たばちゃん♪のいいもん見っけ！

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

オカリナおんらく教室

yossi-2312さん

2010.06.11

大好きな忠海醤油。

お取り寄せして大事に使っていたのですが、
とうとうなくなってしまいました。

調べてみたら、前回注文したのは、２００９年の２月。

お醤油２リットル、１年半足らずで使い切るなんて、
お醤油があまり好きではない私には考えられないことです。

それくらい、美味しいんです。
忠海醤油。

実は、ちょっとどたばたしているうちに切らしてしまい、

上等品らしいだのだけど、お醤油お醤油した味で ← アタリマエ(笑)
私には、ちょっと・・・。

忠海醤油

今回は、欲を出して、
他にどんな商品があるのか調べてから、注文することにしました。

特吟醤油、宝醤油、金印醤油、かけ醤油・・・など。
お醤油だけでも、こんなにあるんですね。

⇒ 忠海醤油ラインナップ

けれども、なにせお醤油が得意でない私。
失敗するわけにはいきません。

ま、失敗したら、実家に持って行っちゃえばいいんですけどね(笑)
うちの家族、なんでもお醤油かける人たちなので。

私のお気に入り＝「某道場で使っているもの」といえば、
金印の淡口です。

この金印と、気になる特吟との違いを質問してみたら、
電話に出た方が、丁寧に説明してくださいました。

某道場では、「雑味が少ない方がいい」とおっしゃって、
金印を愛用されている、とのことでした。

雑味？？？

雑味って、よくわかんないけど（ごめんなさい！）
とりあえず、特吟醤油も、味見してみたいですよね。

こちらも淡口タイプがある、ということでしたので、
特吟醤油と金印醤油、それぞれ淡口１本ずつを注文しました。

そして、翌々日。
忠海醤油が届きました・・・ふたたび。

帰宅すると、宅配ボックスに、嬉し懐かし忠海醤油が！！

すぐさま、お豆腐を用意して、特吟醤油のひとり味見会です。

うん。
やっぱり、忠海醤油は、美味しいです。

他の、どんなお醤油よりも、美味しいです。

しょっぱい、というよりも、なんともいえない味があって、
お料理の隠し味にしても、ほんと、味が整うんです。

そして、素材から、さらなる味を引き出してくれるんです。

私はわりと、なんでもかんでも、調味料なしでそのまま食べるか、
お塩をちょっとだけつけて食べるのが好きです。

あまり、よけいな味を足したくないんですよね。

常日頃、「お醤油って、素材の味を消しちゃうよな」と
思っていたのですが、忠海醤油だけは、別。

使うたびに、
「調味料」とはよく言ったもんだ、と感心しているほどです。

さてさて、初めて体験した特吟醤油は、
金印よりもちょっと濃いような印象を受けました。

やっぱり私も‘金印派’かなぁ。

どちらにしても、１リットル×２本を使い切るのに１年かかりますので、
その間に、どちらがいいか、じっくり吟味したいと思います。

できることなら、アミノ酸液の含まれていないお醤油も
つくってみていただきたいけど。

こうなったら、半年に１本ペースで、全商品、お試しようかな♪

あ、忠海醤油、使ってみたい方は、
小さいボトルに分けて、さしあげますよ。

ふんわりすとご予約時に、
「忠海醤油サンプル希望」とお申し付けください(笑)

ありがとうございます。

忠海醤油プレゼントキャンペーン中！(笑)