PR

×

Profile

MCK1706

MCK1706

Archives

2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.03

Comments

ジタ9806 @ お久しぶりです お元気でしょうか! お久しぶりです お元気でしょうか! 横…
MCK1706 @ Re:旅行者は何を食べているのでしょう。(07/23) トットさん お返事遅くなってすみませ…
MCK1706 @ Re:こんばんわ(08/05) ジタ9806さん お返事遅くなってすみま…
トット@ 旅行者は何を食べているのでしょう。 バカンス中の食べ物は祭りの屋台とヌガー…
ジタ9806 @ こんばんわ きれいな川ですね~ 水をペットボトルで…

Calendar

2007.02.24
XML
テーマ: 徒然日記(25318)
カテゴリ: 食と健康
短い冬が終わって春が訪れたか・・・と思っていたら、週の後半からまたちょっと寒くなってきた上に天気も不安定になり、この日土曜日はその悪天候のピークだったようです。

しかも木曜の夕方くらいからしきりに体を掻いていたマプッペの胸に金曜の朝になって赤い斑点を見つけてしまい、「まさか来週の予防接種前に水疱瘡?!」と青くなったりと(結局じんましんの類だったよう。でも変わったものを食べさせた覚えは無いのに?!)冴えない気分で迎えた週末。

そんな土曜日でしたが、この日の夜は急遽友人カップル宅で夕飯をごちそうになることに。

用意されていたのは、鉄板で溶かしたチーズを、ふかしたじゃがいもや野菜・ハムなどに絡めて食べるラクレットでした。日本の鍋のように、フランス家庭の冬の定番メニューです。


今季これを食べるのは2回目。今年は暖冬だったこともあってもう食べることもないかと思っていたけれど、今週末は少し冷え込んだので食べ納めにちょうどいい機会でした。


考えてみればマプッペの就寝時間である夜8時過ぎによその家でご飯を食べるのは、彼女が満3ヶ月だった 一昨年の大晦日 以来。それ以降はいつも我が家か、昼間の招待でした。
一昨年末はまだ自分で動けなかったし、母乳で寝かしつける作戦もあったわけですが・・・

この日はいつもならとっくにベッドに入っている時間が来ていても、友人カップルのこともよく知っているし今夜は特別、と我々の食前酒タイムの間中好きに遊ばせました。夜10時近くなって「そろそろテーブルについて食事を」という時間になり、マプッペには寝室の床に敷いてもらった寝具で寝てもらおうと試みること十数分・・・




ところで、じゃがいもとチーズ、そして一緒に飲んだ赤ワイン。この3つの組み合わせは味としては最高だけど、こればかり食べていると胃もたれしてしまうので、合間につまむものとしてラクレットにはピクルス(仏語でコルニション Cornichon )欠かせません。


フランスのコルニションは小さくて歯ごたえが良く、まさに漬物感覚でボリボリ食べられるので私は大好きです。
以前にチーズ料理の本場スイスの人達とラクレットを食べた時は、ピクルスの他にパイナップルのシロップ漬けも用意されていて、これも合間に食べておくと消化を助けてくれるからとアドバイスされました。チーズと味の相性もいいので、こちらもお薦めです。



さてこの友人カップル、元々彼のほうはパリにいた頃からの仲です。昨年末ついに彼がパリを離れることを決意、彼女の住む街(&私達の住む街)へ越してきました。遠距離恋愛を続けながらもなかなかパリを離れられなかった彼だったので、新しい生活への不安を旦那に漏らしていたこともしばしば。ちょっと心配していたのですが、2人の関係が良好で幸せそうな様子に、日記の冒頭で書いた冴えない気分もどこかへ消えていきました。


因みにマプッペは私達の食事の間ちょっと寝ていただけで起きてしまい、夜中の1時頃に帰宅するまで愚図ることも無く絶好調、我々に数々のパフォーマンスを披露してくれました・・・

そんなマプッペの様子をみながら、平日の夜か週末のベビーシッターを申し出てくれた彼ら。フフ、母は本気にしていますよ♪

foret

これは先々週末の写真ですが。。日曜の午後になると、食べすぎと運動不足解消の意味があるのか?こうして森林公園を散歩する家族連れが多く見られます。

途中公園内に児童用の遊具が置いてあるポイントもいくつかあり、天気のいい時に各ポイントをはしごする家族はうちだけではありません。各ポイントごとに滑り台の形態が違ったり、ブランコがあったり子供用ロッククライミングが置いてあったりとそれぞれ楽しめて、お金の掛からない日曜の過ごし方です。

でもこの週末は天気が不安定で近くの児童公園にしか行かなかったので、たっぷり食べたチーズはまだ解消できていないかも・・・





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2007.02.26 21:28:11
コメント(12) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
Gabbyna  さん
チーズ、多すぎると胃に来ますね。でも美味しいから食べれちゃいますね。(笑)
散歩ですか、こちらも海岸沿いの歩道を散歩する人が多いです、それも・・・暑いからジョギングスタイルが多いです。 (2007.02.26 23:31:50)

Re:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
iqcot  さん
チーズは大好きなんですが、年々晩に食べると胃にもたれる度合いがきつくなってきたような気がします。

ラクレットはおいしいし皆で食べると盛り上がりますよね。私は毎年ラクレットの器械がほしいなと思いつつ、でも結局年に数回食べるか食べないかなので買わずにきています。とくに今年は暖冬でしたし、ほしいとすら思わなかった・・・。

そう言えば、日本でわざわざ買ってきた電気鍋もこの冬に至っては一度出しただけ・・・。

暖冬だとせっかくの冬の楽しみも半減ですよね。

私はチーズの消化剤にワインを飲んでしまいます(全然消化には関係ないですがなんとなく胃の働きがよくなるような気がして)。

(2007.02.27 21:35:51)

Re[1]:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MCK1706  さん
Gabbynaさん

こんにちは~

>チーズ、多すぎると胃に来ますね。でも美味しいから食べれちゃいますね。(笑)

ただの塊だったらそうたくさん食べられないけれど、溶けてアツアツの状態だとつい食べてしまいますね・・・

>散歩ですか、こちらも海岸沿いの歩道を散歩する人が多いです、それも・・・暑いからジョギングスタイルが多いです。

海辺の散歩も気持ちがいいですよね。やはり家族連れが多いのでしょうか。日本だとどこも年中無休営業なので、こうした散歩組は少数派になるでしょうね。 (2007.02.28 03:05:07)

Re[1]:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MCK1706  さん
iqcotさん

こんにちは~

>チーズは大好きなんですが、年々晩に食べると胃にもたれる度合いがきつくなってきたような気がします。

そうそう、私も最近は滅多に夕食で食後のチーズをとることがありません。食べてもほんの少しですね。

>私は毎年ラクレットの器械がほしいなと思いつつ、でも結局年に数回食べるか食べないかなので買わずにきています。とくに今年は暖冬でしたし、ほしいとすら思わなかった・・・。

うちにもラクレットグリルがありますが、もっぱら鉄板焼き器としての登場回数が多いです。結構使えますよ^^

>そう言えば、日本でわざわざ買ってきた電気鍋もこの冬に至っては一度出しただけ・・・。

冬の定番で鍋料理は欠かせなかったのに、考えてみたらうちは一度もしなかったかも。
ここでも暖冬の影響がでますね・・・

>私はチーズの消化剤にワインを飲んでしまいます(全然消化には関係ないですがなんとなく胃の働きがよくなるような気がして)。

科学的な根拠は分からないのですが、ワインの飲みすぎとチーズの食べ過ぎで消化不良になり、倒れて入院したという人の話を聞いてから、この2つは過剰摂取すると危険だと私の頭にインプットされてしまいました。
ま、この人の場合はどちらの摂取量も相当なものだったと思うので、皆には当てはまらない気はするのですが(汗) (2007.02.28 03:11:48)

Re:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
puce maman  さん
マプッペちゃん、水疱瘡じゃなくてよかったですね!
予防接種の直前じゃ大変でしたものね。
でもじんましんのほうは大丈夫でしたか?

ラクレット、うちはあんまりしないんですよねぇ。
義母がチーズがあまり好きな人じゃないので、主人の家ではあんまり食べる習慣がなかったみたいなので。
ちょっとこっちではめずらしいですよねぇ。
(2007.02.28 17:07:06)

Re:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
panda_paris  さん
マプッペちゃんのじんましん、大丈夫ですか?
体調が悪いと普段は反応しないものにも反応するのでお気をつけて。

ラクレット、一度食べてみたい、と思いつつ、食べたことがないんですよね。
ラクレット用のチーズを買ってきてホットプレートで溶かして食べればいいのかしら。
なんとなーく、多分そんなに好きじゃなさそうな気もするんですが(苦笑)
<チーズフォンドュも実はそんなに...

公園、ってそんな風にハイキング(?)コースがあるんですね。
安上がりで家族で楽しめそうですね。 (2007.02.28 21:34:13)

Re[1]:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MCK1706  さん
puce mamanさん

こんにちは~

>マプッペちゃん、水疱瘡じゃなくてよかったですね!
>予防接種の直前じゃ大変でしたものね。
>でもじんましんのほうは大丈夫でしたか?

ご心配ありがとうございます。かなり焦りましたが、他の箇所に斑点はできず、もう殆ど消えかかってしまいました。
結局なんだったのか分からないままなので、明日予防接種ついでに診てもらいます。

>ラクレット、うちはあんまりしないんですよねぇ。

「フランス家庭」とひとくちに言っても、日本の家庭の大多数が冬に鍋を食べるみたいなことはないんですよね。
同じフランスでも北と南、東と西で食習慣はだいぶ違うし。若い人なんかは特にスキー場あたりで覚えたっていう人も多いかもしれませんね。 (2007.03.01 02:09:48)

Re[1]:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MCK1706  さん
panda_parisさん

こんにちは~

>マプッペちゃんのじんましん、大丈夫ですか?
>体調が悪いと普段は反応しないものにも反応するのでお気をつけて。

ご心配ありがとうございます。もしかしたらオムレツの卵白に反応してしまったのかも・・・既に玉子焼きなどであげていたのですが、この時はたまたま体調が優れなかったのかもしれませんね。
明日小児科で、斑点の痕を診てもらいます。

>ラクレット、一度食べてみたい、と思いつつ、食べたことがないんですよね。
>ラクレット用のチーズを買ってきてホットプレートで溶かして食べればいいのかしら。

そうですね、そして溶かしたチーズを温めたじゃがいもや野菜、ハムなどにかけてご一緒に。
ラクレット用チーズは匂いが結構強いので、室内の換気にご注意ください^^

>なんとなーく、多分そんなに好きじゃなさそうな気もするんですが(苦笑)
><チーズフォンドュも実はそんなに...

なんでしょう、皆で鉄板を囲む雰囲気が楽しいのかな。日本だとすき焼きや焼肉、お好み焼きといろいろありますが、こちらだと鉄板焼きメニューはこれくらいなので・・・
私は昔からグラタンやラザニアなどの溶けたチーズと鉄板焼きが好きだったのでラクレットはツボだったのですが、チーズフォンデュは自ら用意してまで食べたいと思わないかも。。というくらい別物な気がします。
フォンデュだったらブルギニョン(オイルフォンデュ)のほうが断然好きですね~

>公園、ってそんな風にハイキング(?)コースがあるんですね。
>安上がりで家族で楽しめそうですね。

ここはふたつの大きな公園が車道を跨ってひとつのハイキング及びサイクリングコースで繋がっているので、かなりいい運動になります。
子供が飽きてくるくらいの距離にそれぞれちょうど遊具の置いてある場所があるし、利用価値高いですね。 (2007.03.01 02:21:35)

Re:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MIMImama  さん
土曜日以降、天気の悪い日が多いですね・・・急に冬になったみたい(笑)
雨のブルターニュはらしいと言えばらしいんですが、今度の土日は晴れて欲しいなぁ(笑)まぁ、雨が降っても、改修の終わったお城に行ってみようと思います。

最近、友達の子供が水疱瘡にかかったばかりです。
マプッペちゃんの蕁麻疹は落ち着きましたか??

(2007.03.01 15:35:49)

Re[1]:ラクレットに欠かせないもの(02/24)  
MCK1706  さん
MIMImamaさん

こんにちは~

>土曜日以降、天気の悪い日が多いですね・・・急に冬になったみたい(笑)雨のブルターニュはらしいと言えばらしいんですが、今度の土日は晴れて欲しいなぁ(笑)

3月いっぱいこんな調子なんでしょうかね~。これだったら多少寒くても晴れているほうが気分いいですよね。
こちらに越してきたばかりの頃は噂に聞いていたほど雨は多くないと思っていましたが、今季は暖冬も手伝ってか、多かったですね・・・

>まぁ、雨が降っても、改修の終わったお城に行ってみようと思います。

ここまだ行っていないんですよ~。随分長いこと閉めていたので、相当賑わっているようですね。私もそのうち行ってレポートしたいと思います。

>最近、友達の子供が水疱瘡にかかったばかりです。
>マプッペちゃんの蕁麻疹は落ち着きましたか??

ご心配ありがとうございます♪もう斑点の痕も消えかかっていて、問題ないだろうとのことでした。
水疱瘡の予防接種も昨日ようやくしてきました。これで感染しても軽く済めばいいのですが。 (2007.03.02 18:54:15)

( ^-^)_且~~~ お茶をば  
ジタ9806  さん
姫様蕁麻疹とな? 大事に到らず一安心ですね!
異国での生活・食事・育児とお疲れで御座いますね
旦那様にも協力して頂いて、休養も是非”
でもご友人から元気玉をいただけたみたいで?
LOVEパワーは最強ですね(笑) (2007.03.03 17:36:43)

Re:( ^-^)_且~~~ お茶をば(02/24)  
MCK1706  さん
ジタ9806さん

こんにちは~

>姫様蕁麻疹とな? 大事に到らず一安心ですね!

はい、最初はビックリしたけれどもう大丈夫です♪

>異国での生活・食事・育児とお疲れで御座いますね
>旦那様にも協力して頂いて、休養も是非”

ありがとうございます。気づかぬうちにストレスを溜めていることもあるのでしょうね。おかげさまで今週末はだいぶ取り戻せたように思います。

>でもご友人から元気玉をいただけたみたいで?
>LOVEパワーは最強ですね(笑)

本当、まさに仰るとおり。くっついたり離れたりするのが早いフランス人同士なのでどうなるかと思っていましたが、しばらくは安泰そうでひと安心です。
LOVEパワーは他人も元気にしてくれますね^^ (2007.03.05 23:45:11)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: