2010年04月の記事
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続☆たけのこ と のだめちゃん
Ｇ．Ｗ突入～♪今日はともて良いお天気で気持ちが良いです♪明日から夫も娘もお休み。今日のうちに自分のことを済ませておこうと朝からお出かけしてました＾＾ いひ。一昨日煮た、たけのこ。煮物・・・・苦手です＞＜ピシッと味が決まらない。自分の作った煮物、嫌い。だし汁・お酒・みりん・醤油・砂糖で煮ました。これは昨日作ったの。大根の葉っぱ、ねぎ、たけのこのピリ辛味噌。これすごい美味しかったの！！なのに・・・・・目分量で作っちゃったから再現できないかも・・・・＞＜使った調味料は味噌・醤油・砂糖・みりん・七味・塩。おかかと白ゴマも入ってます。ご飯とビールが進んじゃうよ♪映画館のレディースディだった昨日。本当は妹親子と「アリス・イン・ワンダーランド」を観に行く予定だったのですが妹、急な発熱の為中止に。なので娘と二人で「のだめカンタービレ」を観に行ってきました♪::chocolate::さん！！観てきましたよ！！はぁ～・・・・・ って感じ-笑漫画で読んでキュンときちゃうところは やっぱりキュンってなっちゃって胸がギューとなるところは やはりギューっとさせてくれる今回も裏切りなしでした。そして今回は峯君と真澄ちゃんがフランスに上陸！！観光シーンもあったから？？？ますます私のフランス永住願望が大に！！！ああ～娘、フランスに留学しないかな・・・・・でもって、フランス人と結婚しないかな。とバカな夢をみている私です。あ・・・・もちろん今回だって演奏シーンが素晴らしかった。のだめちゃんのデビューシーンなんて最高。曲も良かったな～♪千秋先輩とルイの競演シーンはせつなすぎて曲が耳に入らなかった・・・・「凄い！！凄い！！のだめちゃん、ピアノ上手過ぎ」と娘、興奮。「私も絶対にオケと競演する！！！」と新たな野望を胸に抱く。で、映画を見終わって食事中。「のだめちゃんがさ、楽譜とちゃんと向きあっているのに・・・ってずっと悩んでたじゃん。私もあの気持ちわかるな～」と娘が言ってきた。学年が上がって、友達も変わって・・・新しい環境になった娘。時間的にも精神的にも余裕がなくて、思うようにピアノの時間が取れず、ちょっと練習不足の今。何も言ってこない娘に「娘はこんな練習の仕方で満足しちゃっているのか？」と不安だった私。娘も悩んでいたんだ！！と娘の言葉、一語一句聞き逃さないようにと体全部を耳にする。「今日もまたモーツァルト合格できなくてさ～。毎回、Var.V.のリズムが違うって怒られるんだよね～ちゃんと楽譜見て弾いているのに！！なんでだって思うわけ。」「・・・・・・・・」ニヤケながらドサクサ紛れに１ヶ月以上も練習している曲の今頃！？なリズム違いを白状！！ しかも毎回怒られてるって・・・呆れて力なく「頑張ろうね・・・・」しか言えませんでした。 とほほ。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 30, 2010
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たけのこ☆
今年もいただけました～いつもだともう少し早くいただけるので・・・＾＾；今年は無しかな～と思っていたの。たけのこ。日曜日に４本。で、早速たけのこ料理。昨日は中ぐらいの大きさのたけのこを１本消費。まずは半分使ってパスタ。たけのこと合い挽きの和風パスタ。～材料 ３人分～たけのこ（計り忘れ＞＜ 中ぐらいのたけのこの半分を使用） 合い挽き １６０ｇたまねぎ 小１個 微塵にしたニンニク 小さじ1/4バター 大さじ１ サラダオイル 大さじ１塩 小さじ1/2 中華だし（ウェイパァー） 1/2醤油 大さじ1 おかか 適量パスタ ３００ｇ～作り方～１．たけのこは、食べやすい大きさにスライス。 たまねぎもスライスする。パスタを茹でるお湯を沸かす２．熱したフライパンに、油とニンニクを入れ、ひき肉とたまねぎを炒める。 ひき肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、たけのこも加えて炒める。パスタのお湯が沸いたら、パスタを茹で始める２分ほど短めに。３．塩・中華だしを加えて軽く炒める。４．茹でて、水気をよくきったパスタをフライパンへ加える。 バターと醤油を加え、バターがなじむまで手早く混ぜる。５．お皿に盛って、おかかをかけたら出来上がり♪我が家には珍しい和風パスタに 娘のテンション半分食べたところで「ごちそうさま」遠足の残りのお菓子を持って友達の家に集合。お菓子パーティーをしたせいもあるかもしれないけど残りの半分でたけのこステーキ♪オリーブオイルとニンニクで焼いて、岩塩をかけていただきます！！！これもたけのこシーズンでしか味わえない美味しさ～☆たけのこのある限り毎日これでもかまわないくらい好き。ビール付でね *^^*珍しく早い帰宅で一緒にご飯が食べれた夫も 昨日は事前に連絡があったので、ちゃんと夫の分も作ってましたよ「美味しい♪ 美味しい♪」を連発してくれました (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ あと残り３本。今夜もたけのこ～ ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。先月、結婚してからずっとお世話になっていたダブルベッドを処分しシングルベッドを２台購入。それと一緒に、低反発マットを買ったのだけど・・・・「こんなもの？」って感じの代物でした。そしたら モニプラさんで【西川産業】快眠モニター募集！【高反発マットレスDORMEOドルメオ】を発見！！使ってみたいな～
April 27, 2010
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週末ご飯。
今日も千葉はとても良いお天気です。娘の学校は下級生との交流会でお弁当を持って市の大きな公園へ遠足。とーても楽しみにしていた娘達。晴れて良かったなんだかバタバタと忙しい週末でした。そんな週末ご飯。金曜日 煮込みハンバーグ。役員決めのこの日。きっと疲れて帰ってくるからパスタにしようと思っていたのにあまりの寒さに煮込みハンバーグに変更。役員決め。今年は絶対に学級委員になる予定（打診されてたし・・・）だったのです。それが・・・・逃れられました！！とーーーーても 勇気のある いい（？）ママがいて「６年間で１度は役員をする決まりなのに、やらない人が出るのは不公平だ！！」と意見を。で、まだ役員未経験の方７人が役員をすることに。来年、卒業に携わる役員をしたかった私にとっては今年やらないで済んだのは良かったな＾＾そして土曜日居酒屋ta:maメニュー鶏のなんこつ揚げ（塩・コショウで味付け） サーモンのわさび和え。うどとシメジの照り炒め。 セロリの浅漬け。朝から出かけていて帰ってきたのは５時過ぎ。冷凍庫からサーモンとなんこつを出し急いで解凍。サーモンはトレーに乗せてホットカーペットで半解凍。 （娘に監視させる）その後は自然解凍で。なんこつはジブロックのまま熱湯につけて解凍。もっと何かいい解凍方がありますよね・・・・きっと。皆さんは急解凍の時どうしているのかしら？？？是非是非いいアイデアを～昨日、日曜日はずーーーと実家へ。なので実家で 昼・夜 ご飯でした♪お義母さんのご飯は美味しいので また食べすぎちゃったでもかなり満足～今日もこれから外出です。コメントへのお返事ができずに申し訳ありません。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 26, 2010
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シロツメクサ。
昨日はとてもいいお天気でｑ：のお散歩も「気持ちがいい」を通り越して暑いくらいでした。川の周りに広がっている田んぼには水が張られカエルの鳴き声が。ザリガニを釣っている子供もいたな～ ちょっと遠回りをしたら辺り一面シロツメクサ。あまりにも可愛いかったので連れて帰ってきました。普段は花を代えても「今度はこれにしたんだ」ぐらいの娘も「凄い、クローバーじゃんどうしたの？何処に生えてたの？何本生えてた？」と目をキラキラさせて質問攻め。とても喜んでくれている娘に「でもね、家に連れてきて花瓶に入れたら、なんだか可愛くないんだよね。こういうお花は、外で風に揺れているから可愛いんだね」と私。そしたら娘「ママって本当にひどい人だよね。花の命摘んじゃってさ！！」急に責められちゃいました・・・・・週末、娘に風に揺れている可愛いシロツメクサを見せてあげたいと思います。散々私を責めていた娘も、きっとそのときは花冠とかつくっちゃうんだろうな～さて。昨日もアスパラ登場。チキンとアスパラのレモン炒め。１．前の日の夜から、一口大に切った鶏モモ肉１枚と、ハーブソルト大さじ２、レモン1/2個をスライスしたものをジブロックに入れておく。２．フライパンにオリーブオイルと微塵のニンニク小さじ１を入れ、火にかけ１を炒める。 鶏肉に火が通ったら、スライスしたアスパラを加え、濃い緑になるまで炒める。他に味を足さなくても大丈夫でした娘の感想は「レモンとアスパラ合うね～♪」でした。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 22, 2010
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アスパラ～♪
タルタルソースの力をかりて娘はアスパラ嫌いを克服したのか？？？それを検証するためにアスパラ料理を登場させる。 アスパラとベーコンのトマトソースパスタ もとはここ～材料 二人分 ～アスパラ ２本 ベーコン ３枚トマト ２個 たまねぎ 半分オリーブオイル 大さじ２ 刻みにんにく 小さじ1/4ハーブソルト 小さじ２ （使っているものによって、塩分の濃さが違うので調節してください）ローリエ １枚 コンソメ顆粒 小さじ1/2パスタ １８０ｇ～作り方～１．材料を切る。 トマトは小さく乱切り。 アスパラは斜めにスライスに。 たまねぎもスライス。ベーコンは１ｃｍ弱幅で切る。２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。 にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れ炒める。 少ししたら、たまねぎ投入。 しんなりするまで炒める。３．たまねぎがしんなりしたら、アスパラを加えて、さらに炒める。 アスパラの緑が濃くなったら、トマトを加えて軽く炒める。４．ローリエを加え火を弱め、トマトから水分がでて、ソースぽくなるまで待つ。 時々、焦げないように混ぜてください。５．４と同時進行でパスタを茹でるためのお湯を沸かし、パスタを茹でる。６．４の味つけ。 ハーブソルトとコンソメで味をととのえる。 ７．パスタと絡めたら完成～♪フォークを出しながら娘。「この緑のきゅうり？？？なわけないよね～。 あ！！あれだ。 ブロッコリー！！」野菜嫌いは仕方がないけど・・・・名前くらいはちゃんと覚えようよ・・・il||li ＿|￣|○ il||l 呆れる私の顔を見て「ああー汗 うそうそ。 あれでしょ。あれあれ・・10秒経過・・・・アスパラ！！」良かった知ってたか。私 ほっ。ほっとする私を見て娘も ほっ。「こうした方が美味しい！！」と喜んで食べてくれました で、昨日もアスパラを出したのよ。アスパラとベーコンの生姜炒め。アスパラ１本は斜めにスライス。ベーコン１枚は３ｍｍほどの幅にスライス。生姜は千切りに（大さじ１くらい）する。フライパンに油をひいて、生姜とベーコンを入れ炒める。ベーコンに火が通ったらアスパラも加え、緑が濃くなるまで（すぐですよ～）炒める。最後に塩を一つまみ加えて完成～♪娘は「生姜がからーい！！」 と一口食べただけでしたが私的にははまる１品になりました☆☆☆今夜もアスパラ登場予定です。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 21, 2010
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やっぱりカレーは人気者。
金曜日のお夕飯は キーマカレー☆今回はたまねぎ ２個ホールトマト ２００ｃｃ豚挽き ４５０ｇにんにくのみじんぎり ２片分しょうがのみじん切り 大さじ２くらいターメリックコリアンダー（パウダー）クミン （パウダー）ガーリックパウダーオニオンパウダー 全て大さじ１ガラムマサラ 小さじ１カイエンペッパー 小さじ1/4ケチャップ 1/2カップ塩・コショウ 適量水 ５００ｃｃで作りました。この日は妹と、姪っ子が遊びに来ました。最近ちょっとお疲れ気味で体調不良が続いている妹の為に美味しいお料理を・・・と思って朝から作ったのだけどグリンピースを忘れちゃったりフープロかけ過ぎてたまねぎがみじん切りを通り越しちゃったり・・・・いつもはヨーグルトも入れるのですがそれも買い忘れ。でもまーなんとか出来上がりました。キャベツの浅漬けとりんごのチャツネ付ょ♪小さい頃ころからとても食欲旺盛な姪っ子。なのに太らないという羨ましい消費能力の持ち主今回もモリモリ２人前を食べる。娘もおかわり。妹もおかわり。ナン４枚ご飯２合カレーなんて翌朝も食べれるようにと８皿分くらい作ったのに・・・・夕方からの３人（妹・娘・姪っ子）の味見と子供達のモリモリ～な食べっぷりでこの日も夫の分が・・・・・・一口くらいしか残らなかった・・・・・ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 19, 2010
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アスパラデビュー
体調が悪かったり「楽したいな～」と思った日は天ぷらやフライにしちゃうことが多いです。なので昨日もマッシュルーム・ミニトマト・たまねぎ・アスパラのフライ。後一人一個牡蠣フライ。冷凍庫に残っていた牡蠣で。これにお買い得品になっていた水菜と豆苗のサラダ。もやしのナムルでお夕飯。揚げている時から「ママ、アスパラ食べたいって朝、言ってたよね？私のアスパラあげるよ～」とか「残ったトマトはぜーーんぶ食べてあげるから（ぼーっとしていたのか？トマト８個も揚げちゃった私）アスパラは見逃して」と条件をつきつけてきてアスパラを食べなくてもいいでしょアピール。でもねこの日のタルタルソース（野菜のフライはお塩が一番！！でも娘がね・・・保険で作ったタルタルです）が美味しかったのか「アスパラ食べるから、タルタルソースおかわりしてもいい？」と言ってきた。もちろんどうぞ♪どうぞ♪そしたらなんと２本も食べた。「美味しかったんでしょ～(●´艸｀)」 と言う私に「全然！！やっぱり不味い！！こりゃー木の枝だ」木の枝！？食べたことあるんですか～？？？肩こりもだいぶ楽になり頭痛も治まってきました。ご心配していただきありがとうございます。皆様からの優しいお言葉、本当に嬉しかったです♪ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 16, 2010
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バンビクッキー☆
バンビちゃんクッキー一昨日からずーーーと肩こりと頭痛に悩まされています。病は気から動いたら治るかも と思い昨日レモンジャムを使ってクッキーを焼いてみました昨日はとてもいいお天気で１時下校だった娘は友達とお花見という名のお菓子パーティー。もちろん持たせてあげました♪で帰ってきて感想を聞くと「皆、鹿の形上手だね～って言ってたよ。」鹿！？ちょっと・・・バンビなんですけど。どういうこと！！「でも残念なことに・・・一番人気は○○ちゃんの持ってきたポテチ。なんとXLサイズ！！」ポテチに負けた・・・・ il||li ＿|￣|○ il||l ポテチの袋の大きさがどのくらい凄かったかを語っている娘。目がキラキラしてたわーバンビの他にもハリネズミと鍵。あとハート♪一人で作った型抜きクッキー。誰にも邪魔されず黙々と作業ができて楽しかった～☆でも頭痛治らず・・・今日は悪化いつもコメントありがとうございます。皆さんからのコメントがいつも楽しみで、私の励みになってます♪申し訳ないのですが、昨日のコメントへのお返事だけ出来ないことをお許しください。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 15, 2010
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そうそう。これがあったね。
仲良くさせていただいている楽豆さんの所にお邪魔をしたら「これ忘れてた！！」娘も食べれるひき肉料理。夫もきっと喜ぶであろうひき肉料理。コテージパイ。 作り方はこちら-☆楽豆さんがねお肉-ポテト-お肉-ポテト って重ねていたの。それがとても美味しそうで「私もそうしよう♪」って思っていたのに我が家の器の関係でふつうのコテージパイになってしまいました。しかも今回は模様無しの時間の関係で焼き色がつくまでも待てず。で、前回のようにトマト煮の残りも無かったのでひき肉とたまねぎを炒め、赤ワインを加えて、ケッチャップで味付けして・・・・となんともインスタント的なコテージパイだったのであります。でも美味しかったの～♪娘ガツガツ食べる。ガツガツガツガツ食べた。気がついたら夫の分これしか無かったよ・・・・・・コテージパイの食べすぎで娘は朝食食べられず。チャーハン一口とジョアだけ飲んで学校に行っちゃった。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 14, 2010
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これで満足？
お肉が食べたい 塊のお肉。欲求が少しでも充たされることを願って作ったミートローフ☆夫も娘も大喜び昨日は珍しく、夫が夕飯前に帰宅。ミートローフ以外のおかずは娘と二人分しか用意していなかった 私。すっごい焦った。かなり焦った。いつもはカットしてそれぞれのお皿に盛り付けるのだけど塊肉を食べている 気分になるのが今回の目的なのでドン！！ と食卓に出し二人の見ている前でいつもよりも厚めにカット。うずらの卵グリンピースたまねぎコーンにんじんマッシュルームあれれれ？？？ウズラの卵しか見当たらない。「あ！！グリンピースだ。」「コーン発見♪」「かすかに・・・マッシュルームの味がした」まるで宝探し状態 厚めにカットしすぎちゃったようでした ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 13, 2010
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のんびりな週末
初夏のようなお天気だった週末。昨日はカメラを持って３人＋１匹で ぶらぶらお散歩に行ってきました 土曜日ね、一人でｑ：ちゃんの散歩がてら桜の写真でも撮ろうかな～とカメラを下げて川辺を歩いていたら立派なカメラに立派なレンズをつけたおじいちゃんとおばあちゃんの集団に会う。その中の一人に声を掛けられる「そのレンズはなんですか？」「３５ｍｍ マクロです」と私。 お散歩写真はずっとこれ。ピントがなかなか合わないんだけど、小さくて便利なので。「それで景色とってるの？景色撮るならこういうレンズじゃないといい写真は撮れないよ」と、おじいちゃん。確かにそうなんだけど・・・ニヤニヤしながら上から目線で言ってくるからなんだかちょっと嫌な気持ちになってしまって。写したものも見たいって言うからお見せしたら「露出が下手だな～。明るすぎでしょ」と、いろいろ指導してくれて。心の中で「いいんだもん」と言いながら 笑顔で「ありがとうございます」っと言っちゃう自分もなんだか情けなく。だから昨日もあのおじいさんに会いませんように・・・とカメラを持っている男の人を警戒しながらの散歩だったのでした-笑 どれだけ小心者なんでしょうこの週末は予定があって夜の家ご飯は無し！！でした。二日間の食べすぎで体重＋２キロ。夜に備えて二日間とも２時間近く歩いたのに～ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 12, 2010
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お話好き。
娘に新しい矯正器具がついて１１日目だんだんと食べれるようになってきましたがまだお肉はひき肉しか無理で・・・・肉好きの我が家もう限界。｢サンジ！！ にぐーーー にぐくれ～ 」 お肉の塊を頬張りたい・・・・・昨日のメインはこちら。鶏胸肉のカレー風味シューマイ。もうちょっと黄色かったんだけど・・・あれれ？コストコで２キロ買った 鶏胸肉とお花見弁当の残りの シューマイの皮を使いたかったので。昨日から６時間スタートの娘。心配していた給食の話や昨日はメイン以外が娘の嫌いなもの。「残念なことに、肉じゃがしか食べれなかったの～^^」と都合のいい事を言っていた。５年生から始まる委員会活動の話前の担任が担当している｢うたごえ委員会」に入る。学校の音楽活動を引っ張っていく委員会。担任の話が長くて（中年男子です）係り決めなどがスムーズに進まなくて、明日からうちのクラスだけ授業が開始できない・・・・などなど残してあった 米粉クッキーを食べながら「ふーん」「へー」と話を聞いていたら６時「うわ！！夕飯の準備！！」「やばい。宿題にピアノ！！」食材・調味料ぜーんぶをフープロに入れてガーーーー！！！！きっちり計量なんてしている暇ないから塩だってコショウだって、スパイスだってそこら辺に置いてあるスプーン、または手で バサっ！！でも味が心配なので生肉を命がけで味見。やはり急いで作るとそれなりの味にしかならないのよね。シュウマイ好きの夫２個しか食べなかったわ ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 9, 2010
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米粉クッキー☆
今日も娘の友達が６人 遊びに来ています。新しいクラスの子。そして似ている子が３人。アラフォーの私区別がつかないです・・・・・(ｏ´_｀ｏ)今日のおやつ米粉deクッキー☆～材料～米粉 ３００ｇバター １５０ｇ砂糖 ５０ｇバニラオイル 数滴牛乳 大さじ１～作り方～１．室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を何回かに分けて入れ白っぽくなるまですり混ぜる。２．バニラオイルを加えて混ぜる３．米粉を加えて混ぜる。 小麦粉で作るクッキーよりもパサパサでまとまりがなかったので、牛乳大さじ１を加えました。４．生地を２等分し、オーブンシートで包んで形を整え、オーブンシートで包んだまま、冷凍庫に１時間入れる５．生地を５ミリくらいの厚さにカットし、１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いたら出来上がり♪米粉のクッキーはそら豆さんのところで拝見し｢さっくり。ほろり」の言葉に惹かれずっと気になっていたの。そら豆さんの言うとおり「さっくり。ほろり」でやっぱり優しい 懐かしい味のクッキーの出来上がり♪とりあえず ７２枚焼いた。娘達一瞬で食べた。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 7, 2010
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レモンマーマレード
無農薬レモンが手に入ったので作りました～♪～材料～レモン ６個グラニュー糖 １４５ｇ（重量の３０～７０%。お好みでどうぞ。今回は４０%）水 １００ｃｃ～作り方～１．レモンの皮をむき、剥いた皮の苦味を取るために、３回ほど茹でこぼす。 皮をスライスする。面倒なときはフープロでも＾＾２．実を半分に切って、果汁を絞る。絞りかすは、ペクチンをとるのに使うので、２個分ほどとっておく。 この時点で、１・２の重さを量る（皮１６４ｇ、レモン汁２００ｃｃ 計１８４ｇ） ３．スライスした皮、果汁、絞りかすをお茶パックに入れたものと、水を琺瑯の鍋に入れ、沸騰させる。４．沸騰したら弱火にし、グラニュー糖を加える。５．弱火で焦がさないように、時々かき混ぜながらお好みの硬さまで煮る。 レモンは凝固力が強いので、少し緩い位でストップした方がいいです。今回はお菓子作りに使おうと思いちょっとすっぱめ。お菓子作り・・・なんて言ってもパウンドケーキぐらいしか作れないんだけど ﾟ｡(*^▽^*)ゞランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。さてさて、昨日はさそり座１２位で落ちていた娘。占いはハズレ。笑顔で帰ってきました～♪クラス替えが３回目の娘。今回のクラスは今まで一緒になったことがある子ばかりでしかも放課後の遊ぶメンバーだった子が何人かいたりで人数が多いので、これってかなり凄いこと。「ちょー ラッキー☆」 な結果だったようです。ででで、早くも仕切りたがりの本領発揮？｢早く仲のいいクラスにしたいから」 とクラスの女子全員に「公園に１時集合！！」 と声をかけて帰ってきたそうです。さてさて、何人集まったかな～ (●´艸｀)って娘、お稽古があるから３時までしか遊べないんですけど。
April 6, 2010
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お花見
桜満開の週末お花見に行ってきました。生憎の曇り空。そして寒かった～＞＜お弁当。コストコのランチボックスがデビューしました*^^*お稲荷さん。鶏肉とレンコン（娘が気に入ったので）で肉団子の甘酢だれ。↑の半分を使ってシューマイ。あとは冷蔵庫の中身を詰めただけ～^^;今日から学校も始まりました。５年生のスタート。小学校最後の大事な大事なクラス替えの日。「最初のイメージが大切なの！！」と昨日から気合の入っている娘。いつもよりも早起きし念入りに身支度。｢今日は本当に大切な日なの。お願い！！」と正座をしテレビの前へ。「今日の占いカウントダウン～♪」なんとさそり座１２位。娘撃沈。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 5, 2010
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玄米のチーズリゾット。
玄米のチーズリゾット～材料～玄米 ２合白ワイン ２カップ水 ２カップコンソメ顆粒 小さじ３塩・コショウ・パセリ（ドライでも生でも） 適量チーズ お好みのチーズをお好みの量で。お勧めはゴルゴンゾーラとクリームチーズ。でもこの日は ピザ用のとろけるチーズとクリームチーズをたーぷり入れました～作り方～１．ルクルーゼにオリーブオイル大さじ２を温め、玄米が透き通るまで炒める 同時に白ワインを沸騰させて、アルコールを飛ばしておく。２．１のルクルーゼに １でアルコールを飛ばした白ワイン、水、コンソメを入れよく混ぜ合わせ、炊く。私の炊き方・蓋をして強火にかける。吹き零れそうになったら、弱火で２０分。３．２に適当な大きさに切ったチーズを加え、混ぜ合わせ、蓋をして蒸らす。チーズの塩けとコクで充分ですが、味が足りないようであれば 塩・コショウで調節する。４．器に盛り、パセリと黒コショウをパラパラ～として召し上がれ♪これも矯正食。まだ、軟らかい物しか食べれない娘。今日のお昼には のびた（のばした）ラーメン を「きゃはは～麺が矯正に引っかかる～(≧∇≦)面白い！！」 と楽しそうに食べてましたこんな娘ですが、皆さんからの励ましの言葉をとても喜んでおりました。暖かいお言葉、本当にありがとうございました＾＾昨日の夜から、先ほどまで外に出るのが危ないくらい、物凄い風でした。ああ・・・きっとと思い、庭に行くとミモザ、倒れてました＞＜まだよく見ていないのですが夫が作ってくれた支柱が根元から折れてしまって自力では立っていられないひょろひょろミモザも一緒に倒れてしまったよう。たぶんミモザは無事・・・・なはず。とりあえず、風が落ち着くまではこのまま倒しておこうと思います。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 2, 2010
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矯正食。
娘の口の中にまた新しい装置が入りました。今までは夜だけ歯槽骨を広げる装置をつけていたのですがあまりにも顎が小さいので、他の治療も平行して行わなくてはいけなくなり歯槽骨を広げる取り外しの出来ない装置を上顎だけに取り付けました。取り付けたのが月曜日。なので娘月曜の夜からスープとヨーグルト、豆腐しか食してません。今回は本当に辛いようでスープも固形物が入っていると無理みたいです il||li_○/￣|_il||li昨日のお昼。かぼちゃスープと鶏挽き肉で柔らかハンバーグ。私はシソと一緒にポン酢で。娘はトマトソースで。～材料～鶏胸肉 ２５０ｇレンコン ７５ｇ玉子 １個塩・コショウ 小さじ1/4全てをフープロにかけて、片栗粉をまぶして形成して、焼きました。少しずつ食べることに慣れていかないと、給食が始まったら困るだろうなと思ってハンバーグを作ってみたのだけれど・・・一個（お弁当ハンバーグサイズ）がやっと。｢噛むと痛い」 だの「金属が血の味と一緒でまずい～」 だのグチャグチャ、グチャグチャ言ってくる。こうなると私の料理をしよう！！というテンションまで下がっちゃう ああ～早く娘が｢お腹がすいた！！ご飯何！！」と言う様になってくれますように。ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。ありがとうございます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうひとつの ～respirer～今、はまっているカメラ。まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。
April 1, 2010
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