levain- retashu

書きたいと思います。

前にもUPした岐阜県各務原のケーキ屋さんミルフィーユ
嫁さんが買い物がてらケーキを買って来てくれました。



全にて新作ケーキばかり、青りんごや栗を使った旬のケーキ
フルーツがいっぱいのったタルトやショートケーキと
どれも、甘さ控えめでなかなか、美味しく頂けました。



話は変わり、自分も久しぶりに見た野生のあけび！



皆さんはご存じですか？

皮がこんな感じにパックリ開いたら食べごろサインなんですよ！
食べるといっても、実の95％は 種
食べ方は白い実を口の中に入れてモグモグして甘い所を
飲み込むで後は種を出すって感じで。

自然な甘さが体に優しく浸透していく感じで意外に美味しいんですよ。
子供の頃は学校帰りによく食べたのもですわ～

あっ 、田舎ものなんて思っているでしょ

ぶっちゃけ、そうですけどーーー

食べた後におもったけど、アケビで酵母作れるのかなって。。。
無いから作れないわ　ｶﾞ━━━(||ﾟωﾟ||)━━━ﾝ
そんな事で本日はここまでにしときます。
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