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本日の試飲
本日は、金賞受賞ワインばかりを２９本試飲。《金賞受賞》と聞けば、それだけで、品質のお墨付きがついているように思いますが、実は、金賞受賞ワインにも、かなり優劣があるんです。だから、《金賞受賞》という冠だけを試飲して、採用することはありません。現地で《金賞受賞》したワインでも、タカムラの試飲でパスしないと、ダメなんです。だから、私達の販売している《金賞受賞》は、２回のダブル・チェックがかかってるんですね。この中から、何本の《金賞受賞》が、採用されたのでしょうか？今後、《金賞６本セット》などでお披露目しますので、どうぞ、お楽しみに～♪店長
2009.12.02
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ご感想おまちしています～♪
いよいよ１１月も終わりこの月盛り上がったといえば…やっぱりボジョレー・ヌーヴォーのイベントでしょうかっかくいう私も、いろんな種類を飲みまして…パカレ/ピーエル・ルイフュイッセ/コサール/マドンヌ/モメサン/新井さん/ラピエール その他、タカムラで取り扱っていないものまで、その数や…１１種類それぞれの個性を比べつつ楽しみましたが、今年は開けたてだと、まだまだシッカリとしすぎていて、酸を粗く感じたり、タンニン分が目立って感じたりと、ヌーヴォーとは思えないほどのパワーもあったりました。皆様のご感想を見ていても然り…そんな場合は、もう数時間置いて落ち着かせ、空気に触れさせていると、なじんで来て、美味しくなってきますよさてさて、皆様のパーティーはどうだったのでしょうか？ぜひとも飲まれた感想を『レヴュー』として、ご投稿下さい～楽しみにしています！＠三木
2009.11.30
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ワイン三昧♪
本日は、実店舗で『ワイン三昧』と銘打った、試飲会を実施！リストとにらめっこしつつ、各ブースをうろうろ。『どれから飲もうかな～』と、迷うのも楽しみ♪フランス、イタリア、スペイン、オーストラリアなどなど、各国のワインがずらり勢揃いで、お客様も、あれこれ比べながらお飲み頂き、ワインを存分に満喫して頂いていました。午前、午後の部とも、沢山のお客様にお越し頂きました。『ワインって、やっぱり良いな』と、思って頂けたら、嬉しいです。今回、ご好評だったものなど、また改めてご紹介させて頂きますね！
2009.11.28
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ブログをご覧の皆様だけに♪スペシャル告知！
本日は、タイトルの通り、こちらのブログをご覧の皆様だけにご案内があります♪実は…明日２８（土）１０時より、タカムラの《共同購入》にて…お得なポイントキャンペーンがスタートします！★★★★★★ 緊急開催決定！ ★★★★★★★★★★★★★★★明日１０時より！共同購入限定！『ポイント最大１０倍』キャンペーン！！■詳しくは明日の午前10時にコチラに記載されます！★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★現在クリスマス・パーティセットを提案中のこちらのセットも勿論ポイント１０倍！超・お得なキャンペーンです！明日午前１０時スタート！またとないこの機会を、どうぞ、お見逃し無くー！！＠川端
2009.11.27
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世界が認める白ワイン！
今週の週刊モーニングの『神の雫』に登場したワインは？！かつて、父と辿った道を辿る事で、何かを見つけようとしている、主人公の神咲雫。今回の話の中にも、気になるボルドー・ワインがいくつか出てきましたが、中でも、特に気になったのは、巻末の『今夜使えるワイン談義』に登場の、コスパ抜群のボルドー白！◇シャトー・ベレール・ペルポンシエール2007『とある一番有名な評価本を手に取り、めくっていたその時！目に飛び込んできたのがこの『シャトー・ベレール・ペルポンシエール2007』知っていますとも。だってよーく飲んでいるから。どれどれ、へぇぇ。ものすごく評価が高い。ふむふむ。バランス、アタック、フレッシュ感、どれをとっても良いって…同じ事思ってました。しかも、お値段にびっくりします。常々思うのですが、このお値段で商売、成り立つんかいな？って思うほど、良心的な価格のワインってありますよね。この白ワインはその典型。いいの？この値段で？って何度も確認しちゃいます。そういう凄みのあるワインなのです。』と、大絶賛！このべた褒めワイン、なんと、１，６３８円で飲めちゃうんです♪ページでは、このワインを使ったアサリのワイン蒸しに合わせる事をオススメされていましたが、確かに、キリッと冷やしたこのワインと、アサリのワイン蒸し、合いそうですね…お腹減ります。『神の雫』巻末登場！皆様も、この絶賛ボルドー白、ぜひお試しあれ！！
2009.11.26
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１１／２８（土）無料試飲即売会『ワイン三味』開催！
ヌーヴォーもひと段落した今日この頃。最後に、今週末開催の、お得なイベントのお知らせです。春に引き続き、無料のワイン試飲即売会を実店舗で今週開催いたします。その名も『ワイン三昧』。店頭で告知させて頂きましたところ、おかげさまで沢山のお客様にお申込み頂いています。 お昼１４：３０～の会は、ほぼ定員になりましたが、１１：３０からの会はまだお申込み頂けます。（都合でどうしても１４：３０からでないと…いう方はお知らせ下さい。）メール、お電話にてお申込みください。昨日、ワインの一部が入荷してきました。 シャンパーニュ、ボルドー、ブルゴーニュ、南フランス、イタリア、スペイン、ドイツ・チリ…など全５０種以上を国別にお楽しみ頂けます。 パーティも増えるこのシーズン、またとない機会ですので是非、ご参加ください。お待ちしています！ 【日時】２００９年１１月２８日(土) 第１部：１１：３０～１３：３０ 第２部 １４：３０～１６：３０ 各回６０名様 (ご予約制） *会場の規模の都合上、事前のご予約をお願いいたします。 【会費】無料 **簡単な、『どれがよかった』というアンケートにご協力ください** 【会場】タカムラ２Ｆ イベントスペースにて *ご予約は店頭、お電話、メールにて承ります。 ご希望の会、お人数、連絡先をお知らせください。 満席になり次第、終了させて頂きます。 *都合により、スケジュール・詳細が変更になる場合がございます。 ★★お申込み・お問い合わせは下記にお願いします★★ タカムラ ワイン ハウス ＴＥＬ：０６－６４４３－３７５０ ＦＡＸ：０６－６４４３－９３９０ Ｅmail：takamura@takamuranet.co.jp
2009.11.25
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開催！祝★初リリース！新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワ
新井順子さんデーの締め括り…祝★初リリース！新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワが、スタートしました！！まずは、新井さんのご挨拶と共に、初リリース・ヌーヴォーで乾杯！前評判＆新井さんのコメント通り、エレガントで女性的な面と、したたかさ、両方を備えた、とっても完成度の高いヌーヴォーに、皆さん、グラスが開く速度も急上昇（笑）その他、ボワ・ルカのソービニヨン・ブラン０６や、ミド、ＪＬＦなど、新井さんの手掛けたワインを、皆様にお楽しみ頂きました。本日の主役、初リリース・ヌーヴォー！新井さんの手がける、他のワインも、スタンバイＯＫ！『ヌーヴォー美味しいね！もう無い？』『これ、カベルネ・フラン１００％なの？イメージ変わるね！』などなど、皆さん、ワインを手に、あれこれ楽しくお話され、新井さんも、あっちこっちに引っ張りだこで、大忙し。この日の会場の『ル・ボワ』は、北浜の名店『ラ・トオルトゥーガ』さんの二階にある、同経営のカフェ。一応、カフェですが、メニューはカフェではすみません（笑）本日の、気合の入ったメニューをご紹介します！【メニュー】◇宮楠農園の野菜とタプナード◇３種の人参のフラン、フォンダンスープ◇小谷野豚雅テットのパテ◇夏ダラのブランタードを詰めたピキージョ◇氷見ブリ、イカ、イカ墨のアイヨリ、水ダコ◇チョリソ、ジャンボン・クリュ◇ＮＺ産子羊とフォアグラ、タスマニア・マウンテンペッパーベリー・ジュレ 柿のセッシュ あんぽ柿ピュレ◇ムール貝、カニ、ラングステイーヌ、ほたて貝を詰めたラヴィオリ◇スズキ岩塩包み焼き（国産キノコとヴィネグレット）◇小谷野豚雅骨付き肉のロティ ベーコン、カブ、玉ネギこの時、周りには、カメラを構えたお客様が沢山（笑）◇ベルエレーヌ美味しいワインと美味しい食事、皆さんの話す、ワイワイガヤガヤの心地よい音が、会場一杯に響き渡ります。途中、新井さんの来年のプロジェクトがコッソリ（？）発表も。進化の止まらない新井さんのパワーを、皆さん実感して頂けたのではないでしょうか帰りには、皆さん、お持ち帰り用のヌーヴォーに、新井さんのサインをお願いする方続出。お持ち帰り頂いたヌーヴォーで、またもう一度、素敵な時間を過ごして下さいね。、そうこうしている内に、あっという間に時間が過ぎ、楽しい宴が終了。新井さんが、お帰りの際『皆さんとお話しようと思ったのに、時間が足りなかったわ。』と、おっしゃっていましたが、新井さんのエネルギーは、皆さん存分に感じて頂けたのではないでしょうか。スタッフも、沢山のお客様とお会いできた事、とても喜んでいます。皆様、ご参加有難うございました♪ひな
2009.11.23
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Ｌｉｖｅ！新井順子さんご来店
本日、遂にスタッフも心待ちにしていた日がやって来ました♪そう…新井順子さんのヌーヴォー初リリース記念パーティーです！イベントに先駆けて、店頭でも、お客様とお話頂く時間を頂戴し、ただいま、新井さんは、タカムラ実店舗でお客様とお話中。新井さんのお越しを、今か今かとお待ちのお客様も居てくださり、新井さんも、お話に、サインにと、大忙し。さて、これが終われば、パーティーのイベントへＧｏ！その詳細は、また改めてお伝えします♪
2009.11.22
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第一回アジア・オセアニア ソムリエ・コンクール
先日、『第一回アジア・オセアニア ソムリエ・コンクール』の決勝戦を見せて頂く機会に恵まれたので、レポートします！急いで会場に入ると、すでに決勝が始まっており、３人のファイナリストの中、トップ・バッターのパフォーマンスの真っ最中。審査内容は…◆与えられたシチュエーションでのサービス◆渡された料理リストに合うワインのお勧め◆渡されたワインリストの間違いを指摘◆ワイン３種のブラインド試飲でワインを口頭説明◆スピリッツなどのブラインド試飲、筆記そのそれぞれに、制限時間があり、全てやり取りは英語で行われます。アジア＆オセアニアの各国から集まったメンバーの中、決勝戦に出るファイナリストとして残ったのは…トゥール・ダルジャンの森氏同じく、トゥール・ダルジャンの谷氏最後は、オーストラリア代表の選手。左の方は、現在の世界最優秀ソムリエ、アンドレアス・ラルション氏。そして、遂に発表の時が…優勝は、トップ・バッターの森氏でした！多くの観客が見守る中のパフォーマンスは、本当に緊張することだと思いますが、皆さんさすが、身のこなしが美しかったです。来年四月の世界最優秀ソムリエを決定するコンクールでは、森氏がアジア代表、谷氏が日本代表で出場されるそうです。お二人がベストを尽くせる事、心からお祈りします。興味深かったのは、料理との相性、ブラインド試飲の答えに、お国柄？職場の違い？が見えた事。ワインと料理の基本的相性はあっても、楽しみ方は自由自在。正解はひとつで無いという事ですね。『同じ料理を、世界各国、世界のレストランで頼んだら、何通りの答えが返ってくるんだろう？』と、ステージを見ながら、考えていました。プロフェッショナルな仕事を見せて頂きました。ワインに携わる仕事をしている一人として、大いに刺激を受けた時間でした。ひな
2009.11.22
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ブシャールに和食♪
先日、ブルゴーニュのブシャール・ペール・エ・フィスで、日本との橋渡し役を担う、西山さんが来日されました。そこで…『ブシャールを、和食で楽しもう♪』な会を、実施しました～。当日は、ブシャールの兄弟会社で、革新目覚しいシャブリ、ウィリアム・フェーヴルを皮切りに、ブシャールのワインを飲みつつ、お刺身や焼き魚、てんぷらなどとの相性を確認。中でも、『おぉ、良い！』と、思った組み合わせを、ご紹介します。◇ジュヴレ・シャンベルタンと赤身の刺身…かつおやマグロなど、刺身に、柔らかさもあるジュヴレがピッタリ♪特に、２００７年の特徴が、丁度よい感じでした。◇焼き魚（きんめ）とシャブリ…カリッと焼けた皮と、塩分が、シャブリのミネラルに相性抜群♪◇天ぷら（特にかきあげ）とコルトン・シャルルマーニュ…素材の味わい、甘みに、天ぷらの衣の香ばしさは、コルトン・シャルルマーニュの時間と共に増すヴォリュームとミネラルの旨みと共に、美味しさ倍増！ブシャールのワインは、想像以上に和食に合いました！そして、締めくくりは、ブシャールを代表するワイン…◆ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェジュ２００６ ブシャール・ペール・エ・フィスブシャールの代表作、ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェジュ０６と西山氏さん。ブルゴーニュと言えども、様々ですが、ブシャールのワインは、パワーで押すタイプで無く、和食と同じで『引きの美学』を備えているから、相性が良いんだと実感。シャブリ地区には珍しく、全て手摘み収穫で、最良のブドウを目指す、ウィリアム・フェーヴルのシャブリも、ますます惚れ直しました♪至福の時間に、同席の皆、飲むわ食べるわ…（笑）皆様もぜひ『ブシャールと和食』お試しあれ！ひな
2009.11.21
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ついに、ついに～！！！解禁です♪
本日は…待ちに待った、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日です♪♪すでに手元にヌーヴォーが『有るよ～』『飲んだよ～！』という方も、多いのではないでしょうか！？皆様に、無事お届けなるか、ドキドキしっぱなしの一日でしたが、同時に、噂の今年のできが一番気になるところ！タカムラでも早速！今年の味を知るべく、試飲を致しました～。今年はどれも、例年のヌーヴォーと比べると、しっかりとそれぞれの味わいがしっかりして、まだ着きたてで落ち着いていないことも差し引いても、しばらく置いて楽しむのも良いぐらい、力の強さを感じました！皆様はどんな感想を持たれましたか！？この週末にかけて、皆様楽しいパーティーを開かれると思いますが、またぜひ！ご感想を、それぞれのワインのレヴューとしていただきますことも、心待ちにしています♪Have a nice Beaujolais Nouveau !!
2009.11.19
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解禁日目前！11/22（日） 16：00～新井順子さんがご来店！
こんにちは。タカムラ 小西です。いよいよ明日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日です！そして、新井順子さんの初リリースヌーヴォー・イベントへのお申込み、誠に有難うございました。その当日、１１月２２日（日）１６：００すぎ～１７：３０迄タカムラ実店舗へご来店が決定！世紀の年となったヌーヴォーのご試飲、また、新井さんの手掛けるワインの数々の販売を行います。お求めの方にはサインも頂けますよ♪ボジョレー誕生秘話や、『ボワ・ルカ』のお話などご質問もお待ちしております。わずかなお時間となりますが、皆様とお会いできますこと、楽しみにしています。【日時】２００９年１１月２２日(日) １６：００すぎ～１７：３０（終了） *スケジュールの都合上、ご来店のお時間が若干 前後する場合がございます。何卒ご了承ください。 【会場】タカムラワイン売り場にて ＊予約は不要です。ご都合の良い時間にお立ち寄り下さい。 ＊セミナーなどは予定しておりませんが、新井さんに 売り場に立って頂きますので、ご自由にお声がけ下さい。 ＊ご試飲は、予定分がなくなり次第終了となります。ご了承ください。 *都合により、スケジュール・詳細が変更になる場合がございます。 ★★お問い合わせは下記にお願いします★★ タカムラ ワイン ハウス ＴＥＬ：０６－６４４３－３７５０ ＦＡＸ：０６－６４４３－９３９０ Ｅmail：takamura@takamuranet.co.jp
2009.11.18
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ボジョレー・ヌーボー出荷中～♪
１１月１７日 １９:００。せっせ、せっせと荷物が積まれていきます。一体何をしている所なのでしょう？？実は、今タカムラでは、いよいよ明後日の１９日に解禁となる、『ボジョレー･ヌーヴォー』の出荷の真っ最中！無事解禁日にお届け出来るよう、スタッフ総出で頑張ってま～す（＾０＾）ｖ大変なんですが、何だかテンションが上がって、スッカリお祭り気分（笑）今年は、とっても出来が良いとのことで、さらに期待大のヌーヴォー。どんな味なのか、とっても楽しみですね♪ワクワクしながら、待って下さっている皆さま！もうすぐお届けですよ～！！しっかりお祝いの準備をしておいて下さいね♪
2009.11.17
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モンダヴィ氏が引き継ぎたかったもの
今週号の『ビジネス・ジャンプ』掲載『ソムリエール』は、少し切なくも、心温まるストーリーでした。主人公、カナが、オーナーに店を閉める事を宣告されるかもしれない夜、オーナーの心に訴えかけるために選んだ、１本のワイン。それは、あの偉大なるカリフォルニア・ワインの父、ロバート・モンダヴィ氏が生涯の最後に近づいた時期、愛する家族と造ったワイン、『コンティニュアム（＝連続・引き継がれていくもの）』。そのワインをサービスしながら、カナはこう説明します。『私はこのワインがいつか必ず第二の『オーパス・ワン』に、いえ、１０年後にはそれ以上のワインになると思っています。』そんなワインとともに、カナは、オーナーの亡き奥様の思いを伝え、無事、店は存続する事に！モンダヴィ氏の想いを引き継いだ家族が、コンティニュアムを造り、いつか、オーパス・ワンをしのぐワインを造る日も、そう遠くないかもしれません。ロバート・モンダヴィ氏のワインで、ワインの美味しさを知った方も多いと思います。偉大なる父の遺したものは、ワインを愛する人々にとって、はかりしれないほどのものだと思います。今回のコラムには、そんな氏の偉大さが伺える内容になっています。コンティニュアムを飲みながら、ぜひ、お読み下さい。（ストーリーに登場するのは２００５年、ご紹介は２００６年です。）
2009.11.17
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いよいよヌーヴォー到着！イベントも予約終了間近です！
さあさあ！今週は待ちに待った、ボジョレー・ヌーヴォー解禁です！新井さんのヌーヴォーも、無事に到着いたしましたきゃー♪思っていたよりラブリーです。只今、ご注文を頂いた皆様にお届けすべく、準備中です。１９日の解禁日まで楽しみにしててくださいね。そして！２２日(日)の新井さんのイベント、お申込み締め切り日が明日９：００ＡＭで一旦終了させて頂きます。それ以降でご予定の都合が付かれたは、メールにてお問い合わせください。詳細はこちら。まだ、お悩みの方、是非楽しい会になると思いますのでご参加お待ちしていま～す。小西
2009.11.16
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ポッジョ・ピアーノ
先日お越し頂いた、ポッジョ・ピアーノのファミリー、アレッサンドロ・バルトーリ氏が来日、タカムラにお越し頂きました♪ワインに関しては、先日、松がメルマガで熱～い思いをご紹介、ページにもご案内がありますので、ご覧下さいね。そんな訳で、『小ネタ担当』の私は、メルマガに載らないお話を…なんと、アレッサンドロさんは、歯医者さんでもあり、二足のわらじを履いてがんばっているそう！なので、収穫の時期は、忙しさに拍車がかかって、大変なんだとか…この地に長く住む、バルトーリ家が、ポッジョ・ピアーノをスタートするきっかけになったのは、『売り出される事を知って、ここのワインが昔から好きだったから、自分たちでやろうと思った。でも、簡単じゃ無かったよ（笑）』と、当時を振り返る、アレッサンドロさん。そんなワインを愛する人々だから、こんなに美味しいワインを造れたんですね♪お別れ前、記念撮影をお願いした女子スタッフに、満面の笑みを見せるのは、さすが、イタリア人男性（笑）いいワインは、いい人が造る。やっぱり、これですね。ロッソ・ディ・セーラ２００３、飲み込まないのは勿体無い美味しさでした…アレッサンドロさん、お越し頂きありがとうございました！ひな
2009.11.14
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★本日より！共同購入最大ポイント１３倍スタート★
今週末はスゴイです！本日より、なんと…共同購入全品、最大１３倍のチャンス到来！！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓★共同購入限定！ポイント最大１３倍！！【期間】2009年11月14日（土）10：00～2009年11月16日（月）9:59さらに！本日よりこのキャンペーンにふさわしい、とっておきの《プレゼント企画》も開催！ ┏━【５００円ギフト券をプレゼント！】━━━━━━━━━━ ┃ ┃期間中、タカムラの共同購入 ┃ ┃《1575円プレミアム・カスタムオーダーセット》内商品を、 ┃１２本以上お買い上げ毎に、《500円分のギフト券》をプレゼント！ ┃ ┃【期間】2009年11月14日（土）0：00～2009年11月18日（水）23:59 http://www.rakuten.co.jp/wine-takamura/419064/1013871/ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━つまり、本日１０時から『４８時間限定』で、共同購入の《上級カスタム・オーダー・セット》を１２本以上購入すると… ◎ポイント最大１３倍！ ◎１２本以上で500円分のギフト券をプレゼント！年末に向けてのパーティ、業務店様などにも、ストック必至です♪是非、このオトクなＷチャンスを、お見逃しなくー！＠川端
2009.11.14
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11/22(日)祝★初リリース！新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 受付終了間近です！
もう、１１月も半ば。あっという間ですね。来週１９日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！世紀の当たり年と呼び声の高い、今年のヌーヴォー、その記念すべき年に初リリースとなる、新井順子さんのヌーヴォー・イベントもいよいよ来週開催です！ヌーヴォーを含む、新井さんの手掛けるワインの数々と大阪の名ビストロ、『ラ・トォルトゥーガ』の萬谷さんのお料理をたっぷりお楽しみ頂けます。新井さんと一緒に解禁日を御祝いいたしましょう♪私達も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。ご予約がまだのお客様、ご興味がおありの方は是非こちらからどうぞ。お待ちしています～♪小西
2009.11.13
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本日の試飲 第２弾♪
その後…今日は、２回目の社内試飲会を開催♪美味しいシャンパン、ニュイサンジョルジュの逸品などなど、合計４本。中でも、シャンパンはかなり美味しかった♪寒くなると、シャンパンを敬遠するかと思いきや、夏以上に美味しく感じる今日この頃…。危険かも（笑）店長
2009.11.12
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本日の試飲
今日は、手頃なワインを１３本試飲。価格も手頃なのに、高品質♪良いのが見つかりました。近日ご紹介致しますので、お楽しみに～。店長
2009.11.12
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本日の試飲
今日は、タカムラでも根強い人気のブルゴーニュ『デュブレ』の２００７年物が、造り手さんから届いたので、早速試飲♪ブルゴーニュ・アリゴテなどの手頃な価格のものから、コルトンシャルルマーニュまで、いろんなグレードのワインを１４本試飲。やっぱり、同じピノノワール品種、シャルドネ品種でも、ブドウの取れる畑によって、全く違った個性になるから不思議…。改めて、ワインの奥深さを感じました。只今、ココで販売中ですが、どれも価格以上の値打ちがあります。ブルゴーニュ好きは、是非、お試しを♪店長
2009.11.11
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海老の王様！！！
前回に続き、これからが旬な食材を紹介しま～す♪最近、地元で解禁になったあるものが、実家から届きました！！今シーズン最高潮のテンションに！！！海老業界の王様 伊勢海老でござ～る！！お鍋とグリルにしていただきやんした♪身のぷりぷり感と身の甘さにやられました！！特にその身をミソにからませて、食べた日にはマチガイないっす！！！実家の両親に感謝・感謝・感謝♪以上TON（izumi）でした。
2009.11.10
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ルーデュモンの仲田さん参上♪
『心の優しい造り手大賞』を選ぶとしたら、皆さんは誰に投票するでしょうか？私が、真っ先に思い浮かべる中に、必ずこの方は入ります。その人とは…ルー・デュモンの、仲田さんです！そんな仲田さんが、ヌーヴォーの仕込みも終え、来日。お忙しい合間をぬって、タカムラでセミナーを実施して下さいました♪当日、大きなスーツケースと共に現れた仲田さん。今に至るまでの経緯や、ご自身の思い、アンリ・ジャイエ氏とのエピソード、試飲した２００６年や２００７年に関してなど、様々なお話をして下さいました。いわゆる、ドメーヌに限りなく近いコンセプトの、小規模ネゴシアンとして、仲田さん同様に知られる他のネゴシアンに比べても、半分以下ほどの１７０～１８０樽しか生産せず、『本当に納得したものだけを』造り続ける仲田さん。以前、仕込んだ後の仕上がりがどうしても気に入らず、その樽全てをジャムにしちゃった事もあるほどなんです（笑）（※『ワインとして、十分美味しかったんですが、仲田さん、こだわりですから。』（輸入元さん談））ちなみに、仲田さんの、２００６＆２００７年に対するコメントは…２００６→『２００５年ほどの凝縮感はない分、固さも程々。』（実際、当日試飲した０６はどれも、適度な凝縮感がありつつ、今でも楽しめる開き具合で、その深い味わいが印象的でした。）２００７→『一番好きなヴィンテージのひとつ。酸とフルーツが特徴で、自分のスタイルととても良くマッチした年だと思います。』（当日試飲した、ブルゴーニュ・ルージュは、チェリーやラズベリーなどの香りと、細やかな酸、スムーズな喉越しとミネラル感で、幸せになる味わいでした♪）ちなみに、セミナーでもご紹介した、ヴォーヌ・ロマネの1級レ・スショは、０６限りで今後の予定がない、貴重キュベ。さすがな美味しさでしたよ～。『ああ、いいワイン飲んでる～♪』って、気分になります。セミナー後、ご参加の皆さんが仲田さんと写真を撮り、お話し、ボトルにサインをご希望され、『これからも応援してます！』と、仰っていた様子が、印象的でした。今日もまた、仲田さんの人柄と美味しいワインに、ノックアウトされた方々が、増えました（笑）常に笑顔を忘れない心優しさと、ワインに対する真摯な思い。現代のサムライ、仲田さんは、ワインを通じて、沢山の人と幸せにしてくれる、天使のような存在ですね。終了後、飛行機の時間があるため、慌しくお店を出られた仲田さんの後姿には、なんとなく、羽が生えてるような気がしました（笑）また、訪問先で、ハッピーを皆さんに振りまいていらっしゃる事と思います。ご参加頂いた皆様、有難うございました！詳しいお話は、またメルマガでご紹介します♪ひな
2009.11.08
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【パカレ最新情報！】例外的品質です。
着きたてホヤホヤ～！パカレの最新現地情報が届きました♪早速こちらから！ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊圧倒的なまで厳格な選果で有名なパカレ氏をもってしても、まったく選果の必要がないほどの出来栄えとなったと言わしめる、２００９年！セールストークなどではない、正真正銘の『偉大なヴィンテージ』となりました。果実味の凝縮感、酸の質、密度、ミネラルの品など、どの要素をとっても例外的品質です。その溢れんばかりのポテンシャルをいち早く、感じて頂けるのがまさにこのボジョレー プリムールなのです。（中略）飲み手に喜びと幸せをもたらしてくれるようなワインを、今年もお届けできそうです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊とのこと～～～！！ちょっともう、早送りして、解禁日に今日してもらいたいぐらい、待ち遠しく、さらになってしまいますよね！あと…面白いことに、今年は、叔父のラピエール氏の畑と共に、酵母の種類がいつもよりかなり多いそうです。そのため、醸造もゆっくりだったそうですが、この酵母の違いによって、いつもと違う香りや風味を感じることが出来るとのこと！まさに２００９年今年の味が、詰まっているようですね♪最後に、今年は瓶詰め時に約２グラムの残糖があったため、パカレ氏、ラピエール氏ともに、瓶詰め前にのみ、少量の亜硫酸を添加する結果となったそうですが、その味わいはピュアそのもの。つい最近まで現地に行っていて、すでに試飲をした（！）輸入元営業さんによると…『めちゃくちゃ旨いヌーヴォーです！』との一言！元気に、言い放たれました(笑)健全で美味しいワインを皆様にお届けするため、最後まできっちりと管理されたワイン達。お届けまで、もうまもなくです！＠三木
2009.11.06
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解禁まであと2週間！ボジョレー･ヌーヴォー現地情報です♪
最近、一段と冷え込む日が増えてきましたね～。でも、今日は、そんな寒さを吹き飛ばす『ホット』なニュースのお届けです！いよいよあと２週間後の１１月１９日（木）に解禁となる、ボジョレー・ヌーヴォー。今年、ヌーヴォー初リリースの新井順子さんから、またまた現地情報が届きました♪現地では、新井さんが畑を借りているジョベールさん一家と、早速発酵の終わったばかりの『出来立てヌーヴォー』を試飲されたそうですよ。新井さんも『お陰様でとっても美味しく出来ました♪』とのこと。う～ん、早く飲みたい！皆さんも待ちきれないかと思いますが、あと１４日。もうしばらく、楽しみにお待ちくださいね～。さて、すでに瓶詰めも終わり、ご本人は日本に帰国されています。タカムラでは、そんな新井さんお招きして、解禁日直後の３連休の１１月２２日夜に、こんなイベントを開催しちゃいます♪『祝★初リリース！ 新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワ』このイベントでは、人気老舗ビストロ『ラ・トォルトゥーガ』のカフェ『ル・ボワ』で、ヌーヴォーを初め、新井さんの手がけたワイン数種と、萬谷シェフのお料理を楽しんでいただけます♪新井さんご本人にも、色んなお話を聞けるチャンスですので、ふるってご参加下さいね～。スタッフ一同、お待ちしております！山口
2009.11.05
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本日の試飲
ワインシーズン突入ということで、先日から、結構高額なワインを試飲しています。先ずは…ヴォーヌ・ロマネ、ニュイサンジョルジュ、シャブリ…などなど、ブルゴーニュのワインをズラリと試飲♪そして…ボルドーの１９８１年、１９８６年、１９８８年などを、試飲♪高額なワインが美味しいと言いませんが、美味しいワインは、高額な場合が多いです。もちろんＴＰＯにあわせて、いろんな楽しみ方があるのが、ワインの面白さでもありますけどね♪残ったワインは、家に持ち帰って、更に、味わいがどう変化するか、楽しんでみます～。店長
2009.11.04
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魚介類に、ピッタリ！
本日発売の『ソムリエール』。魚介料理との組み合わせについて、様々な人間模様を絡め、紹介されていました。帆立貝に合わせて、その旨みとの相乗効果を狙い、合わせた、ローヌの白。が、結果、生臭さを増長してしまう事に…ホタテの生臭さを押さえ、かつ、ワインもおいしく楽しめるものを…そして、主人公かなが見つけたのは！国産の甲州を使った、きいろ香でした。話の最後に紹介されていますが、国産ぶどうを使ったワインは、一般的に鉄分が少なく、魚介類の生臭みを増長させることなく楽しめるとか。なるほど～。これ、覚えておいたら、良いかもですね♪あ、でも、油脂を組み合わせると、生臭みは軽減されるそうなので、ワインありきでメニューを選ぶ際には、バターやチーズなどをうまく使って、ワインに寄り添うようにするのも良いかもですね。早速お腹が減ってきました…まずは、きいろ香でこの組み合わせをお楽しみあれ♪
2009.11.04
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たまには芸術の秋♪
こんにちは。小松です。イラストを描いている友人が展示会を開いたので先日見に行ってきました♪ブックカフェを貸してもらっての展示と聞いていたのでカフェ好き、本好きの私はとても楽しみにしていたのですが実際に行って見ると期待通りで、お店全体がほんわかした彼女の雰囲気に包まれていました。彼女の作品はこんな感じ。私は昔から彼女の描く、繊細で可愛らしい絵が大好きなのでもっともっと多くの人たちに見てもらいたいなーと思っています。こちらのブックカフェ、2階は小さなお部屋になっててとてもかわいくて興味深い本がいっぱいありました。もっぱら「食欲の秋」を満喫している私ですがこの日だけは「芸術の秋」に浸ってきたのでした。
2009.11.03
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ティボー・デスパーニュさんがご来店中！
只今、『シャトー・モン・ペラ』のティボー・デスパーニュさんがご来店中～。たくさんのお客様とご歓談中です！１本１本ボトルに丁寧にサインまでして下さっている姿は、その人柄がよく表れています。本日はご来店ありがとうー、ティボーさん！これからも美味しいワインをたくさん造って下さい！！
2009.11.03
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11/22 ヌーヴォー・イベントご参加募集中です！
イベント続きの１１月のタカムラです。明日１１／３(祝)は、『シャトー・モン・ペラ』のティボー・デスパーニュさんがご来店。１１／７(土)の『メゾン・ルー・デュモン』ワイン会はお陰様で満席になりました♪ありがとうございました。そして、大トリ！１１／２２(日)の新井順子さんをお迎えしてのヌーヴォー・初リリース・イベント『祝☆初リリース！新井順子さんとヌーヴォーを 楽しむ会atル・ボワ』。こちらはまだご予約受付中です！待望の初リリースのヌーヴォー＆新井さんの『ボワ・ルカ』のワインと、萬谷シェフのお料理をたっぷりお楽しみください。『今年はヌーヴォー・パーティ、コレにしよう！』とおっしゃっていたお客様。『ちょっと予定合わせてみるね』というお客様。ヌーヴォー２００９は素晴しい年になったようで、楽しい会になりそうです♪お申込み、詳細はこちらからご覧ください。是非、ご参加をお待ちしています～小西
2009.11.02
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秘蔵写真を…
ついに１１月突入です！ハロウィンも終わり、今年もあと２ヶ月なんですよね…でも、１１月には待ちに待ったイベントがあります！ボジョレー・ヌーヴォーいよいよ解禁です♪今年の出来の良さにつられて…私も３本ほど予約しちゃいました(^0^)/さて、ドンドン完売御礼していくヌーヴォーですが、特にタカムラお薦めのヌーヴォーは、もう少しご予約枠がありますので、ぜひ早めにご予約をお待ちしています！沢山、皆さんからご注文いただいていることが嬉しくって、秘蔵のコレも…プレゼントしちゃうことに決めました♪はい！パカレ氏とラピエール氏が来店されたときに撮った、チェキ写真サイン付きです。本当は、とっておきなので、手元に置いておきたかったのですが… 全国の二人のファンの方にぜひ！と思い、二人のワイン、いずれかをご予約いただいた方で、抽選を行いまして、お送りします！お楽しみに！！＠三木
2009.11.01
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ハッピィ・ハロウィン♪
今日はハロウィンです。今時のお子さんたちの中ではポピュラーな行事みたいですね♪ハロウィングッズも売っている実店舗タカムラ。今日は、小学生以下のお子さんには、『つかみどりでお菓子をプレゼント』の日。平均年齢オーバー３０ぎみな私達。仮装は自粛して（笑）お揃いのハロウィンバッチを付けて、今日はお子さんが主役!?のタカムラです。（実店舗はお菓子やこだわり食材・飲料・日常品もたくさんあるのです。）蓋を開けてみると、まさにハロィン・パーティの仮装で来てくれた子や、これからホームパーティというご家族連れの方などで、いっぱい。もちろんパパママ用のワインも買って頂きましたよ♪（ちょっとお顔隠したら、寄り過ぎた…）あと１０何年後には、ワインを買いに来てね…と思いながら、普段と少し違う奮囲気の楽しい一日でした♪小西Ｐ.Ｓ １１／３はシャトー・モンペラのデスパーニュさん来店です！今度は大人の皆さん、是非是非お立ち寄り下さいっ！詳細はこちらっ
2009.10.31
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11/3～にもビッグなゲストが！ 『シャトー・モンペラ』のあの人が来店！！～
更にビッグニュースです！ １１月、またまた凄いゲストの来店が決定しました！ なんと… ◇ラフィット、マルゴーに勝った！ ◇評論家が口々に絶賛！ ◇漫画『神の雫』に登場！！ と、数々の旋風を巻き起こし、タカムラでも毎年、スゴイ人気のボルドー、 シャトー・モンペラを率いる、ティボー・デスパーニュさんに来店頂きます！ 当日は、ワイン売り場カウンターにて、有料試飲でモンペラを ご用意していますので、ティボーさんに聞きたかったあんな事や、 こんな事を聞きながら、モンペラを味わうチャンスです。 モンペラ・ファンの皆様はもちろん、まだ、モンペラを飲んだ事の ない方も、ぜひお立ち寄り下さい。 当日、モンペラをお買い上げ頂いた方には、ティボーさんに サインもして頂けます♪ 限られた時間ですので、このチャンス、お見逃しなく～！ 皆様のご来店をお待ちしています♪ 【日時】２００９年１１月３日(祝) １１：３０～１２：３０（終了） *スケジュールの都合上、ご来店のお時間が若干 前後する場合がございます。何卒ご了承ください。 【会場】タカムラワイン売り場にて ＊予約は不要です。ご都合の良い時間にお立ち寄り下さい。 （１２：３０終了となります。予めご了承下さい。） ＊セミナーなどは予定しておりませんが、ティボーさんに 売り場に立って頂きますので、ご自由にお声がけ下さい。 【当日販売予定のグラスワイン（有料・予定）】 ・シャトー・モンペラ 2006 ・シャトー・モンペラ 2007 ・レザマン・ドゥ・シャトー・モンペラ 2007 *都合により、スケジュール・詳細が変更になる場合がございます。 ★★お問い合わせは下記にお願いします★★ タカムラ ワイン ハウス ＴＥＬ：０６－６４４３－３７５０ ＦＡＸ：０６－６４４３－９３９０ Ｅmail：takamura@takamuranet.co.jp
2009.10.28
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本日の試飲
今日は、フランス、イタリア、オーストラリアなど、１９本試飲♪価格も、数百円のものから、数千円のものまで幅広～く。結果…価格に関わらず、コスト・パフォーマンスの高いモノは、満足度が高い！という事になりました。こちらも近日中に、ご紹介予定なので、お楽しみに～。店長
2009.10.28
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本日の試飲
今日は、ワイン１９本と、チーズ数種類、そしてパテなども、まとめて試食♪満喫しました（笑）これから年末に向けて、ワインや、美味しい食材が、ドンドン入荷してきますので、どうぞ、お楽しみに～。店長
2009.10.27
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ブログをご覧の皆様だけに、スペシャル告知！
本日は、タイトルの通り、こちらのブログをご覧の皆様だけにご案内があります♪実は…明日２７日（火）１０時より、タカムラの《共同購入》にて…お得なポイントキャンペーンがスタートします！★★★★★★ 緊急開催決定！ ★★★★★★★★★★★★★★★明日１０時より！共同購入限定！『ポイント最大１２倍』キャンペーン！！■詳しくは明日の午前10時にコチラに記載されます！★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★さらに、現在、共同購入のカスタムセットシリーズでは、それぞれ６本以上で《使いやすい♪》ソムリエナイフもプレゼント中！ ★最強デイリーワインなら、『８３５円均一』セット！ ★掘り出し物なら！『１０５０円均一』セット！ ★レストラン級リッチワインなら！『１５７５円均一』セット！超・お得なキャンペーンです！明日午前１０時スタート！またとないこの機会を、どうぞ、お見逃し無くー！！＠川端
2009.10.26
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緊急来日決定♪メゾン・ルー・デュモン ワイン会開催！
急遽、嬉しいお知らせです。フランス・ブルゴーニュのネゴシアン『メゾン・ルー・デュモン』当主で日本人醸造家の仲田晃司さんがご来店、ワイン会を開催させて頂くことが決定いたしました！タカムラではもうお馴染みになりました、『天・地・人を尊重するようなワインを作りたい。』という仲田さんの思いが込められたワイン。ファンの方も沢山おられるのではないでしょうか。 現在、日本のみならず、アジア諸国でも取り扱われ、現地フランスでも、 ブルゴーニュを代表するワイン雑誌で取り上げられるなど、世界が注目するワインになっています。今回３度目のご来店となる仲田さんに、設立１０周年となるワイナリーのお話や、ブルゴーニュの現在のことなどをたっぷりお聞きする、楽しいひとときになりそうです。もちろん日本語でお話になりますので（笑）ご質問などもお気軽になさってくださいね。ワインも、素晴しい出来栄えとなった２００７年ものや、初リリースとなるヴォーヌ・ロマネなど、仲田さんの実直なお人柄がそのまま表れたような魅力的なワインの数々をお楽しみ頂けます。皆様のご予約お待ちしています♪ 【日時】２００９年１１月７日(土) １３：００～１５：００（予定） ※定員 ２０名様 (着席） ※定員 ２０名様 (着席） ※予約制です。定員になり次第締め切らせて頂きます。 ※万一、キャンセルの場合は、前日までに必ずご連絡頂けます様 お願いします。 ※当日キャンセルの場合は、後日、全額ご負担頂く事と なりますので、ご注意下さい。 ※ワインの会の為、未成年の方・お車でのご来場はご遠慮下さい。 ※開始１０分前までにはご着席頂きますよう宜しくお願いします。 【会場】創酒 タカムラ ２階イベントスペースにて 大阪市西区江戸堀 ２－２－１８ ＴＥＬ:０６－６４４３－３７５０ 【会費】２，０００円（税込）(ワイン５種付き) ※会費は当日会場にて申し受けさせて頂きます。 【試飲予定ワイン】 ●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ ブラン・ド・ノワールＮＶルー・デュモン（スパークリング） ●ブルゴーニュ・ルージュ[2007]ルー・デュモン（赤ワイン） ●フィサン[2006]ルー・デュモン（赤ワイン） ●ジュブレ・シャンベルタン[2006]ルー・デュモン（赤ワイン） ●ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ[2006] ルー・デュモン（赤ワイン) ※ワイン・生産年に変更がある場合がございます。 ★★お申し込み・お問い合わせは下記にお願いします★★ タカムラ ワイン ハウス ＴＥＬ：０６－６４４３－３７５０ ＦＡＸ：０６－６４４３－９３９０ Ｅmail：takamura@takamuranet.co.jp
2009.10.24
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比較試飲
皆様、美味しくワインを飲んでますか？私は相変わらず、仕事でもプライベートでも、ワインを満喫♪で、今日は、お仕事中、こんなワインを試飲しました。ふたつ存在する、カロン・セギュールのセカンドのひとつ、シャペル・ド・カロンの２００２年と２００３年です。沢山のお客様からご好評を頂いている、現在販売中の２００３年は、全体に調和がさらに良くなり、酸、タンニンのこなれ具合も、今かなり良い感じに飲み頃になっています♪２００３年、３千円しないって、お得です！そして２００２年。思ったより中心に力があり、クラシックなボルドータイプの魅力を備えています。ヴィンテージによる、それぞれの異なる魅力。ワインはこれだから面白いんですね。やっぱりワインは、やめられません（笑）ひな
2009.10.24
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今週の試飲即売はイタリア特集！
今週末、24・25（土・日）の試飲即売はイタリア特集！今回初入荷のイタリアワインがかなりお値打ちで入荷しました。計３種類ご試飲いただけますが、その中でもオススメはコレ！イタリア・モリーゼから『プロージット・ロッソ』。プロージットには『乾杯！』や『お疲れ様！』という意味があるそうです。良く見るとラベルにもグラスが描かれていますね。プラム系の濃縮感のあるこのワイン、実店舗にご来店頂いた方だけの２日間特価です♪更に実店舗は24日（土）・（日）は月末土日恒例ワイン・モルト ５％ＯＦＦ ＤＡＹです。是非お試しにお越しくださいね。小西
2009.10.23
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ヌーヴォー便り
皆さん、こんにちは。すっかり秋ですね～。あれよあれよという間に、いよいよ、2009年ヌーヴォーも、今年の解禁日の11月19日（木）まで、あと1ヶ月を切りました！沢山のご予約、有難うございます♪今年は、『最高の出来になりそう』と、現地からは喜びの声がぞくぞくと届いておりますが、『あの人』からも現地情報が届きました～。向かって左の女性は、あの『ボワ・ルカ』を経営する日本人醸造家、新井順子さんです。新井さんのお言葉を借りると、一瞬『工事現場』？！と見まがうお写真ですが、これは、ブドウを絞る機械に入れるため、せっせと解放桶からブドウをすくい出しているところなんだとか。シャベルに乗ってるブドウの量･･･スゴイです！！新井さんいわく、『醸造家はワインの知識よりひたすら根性と体力です。』との言葉にナットク。こうやって、手間ひまかけて、愛情たっぷりにワインが造られているんですね～。出来上がりが、とっても楽しみです♪♪さらに！タカムラでは、そんな新井さんのヌーヴォー初リリースを記念し、解禁日直後の３連休の中日、１１月２２日夜に… 『祝★初リリース！ 新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワ』と、称し、新井順子さんをお招きし、イベントを開催します！会場は、人気老舗ビストロ『ラ・トォルトゥーガ』のカフェ『ル・ボワ』。新井さんとワインと、萬谷シェフのお料理を堪能出来る、一夜限りのイベントです！詳細とお申込は、コチラからどうぞ。ご興味を持たれた方、今ならまだお席がありますので、お早めにご予約下さいね♪ご参加お待ちしてます～。山口
2009.10.22
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『神の雫』第七の使徒は・・・！
本日の『神の雫』で、第七の使途が明かされました！なんと、そのワインは…シネ・クア・ノンのザ・イノーギュラル・イレブン・コンフェッションズ・シラー２００３年と、超がいくつつくか分からない、超レアもの…ただでさえ入手難なシネ・クア・ノン。その上、毎年違うワインを造り、二度と同じワインを造らないというコンセプトで、ますます人気が高まるばかり。そんなワインを、ガウディのサグラダファミリアに例えた事を見抜き、勝利したのは…遠峯一青でした。そんな劇的な場面に登場した、シネ・クア・ノン。ずばり、同じ物ではないですが、こちらも前回入荷時、瞬く間に完売した、アトランティスを少量ですが、ご用意できました！ワイン同様、毎回変わるアーティスティックなラベルも見物！この機会に、超カルトな一本を、是非お試し下さい！！
2009.10.22
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今年初 カニの王様♪
こんにちは。だいぶ肌寒くなってきましたね。みなさんは、この時期旬の食材をもう食べましたか？旬の物を食べる事は、健康にとてもよいそうですよ！！食べすぎには、ご注意下さいませ。（笑）ということで、先週、実家から両親が持ってきた旬の食材をさっそくお鍋でいただきましたので、紹介させて頂きまーす♪太さにびっくり！！！！！身がぎっしりで、最高の甘み！！！！！さすが、カニのお王様【タラバガニ】でやんす♪お鍋の後のぞうすいは、いうまでもなく絶品でした！！人間は、なぜカニを食べると無言になるのでしょうか！？もちろん家族全員が、終始無言でやんした！以上 izumiでした。
2009.10.20
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本日の試飲
今日は、ロバート・パーカー氏から、９１点の評価をされたワインなどを７本試飲。ちょっとまだ若かったけど、なかなか美味しい♪年末に向けて、少量だけ扱うことを決定ー！お楽しみに♪店長
2009.10.19
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スポーツの秋！
爽やかな秋晴れの週末！『スポーツの秋』を満喫すべく、タカムラ実店舗のスタッフと共に、有志が集まり、フットサルの大会に参加してきました！！『えっ、タカムラ、フットサルチームあったの！？』と素直な疑問を投げかけられそうですが…。普段は皆別々に自己鍛錬を積んでいるところ、今回の大会のために、にわかチームではありますが、集合し、奮闘してきたんです！結果は…１８チーム中１１位でしたが、皆がんばりました。来年はもっと上位を目指します！＠三木
2009.10.18
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本日より、ソムリエナイフ・プレゼントキャンペーン開催！
本日より、タカムラ共同購入の超人気企画、《カスタムオーダーセット》各種６本毎お買い上げで… ┏━【全員に！ソムリエナイフをプレゼント！！】━━━━━━━ ┃ ┃只今、タカムラの共同購入《カスタムオーダーセット》で、 ┃６本以上お買い上げ毎に、《使いやすい》ソムリエナイフを ┃プレゼント♪ ┃ ┃【期間】2009年10月18日（日）0：00～2009年10月31日（土）23:59 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━というお得なキャンペーンがスタート！対象は、下記、各セット内商品、６本ごとお買い上げでプレゼント♪◎８３５円コーナー 最も手頃な《カスタム・セット》が、コチラ♪▼１本８３５円！▼『自由に選べる』カスタム・オーダー・セット♪◎１０５０円コーナー ミドル・クラスの《カスタム・セット》が、コチラ♪『１０００円以下のワインは、卒業したい！』というお客様にはピッタリです！▼１本１０５０円』で、この美味しさ！▼『自由に選べる』カスタム・オーダー・セット♪◎１５７５円コーナー 《カスタム・セット》の最上級版！やはり、１５７５円クラスになると、味わいが、１段も、２段も上がりますね♪！ ▼待望のプレミアム・バージョン！▼『自由に選べる』カスタム・オーダー・セット♪今回プレゼントの『ダブルアクション・ソムリエナイフ』は、 《使いやすさも抜群》で、超オススメ。何本あってもベンリなソムリエナイフプレゼント、どうぞこの機会を、是非お見逃しなく！＠川端
2009.10.18
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飽くなき探求…
先日、店長の松が、沢山の試飲風景をご紹介しておりましたが、あの全てに、もちろん私も参加しています。その上、このシーズンは、試飲会ラッシュ。せっせと試飲会に出かけて、ワイン発掘に励んでいるのですが、一度に試飲する数は、少なくとも５０はあり、それが一日２箇所にもなると、１００は下らないワインを試飲。先週は、５ヶ所を回ったので…でも、短期間で、比較しながら試飲をする事により見えて来るものも多く、皆さんにぜひご紹介したいワインも色々と見つかりましたので、ご紹介を楽しみにお待ち下さいね♪と、ここで満足しておけばいいのですが、『ご飯と一緒に飲む』のが大前提の私。これだけ試飲しておきながら、やっぱり普段どおり、友人達との飲みは欠かせません。こんなワインを飲んだり…こんなのも飲んだり…はたまた、見えにくいですが、これは、ドミニク・ドゥランのアリゴテです。と、いろんなワインを満喫しています。えっ？まだ飲むのかって？これも全て、仕事の肥し…（汗）さて、今日は何飲もうかな（笑）ひな
2009.10.17
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本日の試飲
今日は、ブルゴーニュを試飲。・シャヴリ・ヴォルネー・ブルゴーニュ・ルージュ・シャサーニュモンラッシェなど。トビキリ美味しいのが見つかりました！しかも、価格も納得の２千円台♪こういう当たりのワインを見つけると嬉しいです！近々ご紹介しますので、どうぞ、お楽しみに～。店長
2009.10.16
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情報解禁！『祝★初リリース！新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワ』開催決定！
今日は、とっておきのお知らせです。『最高の出来になりそう』と評判の2009年ヌーヴォー。既に沢山のご予約を頂戴しております。ありがとうございます♪その中でも、大注目は、ロワールで自身のドメーヌ『ボワ・ルカ』を経営する日本人女性醸造家、新井順子さんが初リリースする、ボジョレー・ヌーヴォー！そんな、話題の初リリースを記念し、タカムラでは、解禁日直後の３連休の中日、１１月２２日夜に… 『祝★初リリース！ 新井順子さんとヌーヴォーを楽しむ会 at ル・ボワ』と、称し、新井順子さんをお招きし、イベントを開催します！会場は、人気老舗ビストロ『ラ・トォルトゥーガ』のカフェ『ル・ボワ』。新井順子さん自身による、ヌーヴォー秘話を聞きながら、新井さんのヌーヴォーをはじめ、彼女が手掛けたワイン数種と、萬谷シェフのお料理を楽しめる、一夜限りのイベントです。歴史的ヴィンテージと評判の２００９年ヌーヴォーを、新井さんと共に、満喫しちゃいましょ～♪詳細・ご予約はこちらからどうぞ。早期満席の予感、お早めのご予約をおすすめします♪皆様のご参加、お待ちしています～！小西
2009.10.16
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試飲 まとめてアップ編
長らくご無沙汰しておりました…。店長です。ちょっとブログのアップをサボっておりました（汗）でも、試飲はサボらずやってます♪すっかりアップしていませんでしたので、まとめてアップします。ここ１ヶ月くらいで、たくさん試飲致しました。採用されたワイン、ボツになったワイン、色々です。またコマメニアップしますので、ブログチェックをお願いします～。たくさん試飲したなぁ～。でも…もっと、もっと試飲して、美味しいワインを見つけます！ご期待下さい♪
2009.10.15
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たまにはJAZZでも。
たまにはジャズなど如何でしょうか？秋の夜長、じっくりと音楽を楽しむのも、また良いもんです。もちろん、みんなで楽しくワイワイと聴くも良し！また、グラスを片手にじっくりと聴くも良し！皆さんには、音楽のある至福のひと時を過ごして頂きたいから、この澤野工房さんのジャズをご紹介です。どれも名盤ばかりで、どちらかと言うと、しっくりと、じっくり聴いてもらいたいですね。これからも、どんどん良い音楽をご紹介していきますので、ご期待下さい！わたなべ
2009.10.12
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- ワイン大好き！
- マルベック＠カオールのプレステージ
- (2026-08-02 12:00:04)
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- ビールを語ろう
- 札幌は夏日＆高湿度でビール日和 今…
- (2026-07-12 11:05:57)
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- ビールを飲もう！
- ビールも美味い【アサヒ生ビールハー…
- (2026-07-29 11:30:03)
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