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2007年07月の記事
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丑の日 うなぎの効能
今日は、丑の日。やはり、鰻（ウナギ）を食べたくなりますね。しかし、最近中国産のうなぎが問題になっています。禁止薬剤が検出されている中国産うなぎが発覚したおかげで、我が家の方では、国産うなぎが高くなっていました。うなぎは体にもいいので（うなぎの効能）安心できるものを手に入れたいですね。来年は、前から準備して、老舗のうなぎでも食べるか。老舗「野田岩」芳しいうなぎ＜野田岩＞うなぎ長蒲焼詰合せ
2007年07月30日
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ミートホープ社に関する気になる見出し
ミートホープの肉が入っている食品ということで週刊現代の広告が今朝の新聞に載っていた。まだ、記事は読んでいないが、見出しの中に味の素、ミスタードーナツ、ニチレイ、中村屋、不二家、西友・・・などの社名が、そして、シュウマイ、春巻、パスタソース、茶碗蒸し、鶏五目ごはん・・・などの食品名が載っていた。あの会社の、あの商品は大丈夫なのだろうか、心配になってくる見出しである。数社のホームページを見てみるが、まだ何も載っていない。いずれ、真実か否かについて、何かしらの見解が出るのだろうか。私が食べたことのあるこの商品が安全であることを祈ります。【味の素】本格中華！贅沢！黒豚を使用した黒豚大焼売 お酒のおつまみに！ 冷食
2007年07月14日
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赤城農林水産大臣は、食の元締めだよ
偽牛肉ミンチ事件、米国産牛肉をはじめとした、私たちの食の安全に目を光らせてもらう農林水産省。そこの赤城農水相に事務所経費の架空疑惑が出ている。事務所経費問題といえば、佐田前行革担当相が辞任、松岡前農水相が自殺した大きな問題である。ここでは事務所経費問題を云々する気はないが、そちらの方に時間と気が取られて、本来の業務を執行する時間が奪われることが由々しき問題だ。食を管轄する大臣は、これからますます重要性が増すのだから。こちらは、農林水産大臣賞を受賞した食べ物の数々・・・（受賞した皆さんが泣きますよ）【農林水産大臣賞受賞店厳選】新潟県魚沼産コシヒカリ（白米20kg）農林水産大臣賞受賞 極上辛子明太子500gプロ、ご用達！農林水産大臣賞受賞！釧路・阿部商店☆新物塩いくら今が一番旨い時！たっぷり1kg信州名産詰合せ農林水産大臣賞の「野沢菜漬」をはじめ、「野沢菜わさび味」「信州産奈良漬」、...
2007年07月08日
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中国産キクラゲから農薬ですか。
中国産製品から、また危険な成分が出てきた。横浜市の給食用のキクラゲから基準値の約２倍の残留農薬が検出されたと、横浜市教育委員会が発表した。最近の危険な中国産製品のニュースとしては、・「チチハル第２製薬」が生産した有害なせき止め薬・トウモロコシのしんの粉末に紅色の工業用染料を混ぜた「偽唐辛子粉」・また、同じ染料を使ったアヒルの飼料・アメリカでは、中国産の魚介類から、動物に対して発がん性がある微量の抗菌剤が 見つかったとしてエビやウナギなど５種類の養殖魚介類を輸入禁止・日本で輸入した中国製練り歯磨きから成分表示されていないジエチレングリコール が見つかり自主回収した「三七歯磨」などなど・・・・・。これからも、ニュースを注視していかないと危ない気がする。こちらは、日本産のキクラゲです。透かしてわかる この肉厚！【きのこ】キクラゲ(100g/パック)
2007年07月04日
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納豆たまごかけご飯は美味しいね。
健康診断の結果が出て、コレステロールが高かったので、毎日、納豆を食べるようにしています。大豆に含まれているイソフラボンが、コレステロールを下げる効果があるからです。たまに、卵を入れたりもしています。コレステロールが高くない人が卵を普通に食べるには心配ないけど、高い人は注意しなくてはならないので、週に１回程度に抑えています。納豆たまごかけご飯、本当に美味しいですよね。これぞ、理想の和食だと思います。送料無料 理想の「納豆たまごかけご飯」ミニセット
2007年07月03日
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サバがマグロを産むとは
サバの自然受精によってマグロを誕生させる研究を、東京海洋大学の教授が本格化させるらしい。この研究が成功し、将来の量産化につながれば、マグロの減少に歯止めがかかる可能性があるという。確かにマグロはサバ科。難しいことはよくわからないが、サバの方が生育が早いのも事実。マグロにはいろいろな効能があるので（マグロの効能・効用）その意味でも楽しみだ。 豊後活さば（関さば） 【送料無料】玄界灘の天然本マグロ（1本15.0kg以上）
2007年07月02日
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