１万５８００円）だそうです。
2005年04月20日
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今日は食育の日
最近、「食育」という言葉を聞く機会が多いですね。農水省が、「国民一人一人が自ら食について考える習慣を身につけるよう （中略）食育を推進していく」と力が入っています。農水省のガイドラインの中で、食に関する誤った知識（消費者の奇異な行動・質問）コーナーがーあり、・「びっくり水」を買いたいが売っていない。・「落としぶた」というのはどのような豚肉か。・畑からイチゴがにょきっと生えてくる絵を描く子ども。とあった。本来の食育以前にも問題があるような気がする。ぶたの落としぶた（17.5cm）
2005年04月19日
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うにめし弁当がなくなる
いわきの有名な「うにめし弁当」が５月でなくなる。そんな寂しい記事を見た。直接いわきで買ったことはないが、たしか京王百貨店の駅弁大会で買ったことがあり、そぼろ状にした「うに」が独特のうまさを引き出していた。建物の老朽化、働いている方の高齢化などにより、廃業にするらしい。今になって知ったのだが、うまさを出すために添加物を一切使わないので賞味期限が１０時間から１２時間らしい。だから、なかなかお目にかかれなかったんだな。廃業までにもう一度食べたいのだが・・・。
2005年04月18日
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中国で遺伝子組換えのイネが流通だとか
国際環境団体であるグリーンピースが、「中国で未承認の遺伝子組み換えイネが栽培され、流通していた」と発表したとの報道があった。もちろん、日本にも輸入された可能性がある。遺伝子組み換え食品については、賛否両論があるが、賛成意見でさえも、検査により安全性を確認できたものについては良い、とするもので何でも良いわけではない。反対意見は、その検査自体をもっと厳密にすべきだとしている。それから言ったら、検査をしてるんだかしていないんだか、どのように混入されているかもわからない今回の中国産の米は不気味ですね。今後の農水省の対応に期待しましょう。
2005年04月15日
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マイナー？な、オレンジデー
２月１４日がバレンタインデー、３月１４日がホワイトデーですが、４月１４日がオレンジデーとは知らなかった。２月、３月ときて、４月１４日で愛を確かなものとするオレンジデー！らしい。オレンジには、「花嫁の喜び」という花言葉があるのでこれを持って相手を訪ねるのだそうだ。そして、オレンジ色のプレゼントも持って行くのだそうだ。まわりには、そんなことをやっていそうな人は誰もいないけど。送料無料！ ●完熟大粒ネーブルオレンジ5kg●濃厚で爽やかな食味！オレンジはフルーツの万能選...
2005年04月14日
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お茶漬けにかけるのは、お茶？お湯？
ウーロン茶漬けのことを日記に書いたら、「永谷園のお茶漬けに何をかけますか」とのコメントをいただいた。これって、人によってこだわりがありますよね。私は、お茶漬けのふりかけを使うときはお湯で、ふりかけを使わないときは、お茶にしています。どちらにも、梅干しやシャケや昆布、たらこなど何かしら具を入れて食べますけど。
2005年04月05日
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ウーロン茶漬けを売るんですね
今日の新聞記事で、５月中旬に「ウーロン茶漬け」が発売されると載っていました。中華風の茶漬けということで、「貝柱」とか「蒸し鶏」を具材にしたタイプがあるようです。よく朝食でお茶漬けを食べますが、鮭、たらこ、明太子梅干しなどの具を別に入れる、和風好きなので、（茶漬けの洋風もないでしょうが）中華風、ウーロン茶が興味を引きます。私は、永谷園の茶漬けをベースに、具を入れることが多いです。□永谷園 さけ茶づけ 3袋入（10個）■7107
2005年04月05日
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あんパンの桜の塩漬け
あんぱんは、「あんぱん」や「あんパン」と表記の仕方とか中が「こしあん」だったり「つぶあん」だったりとかいろいろありますね。そんな「あんパン」に、桜の塩漬けが入っているのがありますが、これは、１８７５年４月４日に木村屋の初代、安兵衛が明治天皇に初めてあんぱんを献上した時に桜の花びらの塩漬けを埋め込んだのが始まりらしいです。というわけで、今日は「あんぱんの日」です。私は、桜の季節になると、「あん」に混じった塩味が欲しくなります。さくらあんぱん
2005年04月04日
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楽天のフルキャスト球場での応援
新聞を読んでいたら、フルキャスト球場での応援は、鳴り物なしとのこと。今日、テレビで中継を見ていると、手拍子と声援での応援でした。なんか、いい感じですね。本当に、野球の場面場面に応じた沸き方。セリーグでも、毎試合こんな感じにならないかな、と思ってしまいます。話は変わって、フルキャスト球場は、弁当持ち込み禁止。愛知万博と違って（弁当持込可になったけど）、こちらはしょうがないかな、という気もします。ただし、高くてまずいのは勘弁して欲しいけどね。
2005年04月02日
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