levain- retashu

食べたくなるのは自分だけ・・・・・？

と、言う事でプチハイカロなパン焼いたよ！



初めての試みで作ったこのパン生地は卵とバターたっぷり
と言いたいところだけど、あいにくバターが品薄なため
マーガリンを使ってみた。
フィリングには オレンジピール と ホワイトチョコチップ





もう少し上手につくれよっ！

ハイ！　分かっておりますよ自分も。
クープも３本入れてみたけど、綺麗に入ってないし
クラストも凸凹してて綺麗じゃないよね～
修行がまだまだ足りないみたいなので、今後頑張りたいと思います。



子供に甘々スイートオレンジパンを手渡して２分割して
そのままの体制で撮ってみた
二人の共同作業ですわ。

クラムの中に何が入っているのか全然わからへん。
一様いいますけど～ オレンジピール と チョコチップ が～
入って～いるんですけどーーー

お味はしっとり、柔らかなパンにホワイトチョコの
ミルキーな味と香りがオレンジピールの酸味と相性が
よくて スゲーーー美味しパンになりました。

本当に自分でもビックリしています。(´ﾟДﾟ｀)ﾝﾏｯ!!

ﾈﾑﾈﾑｩ( ･дゞ)なので今日はここまでにしておきます。
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