田舎のブログ

赤福の宣伝ではありませんが、雪餅を美味しく頂きました

ひとり暮らしの次女が、友達と伊勢神宮に参拝　２時間余りならんで購入後

ゆうパックで送ってきました

近隣に住む両親に少し・・・・・・　　早々に頂き　しまった写真アップできない

この朔日餅は、かなり並ぶそうですね　

親ばかなのかな　子離れできないのか　　餅よりその光景が浮かんできて・・・・・・・

若いときには、あまり食べなかった和菓子、餅、最近美味しく感じます

よもぎ餅、とち餅は子供の時から好きでしたがね

よもぎは

畑の畔、土手で摘んできて　水洗い　

そして炭酸であく抜き　蒸し器のもち米の上に団子上に並べ蒸します

お湯で温めた石臼　お湯をほかした後、蒸さったよもぎを入れます

きねでよもぎを押しつぶします　石臼全体によもぎを広げ

蒸さったもち米をいれます　そしてつくのです

その石臼も、かなりの重量で、今は一人では　持てなくなってしまいました

一番良いのは木臼　冷めませんからね

金山でも使っている人は居らないでしょう

昔のわが家の餅つき　

地蔵さんの餅　　中日の餅　　いのこ餅　　節句の餅　２目の中日の餅

１２月３０日につく鏡餅　その他何らかの祭事、行事で

年１０回はついていました