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フランスで育児しながらのつぶやきいろいろ。
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2007.02.24
テーマ： 徒然日記(25318)
カテゴリ： 食と健康
短い冬が終わって春が訪れたか・・・と思っていたら、週の後半からまたちょっと寒くなってきた上に天気も不安定になり、この日土曜日はその悪天候のピークだったようです。
しかも木曜の夕方くらいからしきりに体を掻いていたマプッペの胸に金曜の朝になって赤い斑点を見つけてしまい、「まさか来週の予防接種前に水疱瘡？！」と青くなったりと（結局じんましんの類だったよう。でも変わったものを食べさせた覚えは無いのに？！）冴えない気分で迎えた週末。
そんな土曜日でしたが、この日の夜は急遽友人カップル宅で夕飯をごちそうになることに。
用意されていたのは、鉄板で溶かしたチーズを、ふかしたじゃがいもや野菜・ハムなどに絡めて食べるラクレットでした。日本の鍋のように、フランス家庭の冬の定番メニューです。
今季これを食べるのは2回目。今年は暖冬だったこともあってもう食べることもないかと思っていたけれど、今週末は少し冷え込んだので食べ納めにちょうどいい機会でした。
考えてみればマプッペの就寝時間である夜8時過ぎによその家でご飯を食べるのは、彼女が満3ヶ月だった 一昨年の大晦日 以来。それ以降はいつも我が家か、昼間の招待でした。
一昨年末はまだ自分で動けなかったし、母乳で寝かしつける作戦もあったわけですが・・・
この日はいつもならとっくにベッドに入っている時間が来ていても、友人カップルのこともよく知っているし今夜は特別、と我々の食前酒タイムの間中好きに遊ばせました。夜10時近くなって「そろそろテーブルについて食事を」という時間になり、マプッペには寝室の床に敷いてもらった寝具で寝てもらおうと試みること十数分・・・
ところで、じゃがいもとチーズ、そして一緒に飲んだ赤ワイン。この3つの組み合わせは味としては最高だけど、こればかり食べていると胃もたれしてしまうので、合間につまむものとしてラクレットにはピクルス（仏語でコルニション Cornichon ）欠かせません。
フランスのコルニションは小さくて歯ごたえが良く、まさに漬物感覚でボリボリ食べられるので私は大好きです。
以前にチーズ料理の本場スイスの人達とラクレットを食べた時は、ピクルスの他にパイナップルのシロップ漬けも用意されていて、これも合間に食べておくと消化を助けてくれるからとアドバイスされました。チーズと味の相性もいいので、こちらもお薦めです。
さてこの友人カップル、元々彼のほうはパリにいた頃からの仲です。昨年末ついに彼がパリを離れることを決意、彼女の住む街（＆私達の住む街）へ越してきました。遠距離恋愛を続けながらもなかなかパリを離れられなかった彼だったので、新しい生活への不安を旦那に漏らしていたこともしばしば。ちょっと心配していたのですが、2人の関係が良好で幸せそうな様子に、日記の冒頭で書いた冴えない気分もどこかへ消えていきました。
因みにマプッペは私達の食事の間ちょっと寝ていただけで起きてしまい、夜中の1時頃に帰宅するまで愚図ることも無く絶好調、我々に数々のパフォーマンスを披露してくれました・・・
そんなマプッペの様子をみながら、平日の夜か週末のベビーシッターを申し出てくれた彼ら。フフ、母は本気にしていますよ♪
これは先々週末の写真ですが。。日曜の午後になると、食べすぎと運動不足解消の意味があるのか？こうして森林公園を散歩する家族連れが多く見られます。
途中公園内に児童用の遊具が置いてあるポイントもいくつかあり、天気のいい時に各ポイントをはしごする家族はうちだけではありません。各ポイントごとに滑り台の形態が違ったり、ブランコがあったり子供用ロッククライミングが置いてあったりとそれぞれ楽しめて、お金の掛からない日曜の過ごし方です。
でもこの週末は天気が不安定で近くの児童公園にしか行かなかったので、たっぷり食べたチーズはまだ解消できていないかも・・・
しかも木曜の夕方くらいからしきりに体を掻いていたマプッペの胸に金曜の朝になって赤い斑点を見つけてしまい、「まさか来週の予防接種前に水疱瘡？！」と青くなったりと（結局じんましんの類だったよう。でも変わったものを食べさせた覚えは無いのに？！）冴えない気分で迎えた週末。
そんな土曜日でしたが、この日の夜は急遽友人カップル宅で夕飯をごちそうになることに。
用意されていたのは、鉄板で溶かしたチーズを、ふかしたじゃがいもや野菜・ハムなどに絡めて食べるラクレットでした。日本の鍋のように、フランス家庭の冬の定番メニューです。
今季これを食べるのは2回目。今年は暖冬だったこともあってもう食べることもないかと思っていたけれど、今週末は少し冷え込んだので食べ納めにちょうどいい機会でした。
考えてみればマプッペの就寝時間である夜8時過ぎによその家でご飯を食べるのは、彼女が満3ヶ月だった 一昨年の大晦日 以来。それ以降はいつも我が家か、昼間の招待でした。
一昨年末はまだ自分で動けなかったし、母乳で寝かしつける作戦もあったわけですが・・・
この日はいつもならとっくにベッドに入っている時間が来ていても、友人カップルのこともよく知っているし今夜は特別、と我々の食前酒タイムの間中好きに遊ばせました。夜10時近くなって「そろそろテーブルについて食事を」という時間になり、マプッペには寝室の床に敷いてもらった寝具で寝てもらおうと試みること十数分・・・
ところで、じゃがいもとチーズ、そして一緒に飲んだ赤ワイン。この3つの組み合わせは味としては最高だけど、こればかり食べていると胃もたれしてしまうので、合間につまむものとしてラクレットにはピクルス（仏語でコルニション Cornichon ）欠かせません。
フランスのコルニションは小さくて歯ごたえが良く、まさに漬物感覚でボリボリ食べられるので私は大好きです。
以前にチーズ料理の本場スイスの人達とラクレットを食べた時は、ピクルスの他にパイナップルのシロップ漬けも用意されていて、これも合間に食べておくと消化を助けてくれるからとアドバイスされました。チーズと味の相性もいいので、こちらもお薦めです。
さてこの友人カップル、元々彼のほうはパリにいた頃からの仲です。昨年末ついに彼がパリを離れることを決意、彼女の住む街（＆私達の住む街）へ越してきました。遠距離恋愛を続けながらもなかなかパリを離れられなかった彼だったので、新しい生活への不安を旦那に漏らしていたこともしばしば。ちょっと心配していたのですが、2人の関係が良好で幸せそうな様子に、日記の冒頭で書いた冴えない気分もどこかへ消えていきました。
因みにマプッペは私達の食事の間ちょっと寝ていただけで起きてしまい、夜中の1時頃に帰宅するまで愚図ることも無く絶好調、我々に数々のパフォーマンスを披露してくれました・・・
そんなマプッペの様子をみながら、平日の夜か週末のベビーシッターを申し出てくれた彼ら。フフ、母は本気にしていますよ♪
これは先々週末の写真ですが。。日曜の午後になると、食べすぎと運動不足解消の意味があるのか？こうして森林公園を散歩する家族連れが多く見られます。
途中公園内に児童用の遊具が置いてあるポイントもいくつかあり、天気のいい時に各ポイントをはしごする家族はうちだけではありません。各ポイントごとに滑り台の形態が違ったり、ブランコがあったり子供用ロッククライミングが置いてあったりとそれぞれ楽しめて、お金の掛からない日曜の過ごし方です。
でもこの週末は天気が不安定で近くの児童公園にしか行かなかったので、たっぷり食べたチーズはまだ解消できていないかも・・・
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