板前さんちの食育児

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Jul 8, 2011

ひんやり!!おやつと夕食２種類のゼリー寄せ

テーマ：今日のおやつ♪(27032)

カテゴリ：おやつ

ゼリー寄せ

夏に向かって、暑い日が続きますねっ

あまり暑いと大人も子供も食欲が落ちてしまいますね。
それに、料理を作る側もできるだけ火を使わないで、
しかも短時間でヒンヤリしたお料理にしたくなりますぅ。。。

そこで、今日はおやつと夕食の１品をまとめて作りました

本当は七夕っぽいお料理だなぁと思っていたので
昨日作りたかったのですが・・・

おやつは↓↓↓ フルーツのゼリー寄せ

パパさんのアドバイスで、ゼラチン8に対して寒天2を合わせています。
中身は、ぶどう・アメリカンチェリー・キウイ２種（グリーン＆ゴールド）
先日作った梅ジャムをのせて頂きました。

夏にピッタリ
果物大好きな子どもたちも大喜びの
ヒンヤリデザートになりましたっ

そして↑↑↑の半量は、夕食の１品↓↓↓ ゼリー寄せサラダ

こちらは、ゼラチンと寒天を鰹と昆布のおだしで溶かしています。
中身は、枝豆・トウモロコシ・ハム・オクラ（だし浸しにしたもの）
こちらは自家製のドレッシングをかけて頂きました。

『ゼリーのサラダだぁどうやってたべるのぉ』
と喜んでくれたポン（３歳）に対し、
ピン（1歳）は ゼリーなのに甘くない・・・ と言わんばかりに
とりあえず食べたものの、あまり喜びの様子はなく変な顔

ヒンヤリつるんとして、食べやすいと思ったんだけどなぁ・・・

大人も１歳も３歳も、みんなが喜ぶ料理ってむずかしい。。。
もっと考えなくっちゃ