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ル・ビジュ
色々な自然酵母を使いパン作りをしています。 将来の夢、石窯でパンを焼くお店を出す事！
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2010/01/10
カテゴリ： カテゴリ未分類
明日の初バケに向けて今日の夕方から生地
仕込みました。
生地を仕込んだのはpm5:00 このまま常温で放置、発行中で御座います
何時もの番重に入れておやすみなさい (*ﾟーﾟ*)ﾉｼ))
少し気になったので様子を見てみました
お布団を被ってゆっくり発酵していますよ
15時間熟成発酵をさせてみようかなって・・・・
どんな感じの生地になるんだろ～～～
どんな生地か気になるでしょ～
少しだけお見せしましょうかね
ちょつとだけよ
見えた！！
この生地分かる人は分かるだろうなぁ～
でも、今日は言わないよ
明日のお楽しみで待ってて下さいね
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Re:ただ今、生地発酵中(01/10)
りっく猫
さん
むむむっーー！！
ほんとにチラっと生地が見えたけど
わかんなぁ～い^^;;
明日にはバゲットが見られるんですね～
まるでおあずけ状態のネコさんです（笑）
☆っと～
(2010/01/11 02:08:17 AM)
ほんとにチラっと生地が見えたけど
わかんなぁ～い^^;;
明日にはバゲットが見られるんですね～
まるでおあずけ状態のネコさんです（笑）
☆っと～
(2010/01/11 02:08:17 AM)
Re[1]:ただ今、生地発酵中(01/10)
ル・ビジュ
さん
りっく猫さんへ
チラリで(´・д・｀)ゞｺﾞﾒﾝﾈ
今、2次発酵が終わり焼成中！
もう直ぐ焼きあがりますよ
お部屋の中は○○○のいい匂い
で充満していますよ
応援ありがとう！！ (2010/01/11 11:52:35 AM)
チラリで(´・д・｀)ゞｺﾞﾒﾝﾈ
今、2次発酵が終わり焼成中！
もう直ぐ焼きあがりますよ
お部屋の中は○○○のいい匂い
で充満していますよ
応援ありがとう！！ (2010/01/11 11:52:35 AM)
Re:ただ今、生地発酵中(01/10)
カンパーニュ318
さん
Re[1]:ただ今、生地発酵中(01/10)
ル・ビジュ
さん
カンパーニュ318へ
本当にカンパーニュさんは
透視能力があるんじゃないんですか
その通りですよ、夕食で食べました。
形はイマイチですが、味は良かったです
応援ありがとう！
(2010/01/11 08:30:22 PM)
本当にカンパーニュさんは
透視能力があるんじゃないんですか
その通りですよ、夕食で食べました。
形はイマイチですが、味は良かったです
応援ありがとう！
(2010/01/11 08:30:22 PM)
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