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磯トンボ
一点物インナー両軸改造竿と自製仕掛けを駆使し、千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する大型魚を狙い遁走する籠師です。
サイド自由欄
新型コロナウイルス感染症の蔓延により釣り環境も様変わり…コロナ五類化により今後、自己管理となりました。
自然相手のアウトドアライフはマナー遵守は当然のこと、ご当地ルールに従い思い出に残る釣行をしましよう。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております～ m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
カテゴリが 「男の手料理」 が続いている。
今日もまた 「食欲の秋」 ならではのものをupする。
今年も旬な秋刀魚が届いた。
当blogを何年もお付き合いいただいてる御方はご存知の
宮城、石巻港前で住居と店を営んでいる送り主。
石巻の町はあの3.11東日本大震災での大津波が襲い
奥様の機転で裏道を通り高台に避難し
間一髪 助かった石巻在住の大先輩である。
netで行方を探し、漸く石巻の寺で
避難生活をしてることを知り
心 僅かな支援品を送ったのが縁で
それ以来、定期的な交流を深め
一年に一度、OB会旅行等で親睦を深めている。
捕れたて秋刀魚はまずは
刺身 と
塩焼 で頂く。
（自分が焼く奴はちゃんと頭が付いてる～笑）
秋刀魚の刺身は
”鮮度が命”
一年でそうそう食べれない代物。
三匹下ろして出したけど、
ぺろり と平らげました。
残りは下拵えして冷凍庫行き～
ちょっとずつ小出しにして
煮付けや塩焼で頂きます。
当hpも掲載中！
thank you
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