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2010/09/20

山.JPG

粉　ダーシェンカオリジナル
酵母　レーズン酵母
加水　57％
砂糖　素焚糖　
油脂　発酵バター+トランスフリーパームオイル

めっきり秋の気配を感じるシーズン
秋と言えば・・・いちご
違うやろ！　何、ゆうとるや
ｽﾝﾏﾍﾝ･･人(´Д゜｀;)))((_(*;゜Д｀)_
栗ですがな～
そんな訳で、今回は折込みマロンシートを使う

山1.JPG

少しつぶれ気味の山、よ～く見るメタボのお腹みたい
お前も危ないぞ～
タレ気味ーーーー！
そして、上からの画像だよ

山2.JPG

表面にはしましま柄がうっすら浮かんで期待度100％
中はどうなっているんだろ～
そんな思いで、早速切ってみました

だ.JPG

(＠´･ω･)ん?　しましま柄になっているって言うか
薄くて見にくいわ～　皆さん分かりますか？
しま柄に見えてくれれば嬉しいですけどね

マロンの香りがとにかくいい香りがしてもう食べたくて
仕方がないぐらい、口の中に入れると甘くて栗の味がしっかり
味わえて凄く美味しいかったな～＾＾
もちろんクラムは油脂を多めに使ったためフワフワ♪
理想に近い山食になってきたので嬉しいですね

ここで、今回使用したマロン折込みシートですが
市販品を使いました
勉強のためとはいえ、添加物の多さは驚きですね
でも、あの香りや味は凄く美味しく出来ていると思います
自家製でこんな折込みシートを作って次回は本物の
山食を作りたいですね

長々とすいません
今日も見て頂き(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆
応援、本当に感謝しています！

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Last updated 2010/09/20　11:50:53 PM
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

とってもきれいな折り込み～♪

ぐんさん

おはようございます！

ふわふわな感じがとっても伝わってきますぅ～
あー。。。食パン好きにはホントにたまらない画像ですね～♪
ビジュさん、折り込みがホントにお上手ですね。
マロンシートのいい香りが。。。
ぅわ―、食べたいなぁ～
いつもコメントが食べたいしかなくてすみませんっ^_^;
ホント美味しそうなんだも～ん。
↓スペルト小麦のバケットもおいしそうですぅ～
焼き立ての香りを味わいたいっ。。

おうえんです☆ (2010/09/21　06:13:09 AM)

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Re:とってもきれいな折り込み～♪(09/20)

ル・ビジュさん

ぐんさんへ

ヤッパリ市販の折込みシートを
使って焼いたパンは美味しいですよ
折込みシート自体味が、しっかりしているからね

秋＝栗って発想してしまう自分ですが
まだまだ、マロンシーツが残っているので
新たな山食えお焼ますよ！

本当に美味しそうって思って頂けて
嬉しいです

応援(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆ (2010/09/21　11:44:40 PM)

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