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何かとお鍋を食べる機会が増える季節ですね~。
お鍋といえばキノコ! ダイエットの強い味方ですよね。
低カロリーだし、何といっても食物繊維が豊富♪

食べた油分の吸収を防いで、体外に排出してくれるという
とっても優秀な食べ物です。
通常の食事に キノコを加えるだけ で体脂肪が減ったという
報告もありますね。 キノコ類には、小腸内で酵素リパーゼの
働きを抑えて、脂肪を分解・吸収しにくくする作用があるそうです。
しかも、血糖値の上昇の抑制、血流改善、免疫力アップのほか、
肌荒れを抑えたり保湿作用など、美肌効果も注目を浴びています。
効果的に食べるには、1日に市販パックの半分から1袋を目安に
食べるといいとのこと。 きのこを調理するときは水で洗わず、
加熱はさっと行うと、有効成分を失わないですみますね。
エノキタケやマイタケ、エリンギ、ブナシメジ、シイタケなど、
種類も豊富で、それぞれ独特の香りとおいしさが魅力。
安いし、おいしいし、香りもいいし!
今日からさっそくキノコざんまいダイエットといきますか!
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