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2014年01月の記事
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ロールキャベツ
昨日 夕飯に ロールキャベツをつくった♪丸ごとのキャベツを茎のところに切れ目を入れ ゆでながらはがすというの豪快なやり方が 小林かつ代さんの料理本にのっていたが大きな鍋はほぼ手放したので 水道の下で水を流しながらはがしたキャベツを下ゆでした料理研究家 小林かつ代さんが 同じ漫画学校の小林まりさんだと 気が付かなかったそっくりだから お姉さんがいらっしゃるのかと思っていたなにかのおりに 同期の友人から 小林さんその人だと聞いてびっくりしたっけキャベツをいっぱい巻いて バターで焼きつけて じっくり煮るというのが かつ代さん流でコックリして美味しいのだが ダイエット中なので 一枚だけ巻いてコンソメ味にした同級生だと聞いた日に 帰りに買った料理本は もう見当たらない覚えているのは かなりユニークなロールキャベツの作り方だけ思い出すのは 彼女が移動するとき 笑い声がまずやってきて大勢の真ん中で いろんな話題が弾んでいた食べ物の話で わあっと 盛り上がっていた結婚してから デザイン系の専門学校に来るというのも さすが東京だわとおさななじみに 手紙を書いたのを覚えているその後 なにかの時に 大阪弁の話になり 彼女も大阪出身だと聞いて二度びっくりしたのだがその学校は 夏休みが終わったら なくなっていて杉並のほうに 小さな学校を作り やっていこうとしたのだが正直 その前後 父が倒れ熱心に 続けていた仲間に 申し訳ないとは思いつついつのまにか 漫画とか絵とか 縁のない生活がはじまっていたミセス漫画学校に行く という本に 私がモデルの登場人物を書いたというのとテレビドラマ化するにあたって キャラがかぶるので その人物はテレビドラマにはでないという話を 聞いたのが 多分 小林かつ代さんと 話した最後の会話だと思うその頃 電車がとおると 棚のコップがおっこちる 池袋のぼろアパートに住んでいた私はテレビもなく そのドラマは一度も見ていないのだが首に部屋の鍵を無くさぬように ぶら下げていた私の写真から ロザリオをかけて黒い服をキャラができたとか？？？まあ そんなわけで テレビに出てる彼女を見てはすごいなあ と感嘆しつつ ほろにがく あの頃を思い出したりしていたのだが倒れられたと聞いて また元気にテレビでお目にかかりたいものと祈っていたのだが 残念なことに なってしまわれて・・・何人分にもなるほど 充実した 密度の濃い人生だったとは思われますがそうして 自在に思う存分 また駆け巡るための出発だと思いますがお別れ会が 開かれる日は また 我が家の夕飯は ロールキャベツです合掌
2014.01.31
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久しぶりに風邪ひきました
プールに通い始めてから あんまり風邪をひかなくなっていたのだが・・・ノロでもインフルでもなさそうだが 今回移ってしまった毎回 次男が外で働いているから 仕方ないがもらってくる私は 喉が痛いとか そのくらいで済むのだが 今回は鼻水たらー 頭が痛いご近所のご主人が無くなり 通夜に行くつもりだったが症状が軽いと言えども しっかり移る風邪らしいので 御香典だけことづけた皮肉なことに 昨日今日と温かく 庭でやりたいことは山ほどあるのだが・・・残念無念薬を二箱も買ったので ギリギリの家計がピーンチ！！！貧乏人は病気しちゃいけませんね買い物にも行けないので 冷蔵庫の有り合わせで 料理しようと研究中老人会のビンゴでもらった 大根を大根餅にしてみた 結構おいしいと思っていたが 次の日テレビでみた本格的な作り方のはもっと美味しそうだったでも 1時間も蒸すのは ガス代もったいないよね正月の残りのレンコンも レンコン大根餅にして 干しエビの代わりに鶏肉をいれてつくね ハンバーグ？？？ なんだかわからんが美味しかったいつもの鶏ごはんにも ショウガをたっぷり入れて 風邪対策今夜はけんちん汁に マグロのブツを解凍して 食べる生ものを食べれそうな気分になっただけ 回復したかな買い置きの冷凍食品ベーコンの細切れとか ミックス野菜とか 応用が効いていいけどお刺身は 使いまわせないよね大家族だった時のくせで ついいついなんでもいっぱい作っちゃうけどちゃんと 2人前つくるほうが 家計にもダイエットにもいいんだからがばーっと 作るの止めなくては・・・節約とかで ぐぐって 見っけたブログみてはうーん 我が家 大盛りすぎー とかこれじゃ 腹減ってうごけんでしょう？？？つっこみながら お勉強中年金は下がる一方 消費税は上がる今までと同じでは 生きていけそうもない足が悪いので ヨシケイとパルで食材を調達しているがやはり割高です節約ブログでの買い物値段をみると 同じ日本と思えない近所に安い商店街もあるけど 野菜なんかは一山が多すぎて敬遠していたけど冷凍庫を酷使して やってみようかな
2014.01.26
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久しぶりの弁当作り
どうも ダイエットがうまくいかないのは 真夜中 次男に付き合って食べるせいか？そう思っていたら カラオケの新年会の帰りに ランチジャーをバーゲンでみっけアルコールがでなかったので ワインを買おうと思っていたがやめて ランチジャーゲット♪無事 ７時くらいまでに詰めて 自分の食事も終わると 台所も片付いて後は自由時間食い意地の張った私でも 人の弁当箱にまで手は出さないといいことづくめのようだが なんせ数年ぶりの弁当作り 何を詰めたらいいのかご飯が多いと文句がでるしご飯３膳分は多すぎたよねご飯の上に何か乗っけることにした今日は ショウガごはんで 鶏肉と別に蒸した野菜をご飯の上にのっけたダイエットスープと豚の生姜焼き一番下に汁物の容器があって その熱で保温するみたいなので なにか汁物を作るこれもダイエットには とってもいいかもでも 今日は 焼酎のお湯割り飲みながら のんびり作っていたので 最終詰めたのは９時半 だめじゃん・・・それに 夜中食べないでおこうと思っていても 次男がお土産買ってくるきのうなんて ノンアルコール カロリーゼロのビールで太ったよまあ 朝とおやつにおぜんざい食べたから仕方ないけど・・・今日も最後 ご飯の上に乗っけるの思いつかなくて サツマイモとニンジンとキャベツを蒸してのっけたよサツマイモ３センチほど れっきとした糖質だわねあと ショウガごはんの味見 一口普通より 糖質半分くらいで済んで入るよねでも 病院食を思い出すと それでもやはり食べすぎているかなあ一応 ポールもって ウォーキングもやってきたけどねお正月にのびたから バス停３個でUターン 軽く汗ばんで ３０分ほど今月中には 普通に歩けるようになりますように・・・ショウガのサプリも飲んだせいか ちょっと冷えはましみたい明日は 残りのダイエットスープ毎食前に食べよう
2014.01.16
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あけまして おめでとうございます
3が日 穏やかないい天気です元旦は 元日勤行会に参加して 午後からは長男夫婦がやってきましたな なんと 初めてお年玉をもらいましたぽち袋にはいった お年玉 最後にもらったのは 18歳？？？ 45年ぶりにいただきました♪去年のくれは 次男に旅行に行くとき おこづかいをもらったしあはは しっかり立場反対になって 年をとるのも 楽しい事もありますねえ2日は 年賀状をかいたり 箱根駅伝をみたり ごろごろ次男は仕事でした夕方 初お散歩 駅伝を生で見に行けるか いつもの散歩コースを伸ばしてみました元気なころは 時々次男と見に行っていたのでところが途中でしんどくなって 到底無理だとわかったので 空いていたスーパーで買い物をして帰宅でも ちょっとだけの買い物でも ポールを持った手にもつと 実に歩きにくい後で考えると ぽっけにねじ込めばよかったのですが すでに平常心を失っていたのか それにも気づかないでぜいぜい はあはあ よろよろ ぼろぼろ数メートル歩いて たちどまり よろけてガードレールにしがみつきあわや ご町内で遭難しそうになりました(爆)やっと帰宅して風呂に入って 夜ベッドに入って あ 荷物少しだからぽっけに入れればよかった気が付いた時の悔しかったことでも 今朝起きると別に 足に痛みも疲れも残っていないのでほっとしました今日は午後から プールの中で歩いてきますこっちは疲れたら すぐジャグジーやサウナで一息つけるから 遭難の心配はないですヒヨ
2014.01.03
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