2008年11月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は母のリクエストで酢豚を作りました。
お嫁に行ってからは遊びにも来れないようで
何時もはスーパーのを買ってきては食べていましたが
今日は私が挑戦です。
「越後玉助」醤油で味は任せなさ～い！
美味しく出来ました。
材料は赤ピーマンが無かったのでパプリカを使いました。
肉は一口大に切り「越後玉助」醤油とお酒で下味を付けます。
お水に砂糖、酢、「玉藻塩」、「越後玉助」醤油で合わせ調味料を作ります。
この味が決め手な訳ですが「玉藻塩」で甘さを引立て、かつおだし入り「越後玉助」醤油で美味しく整いますよ。
豚肉に片栗粉をからめて油で揚げます。
野菜もサット油を通し
フライパンに合わせ調味料を入れトロミを付け
豚肉と野菜を戻しタレが絡まったらゴマ油を落とし出来上がりです。
熱々の酢豚にビールを添えてお召し上がり下さい。
８４才の母は何時もはビールはコップ一杯しか飲まないんですが
今日はコップ２杯とこの酢豚１皿を美味い美味いと涙を流しながら食べてくれました。
母の口癖なんですが
何もしないでこんな美味しいものを食べて罰が当たらねば良いがと言いますが
「越後玉助」醤油で親孝行が出来、良いものを取り扱いさせて頂き
有難く感謝の気持ちで一杯です。
「越後玉助」醤油
「玉藻塩」
越後玉助商店では 「越後玉助」 醤油と 「玉藻塩」 を１個から全国配送致します。
是非ご用命の程よろしくお願い致します。
玉助の湯は こちら からどうぞ。
玉助のお台所vol.１は こちら からどうぞ。
玉助
お嫁に行ってからは遊びにも来れないようで
何時もはスーパーのを買ってきては食べていましたが
今日は私が挑戦です。
「越後玉助」醤油で味は任せなさ～い！
美味しく出来ました。
材料は赤ピーマンが無かったのでパプリカを使いました。
肉は一口大に切り「越後玉助」醤油とお酒で下味を付けます。
お水に砂糖、酢、「玉藻塩」、「越後玉助」醤油で合わせ調味料を作ります。
この味が決め手な訳ですが「玉藻塩」で甘さを引立て、かつおだし入り「越後玉助」醤油で美味しく整いますよ。
豚肉に片栗粉をからめて油で揚げます。
野菜もサット油を通し
フライパンに合わせ調味料を入れトロミを付け
豚肉と野菜を戻しタレが絡まったらゴマ油を落とし出来上がりです。
熱々の酢豚にビールを添えてお召し上がり下さい。
８４才の母は何時もはビールはコップ一杯しか飲まないんですが
今日はコップ２杯とこの酢豚１皿を美味い美味いと涙を流しながら食べてくれました。
母の口癖なんですが
何もしないでこんな美味しいものを食べて罰が当たらねば良いがと言いますが
「越後玉助」醤油で親孝行が出来、良いものを取り扱いさせて頂き
有難く感謝の気持ちで一杯です。
「越後玉助」醤油
「玉藻塩」
越後玉助商店では 「越後玉助」 醤油と 「玉藻塩」 を１個から全国配送致します。
是非ご用命の程よろしくお願い致します。
玉助の湯は こちら からどうぞ。
玉助のお台所vol.１は こちら からどうぞ。
玉助
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最終更新日
2008年11月01日 19時22分14秒
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