　　　　　玉助のお台所　Vol.2

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2008年06月21日

「越後玉助手揚げあぶらげ」マグロのサンドイッチ

カテゴリ：おつまみ

暑くなると体力も消耗し夜はついついお酒を飲みたくなりますね。

おつまみは私の大好物の「越後玉助手揚げあぶらげ」です。

そこで前回に続き「越後玉助手揚げあぶらげ」を使ったおつまみをご紹介します。

「越後玉助手揚げあぶらげ」マグロのサンドイッチ

出来上がり (4).JPG

「越後玉助」醤油との抜群の相性で美味しく頂きました。

今回は「越後玉助手揚げあぶらげ」を２枚使います。

材料 (3).JPG

１枚は湯通しをします

少し煮込むような感じですると焼き上がりの食感が
ふっくらとジューシーに出来上がります。

湯通し (1).JPG

「越後玉助手揚げあぶらげ」には油切りをした時の穴が開いています。
高温と低温で揚げた後に油を切る時の串刺しの穴です。
正に１枚１枚手作りです。　　製造工程をご覧下さい。

水分を取り
マグロ大葉きざみネギを挟みます。

湯あぶらげ (2).JPG

もう１枚はそのままで
マグロ大葉きざみネギを挟みます。

サンド (4).JPG

オーブンで焼いて食べやすい大きさに切り

盛り付け (4).JPG

画像奥の２切れが湯通しした「越後玉助手揚げあぶらげ」です。

湯通しした方はふっくらとした口当たりで今までに無い食感ですし
湯通ししない方はカリカリ感が良くどちらも美味しく頂きました。

「越後玉助」醤油で頂く「越後玉助手揚げあぶらげ」マグロのサンドイッチ

是非お試し下さい。

「越後玉助手揚げあぶらげ」と「越後玉助」醤油のセット

お中元に如何ですか。

手揚げづくし（Ｂ）

「玉助セット」には福を呼ぶ福鈴、玉鈴のどちらかが入っていますよ！

「越後玉助手揚げあぶらげ」

あぶらげ５０の４００.jpg

「越後玉助」醤油

越後玉助商店では「越後玉助手揚げあぶらげ」を５枚から　「越後玉助」醤油を１個から
全国配送致します。
また「玉助セット」と１回の配送が３０００円以上であれば運賃等当社負担にて全国配送致します。（離島等は除く）
是非ご用命の程よろしくお願い致します。

所用で入広瀬まで行ってきました。

可愛いアヒルが泳いでいました。

アヒル.JPG

道の駅「いりひろせ」

道の駅.JPG

道の駅裏手の鏡が池

アヒルの形のボートもあります。

船.JPG

道の駅　いりひろせ

新潟県魚沼市大栃山３５７番地１

TEL０２５－７９６－２６２６

入広瀬と言えば祝　二郎ブログにテリキのトライアル、燃費が出ていますよ。
相変わらず凄い数字ですね。

私のリバティーも増大くんMAXでコストダウンは勿論ですが
２０万キロを走っている車では考えられない排出ガス濃度の数値が
ヒデさんのブログに紹介されていますよ。
今までこれと言った故障も無く乗ってこれたのも増大くんMAXのお陰です。
今の不景気に経費の節約もさせてもらい、１人でも多くの人に使って頂きたい
増大くんMAX、よろしくお願いします。

玉助の湯はこちらからどうぞ。