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フランスで育児しながらのつぶやきいろいろ。
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2007.01.03
テーマ： 新年のあいさつ(974)
カテゴリ： 雑記
正月三が日が終わろうとしていますが・・・
2007年、今年もどうぞよろしくお願いします。
因みにこの正月膳な食卓は今年のものではなく、2年前の新婚時（爆）のものです。
さて、大晦日は無事に オマールも調理 し、20時過ぎにマプッペを寝かせてから友人達を迎え入れ、朝方3時過ぎまで延々と食卓についておりました。（ほんとよく喋る人達だこと）
でも最後は健全に紅茶とチョコレートで締めくくったし、飲みすぎず食べ過ぎず、ちょうどいい摂取量だったと思います。
そして肝心のオマール料理なんですが、なにせ初挑戦。
日仏いろんな料理サイトで調理法を検索しながら何とか人に出せるものに仕上げました
（iqcotさんすみません、写真撮り忘れました・・・）。
しかも大食いが一人いることが分かっていたのでリゾットのお米の量を増やした関係上、肝心の海老味噌の味はあまり堪能できなかったような・・・
ま、でも腐っても鯛ではなくオマール。サラダにして食べた身にしても、リゾット用にとったブイヨンにしても、普段食べている海老とは違ってとても芳香でした。
どんな風に調理したか簡単に説明しますと、まずオマールを1－2分程下茹で。
このあと身をはがして、今度は抜け殻を香味野菜（にんじんやセロリなど）と煮込んでブイヨンを作ります。
そして炒めた玉ねぎとお米をこのブイヨンを使って鍋で炊き、最後に海老味噌と好みで生クリームを入れてリゾットを仕上げました。
はがした身はまだ半生なので、これも好みでグリルしながら香りを出しつつ火を通します。
一緒に食べるのがフランス人達だったので、ちょっと私には火が通り過ぎなくらいに調理してサラダにしました。
身は恐ろしく縮んでしまいましたが・・・（涙）
しまった、大晦日の食べ物の話ばかりで随分長くなってしまいました。
年明けてからは電子年賀状の発送も始めています。今年は全員に一括で送るのをやめて、一人一人に短いメッセージをつけて送っています。（中にはグループ単位で送る人達もいます）
当然ながら結構時間掛かっているので、まだ終わっていません。でもそうたくさん送るわけではないので、このくらいの労力は惜しまないで出来たらいいなと・・・
今年は 「言い訳をしない」 を目標にしたいです。
要は自分を甘やかさないというだけです。何でも完璧にするというのとも違うのだけど、何かにつけて出来ない理由を探さないように心がけようと。
これも本当に実行できるのか？日記で言い訳していたら、どうぞ遠慮なくツッコミいれてくださいね！
2007年、今年もどうぞよろしくお願いします。
因みにこの正月膳な食卓は今年のものではなく、2年前の新婚時（爆）のものです。
さて、大晦日は無事に オマールも調理 し、20時過ぎにマプッペを寝かせてから友人達を迎え入れ、朝方3時過ぎまで延々と食卓についておりました。（ほんとよく喋る人達だこと）
でも最後は健全に紅茶とチョコレートで締めくくったし、飲みすぎず食べ過ぎず、ちょうどいい摂取量だったと思います。
そして肝心のオマール料理なんですが、なにせ初挑戦。
日仏いろんな料理サイトで調理法を検索しながら何とか人に出せるものに仕上げました
（iqcotさんすみません、写真撮り忘れました・・・）。
しかも大食いが一人いることが分かっていたのでリゾットのお米の量を増やした関係上、肝心の海老味噌の味はあまり堪能できなかったような・・・
ま、でも腐っても鯛ではなくオマール。サラダにして食べた身にしても、リゾット用にとったブイヨンにしても、普段食べている海老とは違ってとても芳香でした。
どんな風に調理したか簡単に説明しますと、まずオマールを1－2分程下茹で。
このあと身をはがして、今度は抜け殻を香味野菜（にんじんやセロリなど）と煮込んでブイヨンを作ります。
そして炒めた玉ねぎとお米をこのブイヨンを使って鍋で炊き、最後に海老味噌と好みで生クリームを入れてリゾットを仕上げました。
はがした身はまだ半生なので、これも好みでグリルしながら香りを出しつつ火を通します。
一緒に食べるのがフランス人達だったので、ちょっと私には火が通り過ぎなくらいに調理してサラダにしました。
身は恐ろしく縮んでしまいましたが・・・（涙）
しまった、大晦日の食べ物の話ばかりで随分長くなってしまいました。
年明けてからは電子年賀状の発送も始めています。今年は全員に一括で送るのをやめて、一人一人に短いメッセージをつけて送っています。（中にはグループ単位で送る人達もいます）
当然ながら結構時間掛かっているので、まだ終わっていません。でもそうたくさん送るわけではないので、このくらいの労力は惜しまないで出来たらいいなと・・・
今年は 「言い訳をしない」 を目標にしたいです。
要は自分を甘やかさないというだけです。何でも完璧にするというのとも違うのだけど、何かにつけて出来ない理由を探さないように心がけようと。
これも本当に実行できるのか？日記で言い訳していたら、どうぞ遠慮なくツッコミいれてくださいね！
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Re:今年もよろしくお願いします(01/03)
Gabbyna
さん
あけましておめでとうございます。。
今年もいい年になりますように。。
「言い訳をしない。。」いいことですね、そして、なかなか大変なことですよね、ほんとに。。
今年もよろしくお願いします。 (2007.01.04 09:44:33)
今年もいい年になりますように。。
「言い訳をしない。。」いいことですね、そして、なかなか大変なことですよね、ほんとに。。
今年もよろしくお願いします。 (2007.01.04 09:44:33)
あけましておめでとうございます。
iqcot
さん
オマールのお料理、聞いてるだけでとってもおいしそう。お料理のし甲斐がある食材ですね。
｢言い訳をしない｣・・・自分に言い訳ばかりして生きてきた私にはなかなか高い目標です、これは。
今年もよろしくお願いします。 (2007.01.04 22:11:30)
｢言い訳をしない｣・・・自分に言い訳ばかりして生きてきた私にはなかなか高い目標です、これは。
今年もよろしくお願いします。 (2007.01.04 22:11:30)
Re:今年もよろしくお願いします(01/03)
Aさんです。 さん
新年あけましておめでとうございます。今年も楽しいブログ期待しています。（特にスポーツ観戦記、映画、旅行などなど・・。）
私は、両親と静かな正月を向かえました。
紅白見て、Ｏ須観音へ行き→おみくじ（大吉！） 後、「明日へのチケット」という映画を見て・・という感じで大体は、家に引きこもり年賀状を書いたり、ＴＶみたりというインドアな正月でした。
今年の目標は、「禁煙」です。細かい仕事をしているものですからどうしてもストレスを感じます。１日に２～３本ぐらいですが、小さい子が遊びに来ることも多いですし、やはり体に良くないと思いまして・・。
後はなにか簡単な資格を取りたいですね。あとこまめに運動したいですね。まぁそんな感じです。
「言い訳をしない」厳しい目標ですね。会社でいつもいわれますね 涙 それに縛られすぎずにＭＣＫ1706さんの良さが出ればいいですね。
今年も宜しくお願いします。 (2007.01.05 12:07:15)
私は、両親と静かな正月を向かえました。
紅白見て、Ｏ須観音へ行き→おみくじ（大吉！） 後、「明日へのチケット」という映画を見て・・という感じで大体は、家に引きこもり年賀状を書いたり、ＴＶみたりというインドアな正月でした。
今年の目標は、「禁煙」です。細かい仕事をしているものですからどうしてもストレスを感じます。１日に２～３本ぐらいですが、小さい子が遊びに来ることも多いですし、やはり体に良くないと思いまして・・。
後はなにか簡単な資格を取りたいですね。あとこまめに運動したいですね。まぁそんな感じです。
「言い訳をしない」厳しい目標ですね。会社でいつもいわれますね 涙 それに縛られすぎずにＭＣＫ1706さんの良さが出ればいいですね。
今年も宜しくお願いします。 (2007.01.05 12:07:15)
おめでとうございます。
ノギボタニカル
さん
明けましておめでとうございます。
たびたび、ブログでのご挨拶にて失礼いたしますぅ..。
言い訳をしない...ひえ～我が身につまされるToT。
わたしにも、遠いフランスから
ツッコミ入れてくださいね。
ではでは、今年も旦那様、マプッペちゃんもどうぞ宜しく～～！ (2007.01.05 15:43:07)
たびたび、ブログでのご挨拶にて失礼いたしますぅ..。
言い訳をしない...ひえ～我が身につまされるToT。
わたしにも、遠いフランスから
ツッコミ入れてくださいね。
ではでは、今年も旦那様、マプッペちゃんもどうぞ宜しく～～！ (2007.01.05 15:43:07)
Re[1]:今年もよろしくお願いします(01/03)
MCK1706
さん
Gabbynaさん
改めてあけましておめでとうございます。
＞あけましておめでとうございます。。
＞今年もいい年になりますように。。
ありがとうございます。Gabbynaさんとご家族の皆様にとってもいい一年でありますように。
＞「言い訳をしない。。」いいことですね、そして、なかなか大変なことですよね、ほんとに。。
正月そうそう大層な目標をたててしまったかなと、今さら引っ込みがつかない自分に焦っていたりします・・・が、なんとか近づけるようにはしたいものです（ちょっと弱気）
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそどうぞ宜しくお願いします！ (2007.01.05 15:56:38)
改めてあけましておめでとうございます。
＞あけましておめでとうございます。。
＞今年もいい年になりますように。。
ありがとうございます。Gabbynaさんとご家族の皆様にとってもいい一年でありますように。
＞「言い訳をしない。。」いいことですね、そして、なかなか大変なことですよね、ほんとに。。
正月そうそう大層な目標をたててしまったかなと、今さら引っ込みがつかない自分に焦っていたりします・・・が、なんとか近づけるようにはしたいものです（ちょっと弱気）
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそどうぞ宜しくお願いします！ (2007.01.05 15:56:38)
Re:あけましておめでとうございます。(01/03)
MCK1706
さん
iqcotさん
改めてあけましておめでとうございます。
＞オマールのお料理、聞いてるだけでとってもおいしそう。お料理のし甲斐がある食材ですね。
今思い返しても、あの芳しい味は普通の海老には出せまい！というものでした。
そう度々練習できる食材ではないですが、完全に生かしきるにはやはり経験が必要だと思いました。
＞｢言い訳をしない｣・・・自分に言い訳ばかりして生きてきた私にはなかなか高い目標です、これは。
そんな・・・あらゆることに積極的に取り組んでいるiqcotさんと私とではそもそも基準にだいぶ差があるような・・・ますます実現性が低いような気になってきましたが（年明け早々思い切り弱気）、公表してしまった以上はやるしかありませんね・・・
さておき、（話題を変える）
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそどうぞ宜しくお願いします！ (2007.01.05 16:05:59)
改めてあけましておめでとうございます。
＞オマールのお料理、聞いてるだけでとってもおいしそう。お料理のし甲斐がある食材ですね。
今思い返しても、あの芳しい味は普通の海老には出せまい！というものでした。
そう度々練習できる食材ではないですが、完全に生かしきるにはやはり経験が必要だと思いました。
＞｢言い訳をしない｣・・・自分に言い訳ばかりして生きてきた私にはなかなか高い目標です、これは。
そんな・・・あらゆることに積極的に取り組んでいるiqcotさんと私とではそもそも基準にだいぶ差があるような・・・ますます実現性が低いような気になってきましたが（年明け早々思い切り弱気）、公表してしまった以上はやるしかありませんね・・・
さておき、（話題を変える）
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそどうぞ宜しくお願いします！ (2007.01.05 16:05:59)
Re[1]:今年もよろしくお願いします(01/03)
MCK1706
さん
Aさんです。さん
明けましておめでとうございます。
＞新年あけましておめでとうございます。今年も楽しいブログ期待しています。（特にスポーツ観戦記、映画、旅行などなど・・。）
ありがとうございます。映画も最近書いていませんが、DVDでは定期的に観ているんですよ。
またいろいろ書いていきますので、引き続きよろしくお願いします♪
＞私は、両親と静かな正月を向かえました。
日本のお正月はやはりいいものですよ。いつか家族で実現させたい夢のひとつです。
＞今年の目標は、「禁煙」です。細かい仕事をしているものですからどうしてもストレスを感じます。
禁煙、いいことですね♪小さい子への影響も大きいですし、ご自身のためでもありますし。
因みにフランスも近々公共の場（カフェも含む）が全面禁煙になります。嫌煙者には嬉しい限りです。
＞後はなにか簡単な資格を取りたいですね。あとこまめに運動したいですね。まぁそんな感じです。
こまめに運動は私もしたいですね。
＞「言い訳をしない」厳しい目標ですね。会社でいつもいわれますね 涙 それに縛られすぎずにＭＣＫ1706さんの良さが出ればいいですね。
はい、今さら引っ込みがつかないので、できる範囲で実行していきます～
＞今年も宜しくお願いします。
こちらこそ宜しくお願いします！ (2007.01.05 16:16:21)
明けましておめでとうございます。
＞新年あけましておめでとうございます。今年も楽しいブログ期待しています。（特にスポーツ観戦記、映画、旅行などなど・・。）
ありがとうございます。映画も最近書いていませんが、DVDでは定期的に観ているんですよ。
またいろいろ書いていきますので、引き続きよろしくお願いします♪
＞私は、両親と静かな正月を向かえました。
日本のお正月はやはりいいものですよ。いつか家族で実現させたい夢のひとつです。
＞今年の目標は、「禁煙」です。細かい仕事をしているものですからどうしてもストレスを感じます。
禁煙、いいことですね♪小さい子への影響も大きいですし、ご自身のためでもありますし。
因みにフランスも近々公共の場（カフェも含む）が全面禁煙になります。嫌煙者には嬉しい限りです。
＞後はなにか簡単な資格を取りたいですね。あとこまめに運動したいですね。まぁそんな感じです。
こまめに運動は私もしたいですね。
＞「言い訳をしない」厳しい目標ですね。会社でいつもいわれますね 涙 それに縛られすぎずにＭＣＫ1706さんの良さが出ればいいですね。
はい、今さら引っ込みがつかないので、できる範囲で実行していきます～
＞今年も宜しくお願いします。
こちらこそ宜しくお願いします！ (2007.01.05 16:16:21)
Re:おめでとうございます。(01/03)
MCK1706
さん
ノギボタニカルさん
あら、ノギボタさん！楽天ブログ開設されたんですか。
＞明けましておめでとうございます。
＞たびたび、ブログでのご挨拶にて失礼いたしますぅ..。
いえいえいいんですよ。新年おめでとうございます。
お元気そうで何よりです。
＞言い訳をしない...ひえ～我が身につまされるToT。
＞わたしにも、遠いフランスから
＞ツッコミ入れてくださいね。
これ、公表したのはいいけど、相当高い目標だったってことに今さら気づいて青くなっています（汗）
でも言い訳していたら本当にツッコミお願いしますね！
＞ではでは、今年も旦那様、マプッペちゃんもどうぞ宜しく～～！
こちらこそどうぞ宜しく！更新も楽しみにしていますよ。
(2007.01.05 16:20:50)
あら、ノギボタさん！楽天ブログ開設されたんですか。
＞明けましておめでとうございます。
＞たびたび、ブログでのご挨拶にて失礼いたしますぅ..。
いえいえいいんですよ。新年おめでとうございます。
お元気そうで何よりです。
＞言い訳をしない...ひえ～我が身につまされるToT。
＞わたしにも、遠いフランスから
＞ツッコミ入れてくださいね。
これ、公表したのはいいけど、相当高い目標だったってことに今さら気づいて青くなっています（汗）
でも言い訳していたら本当にツッコミお願いしますね！
＞ではでは、今年も旦那様、マプッペちゃんもどうぞ宜しく～～！
こちらこそどうぞ宜しく！更新も楽しみにしていますよ。
(2007.01.05 16:20:50)
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