levain- retashu

久しぶりにパウンドケーキを焼く

粉　ソフィーチェ　180g　BP　ラムフロー　小さじ1杯
無塩バター　180g　細目グラニュー糖　130g
卵　3個　カラメルソース　適当　バナナ　1本
シナモンパウダー　少々　



焼成は180℃に予熱したオーブンに入れ60分
じっくりとゆっくり焼き上げたパウンドはシナモンのいい香りが
部屋中に広がり癒しの空間に・・・・

今回使ったパウンド型はこちら

【お菓子作りアイテム】ブリキパウンド型　21cm

価格：330円（税込、送料別）

こんな感じですわ、歯ごたえしっとりした生地
バナナとシナモンのコンビネーションは最強！
ほろ苦カラメルソースがいいアクセントなっております

パウンドケーキもぶっちゃけ美味しい

ただ、バターの量は半端じゃない・・・・！
カロリーたかぁ～
でも、いいか

次回の課題はシュークリームですかね
パン作りの合間にでも挑戦してみます

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