levain- retashu

今年こそは自分でクリスマスケーキを作るぞーー！
なんて思い今まで2回チャレンジしてきました

フワフワで高さがあるジェノワーズを目指して・・

そして今回がクリスマス前のラストnoel



ジェノワーズはふんわり焼けたのですが、膨らみがいまいち
気に入らないから捨てようかって思ったけど、勿体無いから
デコする事にしました

将来のパティシエールを目指す娘のshuと2人でフルーツや
トッピングをして完成させてnoelです

多少形やバランスは悪いのでお許しをーー



見ての通りフルーツはいちごにキウイそしてチョコスプレー
この時間がすごく楽しくて良かったな～



ナッペは前回よりは良くなっているようなかんじですかね
生クリームは35％のものを使用したけど、45％に比べて
塗りやすかった気がしました

それにしても高さが無いしーー　薄っす



cutしたらやっぱりデコとジェノワーズのバランスが悪い
でも、食べてみたら意外に美味しいかった
子供達もペロッと食べてしまいました

23日には最後のジェノワーズを焼いて次の日にデコをする予定に
しています

23日は仕事だよ～ 　ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟдﾟ(llﾟдﾟll)ﾟдﾟll)━ﾝ!!!

もう、頑張るしかないっしょ　最高のnoel を作ります

今日も訪問して頂き(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆
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