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たかまった
宮城県栗原市、若柳でのグリーン・ツーリズムな出来事をご紹介します。
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2006.06.12
カテゴリ： 女将のひとりごと
女将でございます
サッカー負けましたね、、、m(-.-)m、、、
ご無沙汰しました。パソコンさんが女将の腕をおみとうしで時々動いてくれません、、
たかまったの筍も孟宗から淡竹になりました。この筍はエグミもなくとっても軟らかい
一番のお薦めは
ゆでた筍を手で裂いて（手で裂くと味のしみこみの良く、食感もグー）しその葉やみょうがの繊切りを加え麺つゆかけていただく 一度食べたらやめられない 生野菜に良く合います
お店にはあまり出ませんが、直売所でみつけたら是非つくってください
６月は結婚式が多いですね。女将の周りでも毎週おめでとう、おめだとう、で先週の土日もおよばれ１７日はたかまったの一番賄いさんの息子さんの結婚式でおよばれ♪♪♪で 、、なにか志しと思い山形生まれの女将としては さくらんぼを、、と思ったらさくらんぼがない、、どうしてないの寒河江の観光カリスマの工藤さんに電話したら、今年はさむくて１０日ぐらい遅く、今ハウスのさくらんぼと路地のさくらんぼの端境期だそうです。
ということで今月のたかまったは土日は満 平日に淡竹を食べにお出かけください
サッカー負けましたね、、、m(-.-)m、、、
ご無沙汰しました。パソコンさんが女将の腕をおみとうしで時々動いてくれません、、
たかまったの筍も孟宗から淡竹になりました。この筍はエグミもなくとっても軟らかい
一番のお薦めは
ゆでた筍を手で裂いて（手で裂くと味のしみこみの良く、食感もグー）しその葉やみょうがの繊切りを加え麺つゆかけていただく 一度食べたらやめられない 生野菜に良く合います
お店にはあまり出ませんが、直売所でみつけたら是非つくってください
６月は結婚式が多いですね。女将の周りでも毎週おめでとう、おめだとう、で先週の土日もおよばれ１７日はたかまったの一番賄いさんの息子さんの結婚式でおよばれ♪♪♪で 、、なにか志しと思い山形生まれの女将としては さくらんぼを、、と思ったらさくらんぼがない、、どうしてないの寒河江の観光カリスマの工藤さんに電話したら、今年はさむくて１０日ぐらい遅く、今ハウスのさくらんぼと路地のさくらんぼの端境期だそうです。
ということで今月のたかまったは土日は満 平日に淡竹を食べにお出かけください
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