levain- retashu

もちろん酵母を仕込んだわけですが、その仕込んだ
レモン酵母無事には発酵致しました










どう！元気よく発酵しているでしょう

まるで、 三ツ矢 サイダーのように泡が出てきたと思ったら
一瞬にして消えていく
グビグビ飲んじゃおうかって思ったもん

レモンの酸味あふれる爽やかな香りは心を癒される




プチプチと気泡が下から立ち上がって来ている
自然の力ってすごいなぁ～
酵母さんが生きているからね

早速、パン作りだーーー
何、作ろうかな～♪

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