シアトル近郊日記

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2006.08.09

　この日、6月末から始まった夏のＥＳＬが最終日だった。最終日は、また、ポットラックパーティという持ち寄りパーティだった。

　本当は、ホットケーキミックスで抹茶小豆ケーキを作りたかった。しかし、こちらでは、パンケーキミックスしか売っていない。パンケーキは、ホットケーキのようには膨らませないし、甘くもしない。
　2日前に、パンケーキミックス、抹茶、小豆、オイル、で、パウンドケーキ型に流し込んで、ケーキみたいなものを焼いてみた。味はフツウだが、ボソボソ感がすごくあった。
　翌日、同じ材料でクッキーを焼いてみた。味はフツウで、食感も、まあ、フツウのクッキー。
　そこで、今回は、クッキーを焼いて持っていった。深緑色のクッキーを、外が赤で中が黒のプラスチックケースに入れて、「和」って感じで、なかなか、自分的には満足して持っていった。
　結果・・・、残念。ウケが悪かった。特に、クッキーの材料の説明もしなかったせいか、深緑色の物体は見るだけ見て、手は出さないという感じだった。
　次回は、和風ドレッシングのサラダにしようと思う。
　写真は、テーブルの準備の途中。後、まだ３品くらい付け加わりました。中国の方が持ってきたゴマ団子と蒸し菓子、タイの方のスパイシーな炒めヌードル（料理名不明）、韓国の方の餃子（みたいなもの）が、おいしかったです。